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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 草莓论坛 › 培养冬天的美味

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培养冬天的美味

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发表于 2018-10-13 22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国四川成都

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本帖最后由 cz19730 于 2018-10-13 22:51 编辑

为了冬天的美味，从8月起准备，直到现在，草莓苗子基本达到壮苗的标准，成熟度随着苗龄的增加逐步达标。这两天，一场秋雨一场凉，气温逐步降到10--15度。再次催花，争取这次降温后全部出花。

降温了，草莓开始批量现花

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楼主| 发表于 2018-10-13 23:13 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

冬季，低温低湿下，结出美味的草莓，是一种技术，类似日本的“寒熟”。这种环境下结出的草莓，生脆，极甜，极香，极具风味。

低温低湿环境下成熟的草莓

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楼主| 发表于 2018-10-15 16:33 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

秋aleen1102 发表于 2018-10-15 16:17
养得真好

寒熟第一步，就是在降温前，把苗子养壮，培养成熟叶片。壮苗标准：叶长25-30厘米，叶宽15-20厘米，至少3片壮叶；根茎2厘米以上；叶柄离盆面10厘米处达到3-5毫米粗。成熟标准：在壮叶基础上，培养出至少2片子叶发育良好的壮叶（即5片叶）。然后，赶在降温前，催花。下面是今早照的图片。

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我今年可能吃不上寒熟果子了，苗不够壮详情回复发表于 2018-10-15 20:58

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发表于 2018-10-14 21:08 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南株洲

现在就有果吃了

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9月份开始，可以吃到明年5月详情回复发表于 2018-10-14 21:47

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发表于 2018-10-14 21:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国黑龙江佳木斯

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多谢关注。详情回复发表于 2018-10-14 21:47

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农村田园梦

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发表于 2018-10-14 21:32 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国福建厦门

这么快

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寒熟的果子，要温度降下来到0-10度后才有。现在的果子，味道比春果好很多，但远不如寒熟果子。详情回复发表于 2018-10-14 21:49

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楼主| 发表于 2018-10-14 21:47 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

狗熊哥发表于 2018-10-14 21:08
现在就有果吃了

9月份开始，可以吃到明年5月

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太赞了详情回复发表于 2018-11-5 22:25

你的坐标哪里？详情回复发表于 2018-10-15 20:15

厉害了，9月25号我刚栽，你都可以吃到果了，佩服详情回复发表于 2018-10-15 00:09

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楼主| 发表于 2018-10-14 21:47 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

wwwbaisheng 发表于 2018-10-14 21:12
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多谢关注。

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楼主| 发表于 2018-10-14 21:49 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

农村田园梦发表于 2018-10-14 21:32
这么快

寒熟的果子，要温度降下来到0-10度后才有。现在的果子，味道比春果好很多，但远不如寒熟果子。

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发表于 2018-10-14 22:33 | 显示全部楼层来自：中国湖北孝感

你是个认真的多面手

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呵呵。凡是就怕认真。其实，以前是玩兰草的，这几年，才开始玩点水果。不过，玩了那么多年的兰草，园艺的基本功还是非常扎实的。详情回复发表于 2018-10-14 22:41

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楼主| 发表于 2018-10-14 22:41 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

本帖最后由 cz19730 于 2018-10-14 22:42 编辑

岗上花发表于 2018-10-14 22:33
你是个认真的多面手

呵呵。凡事就怕认真。其实，以前是玩兰草的，这几年，才开始玩点水果。不过，玩了那么多年的兰草，园艺的基本功还是非常扎实的。

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看得出来，佩服详情回复发表于 2018-10-14 22:55

有真才实学详情回复发表于 2018-10-14 22:48

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发表于 2018-10-14 22:48 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

cz19730 发表于 2018-10-14 22:41
本帖最后由 cz19730 于 2018-10-14 22:42 编辑

呵呵。凡事就怕认真。其实，以前是玩兰草的，这几年，才开始玩点水果。不过，玩了那么多年的兰草，园艺的基本功还是非常扎实的。

有真才实学

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过奖了。失败的多了，经验就多些而已。详情回复发表于 2018-10-14 23:54

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发表于 2018-10-14 22:55 | 显示全部楼层来自：中国湖北孝感

cz19730 发表于 2018-10-14 22:41
呵呵。凡事就怕认真。其实，以前是玩兰草的，这几年，才开始玩点水果。不过，玩了那么多年的兰草，园艺的 ...

看得出来，佩服

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楼主| 发表于 2018-10-14 23:54 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

漫步阳台发表于 2018-10-14 22:48
有真才实学

过奖了。失败的多了，经验就多些而已。

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发表于 2018-10-15 00:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南长沙

cz19730 发表于 2018-10-14 21:47
9月份开始，可以吃到明年5月

厉害了，9月25号我刚栽，你都可以吃到果了，佩服

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发表于 2018-10-15 00:10 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南长沙

大师的草莓种的好

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哪有什么大师哦。草莓，总体上还是比较好种的。详情回复发表于 2018-10-15 12:12

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发表于 2018-10-15 02:18 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东揭阳

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楼主| 发表于 2018-10-15 12:12 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

晟意雕刻发表于 2018-10-15 00:10
大师的草莓种的好

哪有什么大师哦。草莓，总体上还是比较好种的。

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发表于 2018-10-15 12:18 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

腻害，楼主能分享点寒熟的技术要点吗？不胜感激

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寒熟，就是低温下开花结果。由于生长期超长，因此果实极具风味。其技术的核心，是对抗严寒。在0-15左右，确保草莓不受冻害，不进入生理性休眠，花在低温下如何正常分化、授粉、成熟等是技术难点，需要逐一落实应对措详情回复发表于 2018-10-15 15:38

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楼主| 发表于 2018-10-15 15:38 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

秋aleen1102 发表于 2018-10-15 12:18
腻害，楼主能分享点寒熟的技术要点吗？不胜感激

寒熟，就是低温下开花结果。由于生长期超长，因此果实极具风味。其技术的核心，是对抗严寒。在0-15左右，确保草莓不受冻害，不进入生理性休眠，花在低温下如何正常分化、授粉、成熟等是技术难点，需要逐一落实应对措施。本人也只是试着栽种了1年，很多技术难点还有待解决。估计，日本的寒熟应该是设施栽培，应该能够对环境温度湿度进行精确控制。我这条件有限，自然生长，没啥设施，因而产量很低，并经常受到气候的制约导致一系列问题。总体，是休闲为主。

2017年12月18日的图片

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2018年1月22日图片

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2018年1月22日1图片

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你用的什么肥呀详情回复发表于 2018-10-15 16:27

养得真好详情回复发表于 2018-10-15 16:17

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发表于 2018-10-15 15:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广西河池

有技术，学习一下。

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还在探索完善中，有兴趣的大家一起探讨提高。详情回复发表于 2018-10-15 16:05

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