柑橘怎么销━━━专家提出四条建议

呆鷹

据有关部门预测，今年全国柑橘产量将突破1997年930万吨的水平，达到
1100万吨，创历史新高。从当前各地反馈的信息看，柑橘市场供过于求的态
势已经形成，价格跌势迅猛，“卖果难”将不可避免。而对这一严峻的形势，
专家们认为，打开柑橘的市场销路，应从四个方面着手：
    一、品牌开路，依靠精品创效益。专家们指出，我国人口众多，1100万
吨柑橘人均消费量并不多。由于我国水果连年丰收，人们的消费观念日趋成
熟，买水果看品牌选精品已成时尚。观察一下，不难发现，同样是柑橘类水
果，早熟蜜橘、砰柑、沙田柚等名优水果盛销不衰，真正滞销的则是劣质或
一般的品种。因此，市场要顺应这一新的消费需求，对即将上市的柑橘应当
认真精选，分级分类，提高产品的档次；对名优品种要有自己的商标，树立
自己的名牌。在销售上，既要全力宣传产品的品牌、档次和商标，又要注意
搞好等级标准、科学包装，这样才可能赢得市场。
    二、加速流通，拓宽消费市场空间。有关调查表明，近年我国柑橘消费
主要在国内，而销售市场基本集中在一部分大中城市，一些中小城市和广大
农村还有许多空白点。这说明我国水果市场并未真正饱和。各产地应该改变
营销策略，在稳定原有大中城市消费市场的同时，冲破旧的消费框架，拓宽
消费领域，扩大和分流市场，把营销面转移和延伸到各中小城市和广大农村
去，以此加快柑橘的流通和销售速度。
    三、保鲜贮藏，延缓产品销售期。柑橘具有上市集中、易腐变质的特点，
搞好产品的包装、贮藏、保鲜是关键。在发达国家，每个生产者在水果采收
后基本都做到立即预冷、分级、进入冷库贮藏，最大限度地保证果品质量和
延长销售期。而我国目前在采果后的处理、包装、贮藏方面设施简单，手段
落后，致使大量的柑橘因此而腐烂。专家建议，各地要加大柑橘贮藏设施、
运输设备的资金和技术投入；广大果农和经营者应在现有条件下，对鲜果采
取药剂保鲜、冰箱冷藏等方法，条件好的可进入冷库。一般经保鲜处理或冷
藏的柑橘可保鲜半年以上。错开上市高峰期，争取在冬、春水果淡季时节卖
个好价钱。
    四、开发加工，提高产品转化率。多年来的实践证明，开发柑橘的深加
工，是解决柑橘出路、增加产品附加值一个重要途径。有资料表明，世界先
进国家如美国有70％的柑橘用于加工。而我国目前的加工能力还不足20％，
80％左右的仍然作鲜果出售，一旦市场滞销，即会造成大量损失。专家指出，
加强柑橘的深加工开发已成当务之急。开发柑橘深加工的途径主要有两条，
一是制成罐头产品，可以组成部分出口，国内旅游市场也有一定销路；二是
加工成果汁饮料，这是一项新兴产业，有巨大的发展潜力。另据悉，今年巴
西等柑橘主产国因病虫害造成柑橘减产，导致国际市场果汁减少，需求增长，
价格上扬，为我国的柑橘果汁出口带来机遇。　

wys124

这你就不明白了吧，
越宏观越专家！~！

yanqli

真不愧是专家呀,不过他们的这种做法在当今大多数还是很难实现的.

小果园

专家就是专门在家任脑子里的想法天马行空

seky32

原帖由 honyfox 于 2007-3-21 13:37 发表
太过于宏观了，砖家的意见

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严重同意！签定完毕！