令人惊叹的Te Mata Figs，与中国的无花果产业有多少差距

达奇岛生态农场

凭着对种植令人惊叹的无花果的热情，我们建立了Te Mata Figs，我们位于新西兰Havelock North附近的Te Karamu溪沿岸霍克湾地区，这里温暖的地中海式气候，非常适宜无花果的生长。我们在北哈夫洛克的“无花果园”中种植有23个品种的无花果。


你可以在星期一到星期六（上午10点到下午4点）的“Figgery”找到我们，星期天上午在黑斯廷斯农贸市场（Hastings Farmers.）找到我们，同时全国范围不断增加最好的供应点。

由于我们致力于维持高质量的控制要求，我们不向霍克湾的超市或零售商供应新鲜无花果。


无花果甜美可口，具有复杂的质地，结合了果肉的咀嚼性，果皮的光滑和种子的脆性。 在Te Mata Fig，我们只提供季节中最甜蜜、最新鲜无花果。

以下是Te Mata Fig的品种。
Brown Turkey (click to view) Green/brown skin, amber flesh
Koanga Black Dark purple skin, deep pink flesh
Malta Brown skin, orange/pink flesh
Brunoro Black Dark purple skin, dark pink flesh
Robyn (click to view) Green skin, pink flesh
Panache Yellow/green striped skin, pink flesh
Brunswick Green/brown skin, pink/brown flesh
Anathree Dark Green/purple skin, cream/amber flesh
San Piero Purple/black skin, deep pink flesh
Pastiliere Dark purple skin, deep pink flesh
Cape White Green skin, white flesh
Oakura Green skin, red flesh

Misa Yellow skin, light red pulp
Adriatic Green skin, dark red pulp
New Smyrna Green skin, red pulp
French Sugar Purple stripes on green skin, amber pulp
Preston Prolific Bronze skin, amber flesh
Gross Longue Verte Green skin, red flesh
Lebanon Green skin, red flesh
Macedonian Green skin, red flesh
Ventura Green/yellow skin, red flesh
Sultane Blue/black skin, red flesh
Mrs Williams Purple stripes on green skin, light red flesh
选择新鲜的无花果时，选择饱满、柔嫩、富有深色的品种。
新鲜的无花果在购买当天最好食用。如果你真的想储存无花果，那就把它们放在冰箱里保鲜两天。无花果最适合与火腿或奶酪一起享用，如莫扎里拉或山羊奶酪，但烤制时用途广泛，味道鲜美。看看我们的食谱的一些伟大的想法。
新鲜无花果最好在购买当天食用。 如果你想存放无花果，那么请将它们盖在冰箱里，保鲜两天。 无花果最适合与火腿或奶酪一起享用，如马苏里拉奶酪或山羊奶酪，但烤制时用途广泛，味道鲜美。查看我们食谱的一些伟大的想法。

Fig, Port & Cardamom Paste▼
Steeped in Port and finished with cardamom and orange zest, this rich fig paste is simply delicious with hard cheeses.
无花果豆蔻酱▼
浸泡在Port，用豆蔻和橘子汁完成，这种丰富的无花果酱是简单的美味奶酪。
  
                               

Preserved Figs▼
Green figs steeped slowly in ginger, cloves, allspice and fig leaves. A lovely taste sensation – use either savoury or sweet!
保存的无花果▼
绿色无花果在姜、丁香、香辛料和无花果叶中缓慢浸泡。美味的感觉-美味或甜！


Salame di Fichi – Fig & Almond▼
Our most popular product yet! Gorgeous with a fresh goat’s cheese! It’s delicious and goes well with creamy blues to goat’s cheese or on its own with coffee or wine.
Salame di Fichi -无花果和杏仁▼
我们最受欢迎的产品！ 华丽的新鲜山羊奶酪！ 它非常美味，可以搭配山羊奶酪的奶油蓝调，也可以单独搭配咖啡或葡萄酒。


Salame di Fichi – Fig & Walnut▼
A delightful combination of figs, walnuts and ginger with a rich chocolate taste. Simply delicious!
无花果核桃▼
无花果，核桃和生姜的巧妙组合，带有浓郁的巧克力味道。 简直好吃！

Fig Preserve▼
Cuisine Award winning Just Fig Jam (75% fig) is bursting with the flavour and smell of fresh figs.
仅仅是无花果酱（75%无花果）就获得了美食奖，充满了新鲜无花果的香味和气味。
、


Fig Relish▼
A decliciously thick fig relish delicately balanced with flavours of fennel seed and fresh ginger.
调味无花果▼
浓郁的无花果味与茴香籽和新鲜姜的味道十分协调。



Fig, Orange & Ginger Preserve▼
A real treat for lovers of fig and ginger, this is a deliciously thick rich fig jam in a marmalade style.
无花果、橙子、生姜▼
对于无花果和生姜爱好者来说，这是一种美味浓郁的无花果果酱。

Fig Bar – Almond,  Chia & Flax Seed▼
Gluten & dairy free. Source of protein, calcium, potassium, iron, magnesium, Vitamins B1, B3 & E.
无花果条-杏仁 奇亚籽、亚麻籽▼
不含麸质和乳制品。蛋白质、钙、钾、铁、镁、维生素B1、B3和E的来源。

Caramelised Fig Balsamic▼
Combining the delicate honey-like flavour of our homegrown figs with smoky mellow tart balsamic. Delicious with salads, dips, roast vegetables and of course drizzled over strawberries and ice-cream
焦糖无花果香脂▼
结合我们自制的精致的蜂蜜般的味道和烟熏醇厚的塔式香脂。加上沙拉、蘸点、烤蔬菜，当然还有淋过草莓和冰淇淋的美味。

Dessert Figs▼
Simply irresistible decadent dessert figs in a rich, smooth rum syrup.  Delicious with yoghurt or ice-cream.
甜点无花果▼
简单不可抗拒的颓废甜点无花果，富含光滑的朗姆酒糖浆。酸奶或冰淇淋的美味。

Drunken Figs▼
Whole Brunoro Black figs poached in Port and Red Wine with Vanilla Bean, Lemon Zest and Cloves. Stunning for dessert or with a cheeseboard.
醉酒无花果▼
整个Brunoro黑色无花果在波尔图红葡萄酒中和香草豆、柠檬皮和丁香炖煮。 令人惊叹的甜点或搭配干酪板。

Fig & Honey▼
Anti-oxidant rich honey-dew honey blended at low temperature with fig molasses to produce a luscious rich flavour. Use just like honey.
无花果与蜂蜜▼
富含抗氧化剂的蜜露蜂蜜在低温下与无花果糖蜜混合，营造出浓郁的风味。 就像蜂蜜一样使用。

Fig Cake▼
With no added sugar, this is ideal if you are looking for something a little different to eat by itself or to pair with soft cheeses.
无花果蛋糕▼
没有添加糖，这是理想的，如果你正在寻找一些不同的东西吃或与软奶酪搭配。


Fig Compote▼
Figs poached with walnuts and toasted sesame seed. Abolutely fabulous with yoghurt and ice-cream or with creamy cheeses.
无花果蜜饯▼
无花果用核桃和烤芝麻种子煮。 绝对美味的酸奶和冰淇淋或奶油奶酪。



Fig Molasses▼
Nearly 1 kilo of our fresh figs in each bottle! Just figs cooked slowly in water, nothing else. Complex intense fig flavour – perfect for salad dressings, marinades and drizzles. Use just like pomegranate molasses.
无花果糖蜜▼
每瓶近1公斤的新鲜无花果！ 只是无花果在水中慢慢煮熟，没有别的。 浓郁的无花果味 - 非常适合用于沙拉调味，腌泡和淋洒（在食物上）。 像石榴糖蜜一样使用。

Fig Rollies▼
100% fig from our organically certified figs, nothing else. Dried and rolled. Perfect for snacks and adding to breakfast.
无花果卷▼
100%无花果来自我们的有机认证无花果，没有别的。干燥和轧制。非常适合小吃和早餐。

Fresh Figs▼
You can purchase fresh figs directly from Te Mata Figs. With 23 cultivars available there are plenty of options.
Single cultivar 1kg – $18.00 + freight
Single cultivar 2kg – $36.00 + freight
Mixed cultivar 1kg – $18.00 + freight
Mixed cultivar 2kg – $36.00 + freight
Restaurant, caterer and retail enquiries are welcome, contact us.
Two freight prices (for up to 2kg):
$10.00 North Island (overnight courier)
$16.50 South Island (overnight airfreight)
新鲜无花果▼
你可以直接从TE Mata购买新鲜的无花果。有23个品种可供选择。
单一品种1kg- 18美元+运费
单一品种2kg–36美元+运费
混合品种1kg- 18美元+运费
混合品种2kg- 36美元+运费
欢迎光临本店，餐饮部及零售部，请与我们联系。
两个货运价格（高达2公斤）：
北岛10美元（隔夜快递）
南岛16.50美元（隔夜空运）

Just Fig Syrup▼
Available both seeded and deseeded. Drizzle over yoghurt, pancakes and ice-cream for a flavour boost or use as a dressing over feta, haloumi or ricotta.
无花果糖浆▼
从去籽和不去籽中获得，在酸奶、薄饼和冰淇淋上洒上调味，以增加味道；或用作羊奶酪，haloumi或意大利乳清干酪的调味。

Panforte▼
Italian style nut and fig cake, delicious with coffee.
节日果包▼
意大利式的坚果和无花果蛋糕，搭配咖啡非常鲜美。

Spicy Fig Chutney▼
Delicious warm, rich spicy fig flavours – perfect for meats, cheeses or antipasto platters.
麻辣酸辣酱▼
温暖的美味，浓郁的辛辣无花果风味，适合肉类，奶酪或开胃菜。

The Cheeseboard Selection▼
Three of our best cheeseboard matching fig products delightfully presented in a Three Fig Gift Box.
奶酪板的选择▼
我们最好的奶酪板搭配无花果产品无花果礼品盒呈现。

本文内容来自Te Mata Figs的主页介绍，翻译由达沃网络翻译编辑校正，水平有限，如有翻译不妥，敬请谅解。感谢回馈。


本文转自微信公众号：达沃园艺

铅笔小新爸

我觉得穿越到外国了无花果价值60块一斤，我发达了

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zytotop

辣么多洋文，虽然不知道说什么，但感觉很厉害。

哈欠连天

看看

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宗说咸宜

(ー`ー)

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黑夜阳光

美味啊

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桂林来滴帅哥

看起来很高大上的模样

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凡人果园

这是最关键的品种介绍部分，皮色，果肉色，以及形容像什么，但品种名称无法确认：
Brown Turkey (click to view) Green/brown skin, amber flesh
Koanga Black Dark purple skin, deep pink flesh
Malta Brown skin, orange/pink flesh
Brunoro Black Dark purple skin, dark pink flesh
Robyn (click to view) Green skin, pink flesh
Panache Yellow/green striped skin, pink flesh
Brunswick Green/brown skin, pink/brown flesh
Anathree Dark Green/purple skin, cream/amber flesh
San Piero Purple/black skin, deep pink flesh
Pastiliere Dark purple skin, deep pink flesh
Cape White Green skin, white flesh
Oakura Green skin, red flesh

Misa Yellow skin, light red pulp
Adriatic Green skin, dark red pulp
New Smyrna Green skin, red pulp
French Sugar Purple stripes on green skin, amber pulp
Preston Prolific Bronze skin, amber flesh
Gross Longue Verte Green skin, red flesh
Lebanon Green skin, red flesh
Macedonian Green skin, red flesh
Ventura Green/yellow skin, red flesh
Sultane Blue/black skin, red flesh
Mrs Williams Purple stripes on green skin, light red flesh

明月楼高我独倚

有差距

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3247432936

怀疑楼主在做代购应该坟帖

活雷锋

厉害

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云落不知处

蚯蚓文看不懂

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满满满

不明觉厉

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卡尔蔡司

中国人收入才多少！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

一剑

差距不是一般的大

谷雨牧语

国外干啥都认真，正规。羡慕。啥时候能移个民呢

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啊木木

品种我通过有道词典翻译如下：
褐色火鸡(点击查看)绿色/褐色的皮肤，琥珀色的肉 金刚黑色深紫色皮肤，深粉红色的肉 马耳他棕色皮肤，橙色/粉红色的肉 布鲁诺罗黑，深紫色皮肤，深粉红色的肉 罗宾(点击查看)绿色的皮肤，粉红色的肉 黄色/绿色条纹的皮肤，粉红色的肉 布伦瑞克绿色/棕色皮肤，粉红色/棕色肉 深绿色/紫色皮肤，奶油色/琥珀色肌肤 圣皮耶罗紫色/黑色皮肤，深粉红色的肉 白癜风深紫色的皮肤，深粉红色的肉 披风白绿皮，白肉 绿皮，红肉 米萨皮黄，果肉淡红 亚得里亚海绿色皮肤,

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