果桑浅谈

609180550 · 发表于 2018-12-2 21:50

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桑树，分为叶桑和果桑，雌雄异株或同株，同株异穗或同穗，偶有两性花(注意：两性花和雌雄同穗的区别)
大多数果桑开雌花，少数雌雄同株
一般认为果桑不需授粉，授粉是为了增加坐果率，其实未必，无籽是不需授粉的，但有籽肯定是要授粉的，只是要求的授粉率不同，因此有些易落果，有些不易落果。
不易落果的品种不用特地买雄树，因为外面有雄树，一个雄花穗有几十朵小花，平均每朵小花有花粉29万余粒，农桑14号的父本实生桑1号达到48万粒，所以即使很难看到雄树，大部分果桑也已有足够的花粉粒落到柱头上，使雌花受精结实，受精率越高，桑籽越多。
易落果的要求授粉率高，外面的少量雄树无法满足需求，需要另配雄株。
当然落果的原因很多，光照不足，果太多，氮肥太多，营养生长旺盛，都会引起

果桑纯度不是指单株，而是整片。为什么有人买的一年生嫁接果桑会有雄株并且第一年就有雄花呢，首先，肯定不是实生苗，实生苗需要3一5年才会开花。
有雄树有3种说法，一种是少量雄树用来授粉，纯度98%，2%是雄株。(这种说法很多卖苗的都不知道，不仅如此，有些甚至苗对不对版都不自知，以为对版)。
一种是受砧木影响产生变异，(变异不仅表现在性别上，有些还表现在叶形和果实上，比如果实变大)。
还有一种是嫁接时接穗不小心混了或砧木上长出来的枝条，(这种虽有可能，但实生苗上弄下来的接穗嫁接在砧木上或砧木上长出来的不会那么快开花)。
当然，买到太多雄树就不正常了。

嫁接的情况下，对不对版的问题，相信卖家不会故意卖不对版的(有时候可能确实会搞混了，但也有时候卖家也不知道对不对版，他自己认为对版)。
不对版的除了临时搞混外，还可能有以下3种，桂花蜜与黑珍珠，红玛瑙与白珍珠，还有46C019和72C002
桂花蜜有两个版本，一个是白色带紫红色，味甜。一个是紫黑色，味酸甜。有些卖家认为白色带紫红色是桂花蜜，有些卖家认为两种都是桂花蜜，也有些卖家认为紫黑色是桂花蜜，据资料显示，桂花蜜紫红色，少数粉红色，果肉白色，属于白果桑，味甜
红玛瑙与白珍珠，据资料显示，红玛瑙白色带紫红色，味稍淡
46C019和72C002来自台湾，台湾地处热带及亚热带气候之交界，因此台湾果桑不抗寒
桑树分为山桑，白桑，鲁桑，广东桑，四大类
长果桑70C006(由台湾大果桑和云南野生长果桑杂交育成)，46C019和72C002是台湾用当地野桑与国外引进的品种杂交选育的，每亩产果量达3000-4000kg，台商在大陆投资果桑产业，后经江苏蚕桑站魏晓军引种，这3种都来自台湾。
46C019和72C002属广东桑，冬芽肥大，椭圆形，发芽早，生长快，果大而多
我几年前买了46C019和72C002，发芽迟，生长慢，果小，后来一个果友告诉我，他的46C019和72C002发芽早，生长快，因为这两个品种的果子不好吃，也就不在乎，就不再买了

现在果桑品种很多，论坛里能看到的有22种，大十，红果2号，白珍珠，陕8632，白玉王，46C019，72C002，龙桑(观赏)，桂花蜜，桑甜1号，长果桑，香金葚，鸡爪桑，红玛瑙，富士红(日本甜葚)，果仙1号，黑珍珠，嘉陵30，金墙63，新疆药桑，玫瑰香，玫瑰蜜
我目前看好长果桑，桑甜1号，香金葚，鸡爪桑

糖度高不一定就甜，不过能大致反应出甜度
糖度是表示溶液中可溶性固形物的浓度，甜度是一个相对值，5%葡萄糖溶液的甜度仅为5%蔗糖溶液甜度的50%，甜度：果糖>蔗糖> 葡萄糖>麦芽糖>半乳糖
甜度计(也叫糖度计)是一种通过测量折射率来测量其糖浓度的仪器，可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，可求出浓度

primocane · 发表于 2018-12-2 23:01

最后一段糖度的论述挺好。

叶月 · 发表于 2018-12-3 10:11

果树的学问大啊，学太多了记不住

最爱京妮 · 发表于 2018-12-3 11:26

加精的节奏，群主厉害！！！碧雨蓝天前来报到

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种果桑 · 发表于 2018-12-3 16:10

本帖最后由种果桑于 2018-12-3 16:16 编辑

楼主很专业，不过我有点不同观点
能被称为果桑的，肯定是100%雌株。

实生苗要3-5年后才会开花结果是不对的，我地有些没嫁接活的苗这几天在发芽已经有花了。

雄株能提高易落果品种挂果率有没有依据？那技术好的人在大棚中种长果桑在没有雄株的情况下落果很少怎么解释？

72C002是台湾品种是没错，但是这个品种是野生系的品种抗冻性能比大十还要好，零下20度的地方有人种的非常好。

最后，感谢楼主对香金葚品种的推荐

生态小农 · 发表于 2018-12-3 20:49

种果桑发表于 2018-12-03 16:10
本帖最后由种果桑于 2018-12-3 16:16 编辑

楼主很专业，不过我有点不同观点
能被称为果桑的，肯定是100%雌株。

实生苗要3-5年后才会开花结果是不对的，我地有些没嫁接活的苗这几天在发芽已经有花了。

雄株能提高易落果品种挂果率有没有依据？那技术好的人在大棚中种长果桑在没有雄株的情况下落果很少怎么解释？

72C002是台湾品种是没错，但是这个品种是野生系的品种抗冻性能比大十还要好，零下20度的地方有人种的非常好。

最后，感谢楼主对香金葚品种的推荐

厉害

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yangtaizhongzhi · 发表于 2018-12-3 20:49

学习了

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yangtaizhongzhi · 发表于 2018-12-3 20:50

怎么才能够甜

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609180550 · 发表于 2018-12-3 22:05

种果桑发表于 2018-12-3 16:10
楼主很专业，不过我有点不同观点
能被称为果桑的，肯定是100%雌株。

是的，结果的才可以称为果桑
一般实生苗要3-5年后才会开花，但也会受环境和人为的影响
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减少落果的方法有很多，种雄株只是其中一种
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补光照，减少果数，少施氮肥多施磷肥，打顶，都会减少落果
北方品种比南方品种抗寒是毫无疑问的，野生桑也是在长期自然选择的作用下形成的，没有寒冷就没有抗寒的选择，每一种野生桑的抗性都是不同的，不是所有的野生桑都抗寒，也不是所有的野生桑都叶小，
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有的抗涝，有的抗旱，有的抗寒，有的抗盐碱，有的抗瘠
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阳明山庄采摘园 · 发表于 2018-12-3 22:09

学习啦

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609180550 · 发表于 2018-12-3 23:00

和引进品种杂交后，抗寒性增强了

风歌 · 发表于 2018-12-3 23:02

学习下

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养卡提额 · 发表于 2018-12-3 23:12

不错

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小学生老胡 · 发表于 2018-12-4 00:03

学习了

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小学生老胡 · 发表于 2018-12-4 00:07

种果桑发表于 2018-12-03 16:10
本帖最后由种果桑于 2018-12-3 16:16 编辑

楼主很专业，不过我有点不同观点
能被称为果桑的，肯定是100%雌株。

实生苗要3-5年后才会开花结果是不对的，我地有些没嫁接活的苗这几天在发芽已经有花了。

雄株能提高易落果品种挂果率有没有依据？那技术好的人在大棚中种长果桑在没有雄株的情况下落果很少怎么解释？

72C002是台湾品种是没错，但是这个品种是野生系的品种抗冻性能比大十还要好，零下20度的地方有人种的非常好。

最后，感谢楼主对香金葚品种的推荐

72C002有苗吗？

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