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泡制无花果酒品种选择

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发表于 2018-11-2 12:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国贵州

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夏天试泡过小波无花果酒,量少,玫瑰色泽,口感醇香温柔,朋友喝了都赞叹不已。因此,又泡了9斤包谷烧,打算春节带回家过年再喝,泡入的品种都是黑色果子,主要有小波、黑山、乌克兰黑、早山口、影黑,还有一个bnr,基本都是8成熟以上的果子,根据果子在酒中的分层表现以及其他综合因素,个人认为最适合泡酒的品种为紫色波尔多,原因是:
1.苗子廉价,成本较低;
2.超级丰产,成熟期短;
3.花青素含量高;
4.果肉质密,无中空。



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发表于 2018-11-2 12:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
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发表于 2018-11-2 12:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
泡酒有何功效
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发表于 2018-11-2 12:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北
先告诉我,喝这个能不能壮阳

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男人喝了女人受不了,哈哈  详情 回复 发表于 2018-11-2 18:46
当然可以  详情 回复 发表于 2018-11-2 12:46
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发表于 2018-11-2 12:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建龙岩
菠菜¥ 发表于 2018-11-02 12:40
先告诉我,喝这个能不能壮阳

当然可以
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发表于 2018-11-2 12:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
时光静好,田园真趣。
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发表于 2018-11-2 13:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南信阳
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发表于 2018-11-2 13:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
适合女人饮用
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发表于 2018-11-2 13:27 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京
滋阴补阳!
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发表于 2018-11-2 13:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
哈哈,好办法,泡酒喝,营养更丰富。
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发表于 2018-11-2 14:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江西吉安
不错,馋了
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 楼主| 发表于 2018-11-2 14:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
玉清昆仑扇 发表于 2018-11-02 14:33
包谷烧是什么?高粱酒吗?

玉米酒         
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 楼主| 发表于 2018-11-2 14:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
玉清昆仑扇 发表于 2018-11-02 14:35
打算给老爸用小波泡酒,多少℃的白酒?60℃?65℃?

至少52度      
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 楼主| 发表于 2018-11-2 14:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
玉清昆仑扇 发表于 2018-11-02 14:35
打算给老爸用小波泡酒,多少℃的白酒?60℃?65℃?

放些冰糖更好
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发表于 2018-11-2 15:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江金华
玉清昆仑扇 发表于 2018-11-02 14:33
包谷烧是什么?高粱酒吗?

包谷就是玉米
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发表于 2018-11-2 16:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
直接泡还是扒皮

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剥皮花青素就被你扔了  详情 回复 发表于 2018-11-2 18:44

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参与人数 2农币 +19 收起 理由
suibianwan + 10 农人之家与你同在,加油!
嘟嘟小农场 + 9 强烈赞同!

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发表于 2018-11-2 18:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东淄博
酒里面泡了其他的东西,就不是原来的味了。 这样的果子还没还没吃上,可惜了这些无花果
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发表于 2018-11-2 18:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西桂林
直接酿酒不知道行不行。

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应该可以的  详情 回复 发表于 2018-11-2 18:45
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 楼主| 发表于 2018-11-2 18:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
玉清昆仑扇 发表于 2018-11-02 18:10
请教一下,放冰糖与不放,有什么区别?应该是口感上?

放了冰糖口感柔和,貌似还可增加香味
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 楼主| 发表于 2018-11-2 18:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州

剥皮花青素就被你扔了

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呃,我吃果都是扒皮吃  详情 回复 发表于 2018-11-2 20:27
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