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中国第一“网红”葡萄——阳光玫瑰精细化管理技术

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发表于 2018-9-7 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国北京

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本帖最后由 菜心有虫 于 2018-9-7 16:51 编辑

来源《落叶果树》

阳光玫瑰
シャインマスカット
葡萄界的“爱马仕”
葡萄中的轻奢贵族

2015~2016年云南建水优质阳光玫瑰价格高达100元/斤,可谓是创造了葡萄史上的一个神话。

20180907_161101_000.jpg

2018年7月份,价格出现断崖式下跌,单斤收购价普遍保持在12-15元不等;有部分地区甚至传来滞销的消息,阳光玫瑰跌落神坛。

是因为产量过剩了吗?恐怕不是,虽然其种植面积迅速发展,但目前产量还达不到过剩的地步,根本原因是种植技术没有配套,果实品质参差不齐,优果优价,劣果难卖。


阳光玫瑰价格跌落为葡萄行业敲响警钟,要清醒认识到高品质带来高效益。唯有走精细化管理,提高品质才是王道。

Part.1阳光玫瑰的前世今生

来源:日本
亲本:安芸津21号×白南
杂交:1976
登录:2006
1.jpg

Steuben×Muscat of Alexandria→安芸津21号

Katta Kourgan×甲斐路→白南。

Steuben 为美国纽约试验站培育、有独特甜味的高糖度品种,品质好。

白南无论品质还是风味都是迄今最好的品种,只是充分成熟后果面污点重,外观不佳。

20180907_161101_001.jpg

▲鸟取县农业试验场沙地研究所的区试树

1990年阳光玫瑰开始在日本进行区试,2006年登录认定后发现带有病毒,经过2~3年的脱毒,2008年才开始通过嫁接繁育出了苗木。

20180907_161101_002.jpg

▲鸟取县农业试验场沙地研究所的阳光玫瑰

Part.2阳光玫瑰的独特优点

不裂果、耐脱粒,耐运输
抗病性好
大粒大穗
可带皮食用
无核化容易
2.jpg 20180907_161101_003.jpg

该品种黄绿色,外观漂亮,不存在着色不好的问题,品质受天气影响不大、产量不影响着色。用赤霉素诱导无核,与巨峰同期成熟,糖度超过20%。

Part.3阳光玫瑰的栽培技术

土壤培肥至关重要。
花果管理是难点。
20180907_161101_004.jpg

①定植穴(沟):1米见方定植穴或1米宽定植沟、深40cm左右,不要太深,覆土后高出地面30cm成垄定植。

4.jpg 5.jpg

② 定植:壮苗、脱毒苗,留2-3芽短截、覆土保湿,发芽后立支柱,垂直牵引。由于该品种容易出现幼苗生长困难、缓慢、僵苗多等现象,所以应预留20-30%作为后备更换苗。

20180907_161101_005.jpg

▲H形
20180907_161101_006.jpg

▲王字形

④ 整形:架形可选用T字形、H形和王字形。

3.jpg

▲35条(/主枝3m)较为适宜

主蔓间距:南方2.66~3.00m,北方2.0~2.25m。

主蔓长度:6-10m。

留梢量:每米主蔓11-12梢。

20180907_161101_007.jpg

留穗量:梢/穗=5/3、1梢1穗。

穗重:500-600克。


花果管理

(划重点)
6.jpg

▲操作流程时间轴

① 新梢摘心
7.jpg

主梢6片叶摘心、副梢留1片摘心(穗节处副梢留2-3叶),A是穗前第6片叶时在红双线处摘心;A是穗前第7片叶时在蓝双线处摘心(B是穗前第6叶)

8.jpg

摘心越早果粒会越大,但摘心越早副梢发生越早,开花时副梢长势越旺,落花落果越重。开花时,除果穗节外,其他节位的副梢一律留1叶摘心。

②整花穗
20180907_161101_008.jpg

整花穗:始花时,疏除副穗,留穗尖4cm
12.webp.jpg
4cm=16-18个小穗。
穗尖分叉为二时疏除其一。

③无核化处理:
10.jpg

时间点:满开后1-3天(不能贸然提前),

用25mg/kgGA3+CPPU2mg/kg+SM200mg/kg,处理5~10秒。
9.jpg

第一次GA处理要让花穗充分吸收药液,为了使花穗充分吸收药液,下午3点以后处理,处理后不要幌落花穗上的药液。土壤干燥时处理前灌水湿润地面,防止种子混入添加链霉素(SM)。防止过度落花及时主、副梢摘心!


20180907_161101_009.jpg

▲修除肩部小穗

果穗长调整(满开后7天):赤霉素处理后小果穗膨大要及时调整。修除肩部小穗,使用穗尖部分小穗。果穗调整迟了,穗尖果粒膨大不良。穗肩膨大过大疏粒费事,穗肩膨大过大扰乱穗型。


④膨大处理
20180907_161101_010.jpg

处理时间:满花后10~15天;处理方法:浸蘸(不要喷洒);处理药剂:25mg/kgGA3+CPPU5~10mg/kg(或不加)

11.jpg

▲果粒被赤霉素烧伤

第二次处理GA3吸收过多容易产生药伤。

所以第二次处理在上午进行,处理时要抖落药珠。


⑤疏粒
20180907_161101_011.jpg

优质果穗的目标果粒数: 40-60粒。

疏粒越早、果粒越大。


采收
20180907_161101_012.jpg

采收最低标准:阳光玫瑰是绿色、低酸品种,即使糖度低也不影响上色和食用,但糖度低于18°,品质严重下降。果皮色泽受果袋透光率影响,采收前一定要测糖度!


套蓝色袋

套白色袋

虽然黄绿色看起来比绿色更有成熟感,但阳光玫瑰绿色果比黄色果光泽好,礼品果更受欢迎。

20180907_161101_013.jpg

感谢上海交通大学王世平教授对文章的大力支持。该文章由落叶果树独家首发,图文版权归《落叶果树》所有,任何媒体、网站如需转载,须在正文前注明来源《落叶果树》。

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这个是什么砧木的阳光玫瑰?  详情 回复 发表于 2018-9-7 20:37
鸭吃砻糠鸡吃谷,各人自有各人福。http://www.yejiansheng.com
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生生入耳 发表于 2018-09-07 20:02
加油,中国农业不缺匠人。

这个是什么砧木的阳光玫瑰?

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5BB砧木的  详情 回复 发表于 2018-9-7 20:46
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这个是什么砧木的阳光玫瑰?

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这个资料比较详细,楼主辛苦了
。。。
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高端果要高质量的管理技术。
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