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发表于 2011-1-20 21:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国北京

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姜母香:原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,因滋味甜爽中带有轻微生姜辣味而称为姜母香。很多人不相信真的有姜味的茶叶,细细一品,在闻叶底,不得不服。

锯剁仔:其条索匀细,按香型分类属于杏仁香香型,由于其叶沿锯齿状非常明显,故名锯剁仔,将茶叶泡开检查叶底叶沿锯齿状是否明显成了锯剁仔品种的辨认方法。有人将其称为单丛茶品类中的高档品。

兄弟仔:无性株系,因原母树系植株从基部分成两根大小相仿的树干,故取名兄弟仔。凤凰单丛中兄弟仔也是近几年的热点茶之一,


宋种仔:宋种是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1100多米的乌岽李仔坪村,树龄在700年左右。
成茶:条索紧卷、壮直、重实,色泽乌褐油润,汤色橙黄明亮,香气浓郁,滋味醇厚。山韵味浓且持久,回甘力强,耐冲泡,是单丛中的饺饺者。

鸭屎香:鸭屎香是茶农魏家祖传的名丛,原从乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩)茶园中。乡间人评价此茶香气浓、韵味好,纷纷来询问这是什么名丛。魏家怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传播开去,茶苗也在凤凰地区扩种开来。

柚花香因其成茶香气近似柚花而名,属于凤凰水仙有性系实生老丛,树龄约90年,茶树生产在海拔1000米左右的官头?村后赤路的茶园里,树高4.5米,单株春茶产量6斤左右。成茶条索尚紧实,色泽乌褐尚润;内质香气近似柚花香,滋味清爽甘醇,汤色橙黄明亮,耐冲泡,叶底亮,带红边。

桂花香是群体单丛,原老丛系清初时“字茅庵”和尚种植的单丛,老丛茶树因一次火灾中被烧伤,以致植株提早衰老,故当地人称之为火烧种,黄瑞光先生将其定名为群体单丛,因其成茶香气接近自然桂花香香气,故又称为桂花香单丛。

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发表于 2011-1-20 21:35 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
广东也能种茶?

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 楼主| 发表于 2011-1-20 21:36 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
广东也能种茶?
zzt08 发表于 2011-1-20 21:35


很多很多茶

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 楼主| 发表于 2011-1-20 21:46 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
本帖最后由 牛霄 于 2011-1-21 10:57 编辑

200古早味(松柏坑),低海拔机采四季春茶,中发酵。
500杉林溪,高海拔手采青心乌龙,轻发酵。
450阿里山,高海拔手采金萱,轻发酵。
300鹿谷(冻顶),中海拔手采青心乌龙,中偏轻发酵。
350私房,中高海拔手采茶拼配焙火。

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发表于 2011-1-20 21:58 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
古早味(松柏坑),低海拔机采四季春茶,中发酵。
杉林溪,高海拔手采青心乌龙,轻发酵。
阿里山,高海拔手采金萱,轻发酵。
鹿谷(冻顶),中海拔手采青心乌龙,中偏青发酵。
私房,中高海拔手采茶拼配焙火。
牛霄 发表于 2011-1-20 21:46
可以直接泡水喝吗?发酵麻烦

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 楼主| 发表于 2011-1-20 22:05 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
可以直接泡水喝吗?发酵麻烦
zzt08 发表于 2011-1-20 21:58


陈皮要办水果邦广东果友品茶会,叫我给他找茶,目前找了二十几种。

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发表于 2011-1-21 10:37 | 显示全部楼层 来自: 中国广东江门
广东果友品茶会在什么地方、什么时候举办?

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发表于 2011-1-21 11:42 | 显示全部楼层 来自: 中国广东佛山
福建铁观音,云南普洱、滇红,广东单枞、英红九号个人都非常喜欢!期待茶会!

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发表于 2011-1-22 09:45 | 显示全部楼层 来自: 中国广东清远
喜欢喝绿茶,有什么好的绿茶品种?
动手种植果树,享快乐人生!!!

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发表于 2011-1-22 14:18 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
最好的绿茶应该算恩施的玉露了

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发表于 2011-1-23 12:20 | 显示全部楼层 来自: 中国广东珠海
以茶会友,雅士,雅事。

凤凰单从是好茶,风味浓烈,千变万化的花香特别引人入胜。
跟武夷岩茶一南一北,各擅胜场。都是青茶当中的佳品。
是耶非耶,化作蝴蝶

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发表于 2011-1-23 19:43 | 显示全部楼层 来自: 中国广东汕头
以茶会友,雅士,雅事。

凤凰单从是好茶,风味浓烈,千变万化的花香特别引人入胜。
跟武夷岩茶一南一北,各擅胜场。都是青茶当中的佳品。
marfyeld 发表于 2011-1-23 12:20

凤凰单从要用功夫茶具冲出来的才好喝,直接泡个人感觉很浪费!
家里天天喝,老爸已经喝了二十几年这个茶了

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发表于 2011-1-25 20:08 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
2#zzt08 廉江明皇茶,电视天天打广告.

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 楼主| 发表于 2011-1-25 20:37 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
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凤凰单从是好茶,风味浓烈,千变万化的花香特别引人入胜。
跟武夷岩茶一南一北,各擅胜场。都是青茶当中的佳品。
marfyeld 发表于 2011-1-23 12:20


亲爱的,年后有空一起喝茶。

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发表于 2011-1-25 22:45 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
兴宁单枞!!形态纤细,汤色黄亮,入口甘醇无涩。前年我有幸喝过一罐送礼装的,至今还在回味中。。。
面朝大海,春暖花开,碧海蓝天

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发表于 2011-1-28 01:12 | 显示全部楼层 来自: 中国广东珠海
单从好比丰姿绰约,活力四射的女郎,引人入胜。
铁观音好比的温文尔雅,才貌双全的淑女,叫人倾倒。
是耶非耶,化作蝴蝶

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