黄皮的生产技术

合仔

生物学习性
　　（一）生长和发育
　　1、枝梢生长习性幼年黄皮树一年可萌发3-4次梢。第1次为春梢，萌发期在2-3月；第2次是夏梢，萌发期在5-6月；第3次秋梢，萌发期在8-9月；第4次为迟秋梢或早冬梢、冬梢：在10月底前萌发的为迟秋梢或早冬梢，应保留培养成营养枝或结果母枝。在11月以后萌发的为冬梢，一般及时抹除。黄皮结果树一般萌发枝稍2-3次。第1次为春梢，即当年结果枝，萌发期在2-3月。第2次为夏梢，萌发期在5-6月。黄皮结果树一般极少萌发夏梢，只有挂果量少，或当年不挂果的植株才会萌发夏梢。若树势较弱可保留夏梢作营养枝培养。第3次为秋梢，在采果后萌发，为次年的结果母枝。生长壮旺的树，或秋梢经摘心处理后，约在10月中下旬前萌发二次秋梢，同样可培养成次年的结果母枝。结果树一般不会萌发冬梢，若天气反常，或树势过旺的树，会出现冬梢，此时要及时抹除。树势较弱的树，在翌年计划不挂果或少挂果，且需要更新树冠的可保留冬梢。
　　枝稍生长特点：顶端生长优势强，连续生长不分枝，枝条生长可长达50-60厘米，若经短截或摘心处理后，可激发剪口下的芽萌发而分枝。枝稍生长与根系生长交替进行。
　　2、开花结果习性
　　（1）花芽分化黄皮的花芽分化时期一般在当年12月至翌年1月进行。黄皮的叶芽较易通过花芽分化，但若树体养分积累少，枝条生势弱，叶片早落，顶芽不饱满，树体营养积累少，难于通过花芽分化；或施氮肥过多，或修剪过重，生长过旺，枝稍继续生长，消耗树体大量的养分，也难于顺利通过花芽分化。若土壤水分含量过高，使细胞液的浓度降低，也不利于花芽分化的进行。若花芽分化期间天气高温多湿，则不利于花芽分化的进行（黄皮花芽分化期需要充足的光照、适度的低温和较为干燥的天气）。
　　秋梢是黄皮翌年的结果母枝，黄皮结果树要十分重视对秋梢的培养，秋梢健壮、老熟，并在花芽分化前停止生长，花芽分化才能顺利进行。
　　（2）开花结果黄皮的花穗由上年生长充实的结果母枝抽出，花穗为顶生圆锥花穗。花期因品种而异，一般1-2月抽花穗，早熟种在3月中下旬开花，中熟种在3月下旬至4月上旬开花，花期3-4月，单穗花期20-25天，单株花期30-55天，穗基部的花先开，小花多在上午7-9时开放，坐果率1.5%-2%。开花至果熟70-100天，有3次生理落果现象：第1次花果齐落，主要是发育不全的花和授精不良的果；第2次生理落果是在小果如绿豆大时，果柄齐落；第3次生理落果在果实长至花生米大时。发育不正常的果，多数会在生理落果时自然脱落。生理落果是树体的一种自动调控现象，但与树体养分积累相关，因此，在开花坐果期及果实膨大期，为了减少落果，常采用根外追肥及时补充树体养分。果实的种子发育后，果实会迅速膨大。果皮由绿色转蜡黄色时果实开始成熟，此时遇雨，或水分供应过于充足会出现裂果。
　　（二）对环境条件要求
　　1、温度黄皮原产中国南部热带亚热带地区，喜温暖、湿润的环境。以年平均气温在20℃以上、1月平均温度在12℃以上的地区为最适宜区，气温在0℃以下成年树有受冻害的危险，幼年树的耐寒能力较差。
　　2、水分水分对黄皮生长发育影响很大。黄皮是周年常绿的果树，生长量大，开花结果多，需要湿润的环境和充足的水分，在年降雨量1500毫米以上且分布均匀的地区，黄皮生长良好。如早春遇旱，会影响花器官的发育，影响开花坐果；夏旱会影响果实发育；秋旱会影响秋梢的抽生，影响翌年的产量；冬旱会造成落叶，削弱树势。水分过多，降雨过于集中对黄皮生长、发育、开花、坐果都不利。如春雨绵绵，影响花质、授粉、坐果；夏天暴雨会造成落果、裂果。
　　3、光照黄皮是喜光作物。光照充足，树冠内膛枝叶能吸收散射光进行光合作用，扩大光合面积，增强树体养分的积累，扩大挂果面积，提高果实的品质和产量；光照不足，影响植株光合作用和养分积累，对植株生长发育不利。
　　4、土壤黄皮对土壤要求不高，山坡地、池塘边、房前屋后的粘壤土、砂壤土、砾质土都可种植。但不同的土壤对黄皮植株寿命和产量有不同的影响，在排灌良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植，树势强健，寿命长，高产稳产；在土壤瘦瘠、排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植黄皮，则黄皮寿命短、产量低。
栽培技术
　　（一）培育砧木苗
　　1、种子处理以酸黄皮较好。种子阴干水分后即可催芽；需保存的，须于低温下保湿贮藏。种子切勿在阳光下暴晒失水，更不能晒干，以免降低或失去发芽力。
　　2、播种采用撒播方式，将催芽长1厘米以内的种子直接撒播在畦面上，粒距3-10厘米，667平方米的播种量70-90千克，可移栽6670平方米，育苗120000株左右。播后用大量优质腐熟的堆肥或厩肥拌和含有机质丰富的疏松泥土覆盖种子，厚度约1厘米，并盖草和淋水，有条件的可搭荫棚遮荫。
　　3、移苗苗高10-15厘米（7-8片叶）时可移栽。苗距17×22厘米，每亩可育苗12000株，挖苗要深，少伤根，主根约留18厘米长，植后淋定根水。
　　4、管理移栽约20天，苗木活后即可施肥，开始浓度稀些，后渐加高，如淋施0.1%尿素，或10%腐熟粪水，或稀薄的麸饼水；及时防治病虫害。苗期主要病害有立枯病、炭疽病和煤烟病；害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾、蝼蛄、蟋蟀和金龟子等。要及时检查，发现病虫发生及时喷药。
　　（二）嫁接
　　1、切接其优点是成活率高，且成活后抽芽成苗快。但技术要求高，砧木和接穗的切面要平滑才能接合良好。须待接穗老化后定植才易成活。
　　2、劈接其优点是结合后夹合牢固，供嫁接时间长；缺点是伤口大，愈合慢。
　　3、舌接一般是砧、穗粗度相当情况下的嫁接，其优点是成活率高，接口生长愈合良好；缺点是操作复杂一些。
　　4、小芽腹接要求砧木幼嫩些，较老、粗、高不宜。
　　对嫁接苗要淋水保湿；及时抹除砧木萌芽。如留圃时间长，当接穗超过30厘米时要剪顶，促进分枝。
　　嫁接苗出圃标准是：苗高40厘米（从嫁接口算起）以上，茎径0.8厘米（嫁接口以上2厘米）以上，有2-4个分枝，枝叶生长正常，无病虫害，根系强大即可出圃。
　　（三）开垦与定植
　　1、规划与开垦选择气候条件适宜；土层深厚、肥沃、土质不易板结，不积水；靠近水源之处建果园。
　　较大的果园应根据地形地势划分小区，规划防护林，排灌系统，道路及其他设施。园地两犁两耙，树头，茅草，大芒等要清除干净。坡地按等高开环山行或梯田。
　　植地准备
　　（1）种植密度：因气候、土壤肥力及品种不同而异。当前合理的种植密度有4.0×2.7米（60株/亩）、4.3×3.0米（50株/亩）或5.5×4.0米（30株）。为增加早期收益，开始定植3×2米，收获3-5年后可在加密行隔株蔬伐成4×3米。
　　（2）植穴准备：定植前2-3个月挖穴，宽1米，深0.8米，每穴施腐熟的猪、牛粪或土杂肥50千克，过磷酸钙0.5-1千克，肥料与表土混合回穴。
　　3、定植以6-8月定植为好。如有灌水条件，在西南和南部9-10月也可定植。如用袋装苗，在非干旱地区可在3-5月定植。以阴天或雨前定植为好。用裸根苗定植应保持根系舒展；用袋装苗定植则不能踩压土团。定植深度以根颈平土面为宜。植后淋透定根水并加覆盖。
　　施肥
　　1、幼树施肥以氮、磷肥为主，适当配合钾肥，过磷酸钙、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥为主。植后抽出1-2次梢时开始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素50-75克，9月施复合肥75-100克。如天旱可施1-2%的液肥或1：4的稀粪水，第二年用肥量加倍。在6-8月结合压青扩穴增施有机肥。每株施绿肥50千克，猪、牛粪或土杂肥20-30千克，或花生饼、过磷酸钙0.5-1千克。
　　2、结果树施肥以氮、钾肥为主，钾的用量不少于氮，并配合磷、钙、镁肥。具体抓好如下四次肥：
　　（1）催花肥10-11月施催花肥。每株施尿素和硫酸钾各150克或复合肥250克，或0.5-1.5千克麸肥经沤制后加粪水100千克淋施；另外加施25-75克硫酸镁。
　　（2）盛花肥于盛花期施下。每株施尿素100-150克或复合肥150-200克。
　　（3）壮果肥果实膨大期、生理落果后进行。宜以钾、氮为主的复合肥，株施150-200克。
　　（4）果后肥采果后立即施重肥，在丰收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150-200克或复合肥200-300克，其后株施腐熟麸水10倍液15千克、磷肥0.5千克和硫酸镁25-75千克。
　　整形修剪
　　整形修剪是黄皮速生、早结果、丰产稳产，优质的关键措施之一。
　　1、幼树的整形修剪
　　（1）整形在主干上选留3-4条枝培养成主枝，多余的枝应剪去，并使主枝与主干的夹角保持在45°-50°，小于45°的，可用绳拉或吊重物等办法调整；无主枝的苗木，种后在苗高40-50厘米处剪去顶部枝梢，促使剪口以下主干萌发侧枝，选留其中生长均匀、不同方位的3-4条枝，培养成主枝。主枝长35-40厘米时剪去顶部枝梢，留30-35厘米长，促发侧枝，在主枝上选留2-3条生长均匀的枝作副主枝，以后通过剪顶使每条枝长控制在25厘米左右。
　　主枝和副主枝分布要均匀，是树冠形成自然圆头形树冠支架，从而形成自然圆头形树形，这种树形具有树冠开张、易使树冠矮化、加强横向生长、侧枝多而健壮、通风透光、较早进入结果期、管理方便、节省劳动成本等优点。
　　（2）修剪与培养枝群
　　黄皮的新梢一般从上次枝梢的顶芽上延伸，发枝力较弱，应通过短截促发侧枝。每年在夏季和冬季进行1次修剪，以轻剪为主，生长过长的枝条要进行短截，疏剪部分密集枝，剪除病虫枝，在保证骨干枝的主导作用和一定空间的前提下，要促发和保留各种侧枝，使之形成枝组群，尽快形成投产树冠。
　　黄皮一般不需要进行专门的抹芽放梢而是放任生长，可以不强求新梢整齐，见梢就留，然后通过修剪加以调控，对少数生长的新梢进行短截或摘心即可。
　　2、结果树的修剪一般在每年采果后，根据树冠大小、树龄、树势等，因树进行1次全面修剪。同一植株先进行整体修剪，然后进行局部修剪。
　　（1）整体修剪
　　①树高、冠径3米左右的树的修剪要点顶部徒长枝和生长壮旺的直立枝从基部或有较弱分枝处疏剪，树冠中下部徒长枝要进行短截，促进内膛和中下部枝梢生长；树冠外围枝过密的，疏剪一部分弱小枝，调节枝梢的空间位置，使树冠通风透光。修剪程度：树冠内有“斑状”阳光，最低部位内膛叶有30%自然光照率。整体上要控制树高和冠径过快增长。
　　②树高、冠径4米左右的树的修剪要点修剪的重点是调节枝叶生长与结果基本平衡，控制树高和冠幅缓慢增长。纵向每年回缩1-2个最高的较大枝序，剪口直径2-4厘米，下降1-2个分枝级数，空位大的，留桩抽梢；树冠外围的徒长枝从基部或有弱分枝处剪掉，疏剪部分过密枝；树冠中下部和内膛，疏剪过多弱小枝、严重病虫枝，尽量保留有生产能力的枝；因结果或其他原因引起局部枝序衰退时，通过回缩或短截，促进局部枝序更新。
　　③树高、冠径5米以上的树的修剪要通过修剪控制树高、冠径继续增长，并逐步适当矮化树冠。纵向每年回缩生长最高的1-3个较大枝序，下降1-3个分枝级数；横向每年回缩1-4个较大枝序，留桩更新，株间交叉、梯田内侧影响操作和行走的枝、严重病虫枝要首先回缩。山坡地果园要尽可能向梯田外侧留枝序。
　　④衰退树的修剪通过修剪，促进营养生长，以长枝叶为主，减少开花结果，尽快恢复树势后再大量结果。纵向将1/2的直立枝序压顶回缩，剪口直径3-5厘米，下降3-5个分枝级数，留桩更新；横向在不同方向将1/4相对衰退的枝序回缩更新，疏剪树冠内的衰退枝、弱小枝。
　　⑤非连片种植树的修剪各类树除参照上述修剪外，还应根据立地条件、空间位置，适当增加植株高度和冠径。
　　修剪后要注意保护好新抽出的枝梢，及时留芽，抹除多余的芽，喷药防治病虫害。
　　（2）局部修剪
　　在整体修剪的基础上进行局部修剪，修剪的对象主要是采果枝。修剪工具以中号枝剪较合适。
　　已结果的枝条，到次年不再抽生结果枝，也就是说一个枝条一般只能开一次花、结一次果（不坐果的除外），结果后不能再作结果母枝，必须培养新的结果母枝才能继续结果。采果后，对结果母枝或过长只进行短截6-10厘米，可刺激剪口以下1-2个芽萌发，而且萌芽较整齐，多数能抽2条新梢；未经修剪的，多数只抽1条新梢，且抽梢不整齐，不利于结果母枝的培养。局部修剪花工较多，在人工不足、树冠又高大时，只对树冠中下部进行局部修剪。
　　此外，结合疏蕾、疏果在春季和夏季进行适当的修剪。
　　五、主要病虫害防治
　　主要病害
　　1、黄皮炭疽病为害果实、果柄、叶片、枝梢和苗木，也为害大的枝条、主干和花器。高温多湿时易发病，防治方法：
　　（1）农业措施①加强栽培管理，增施钾肥；②除杂草，彻底清园，清除病枝、病叶、病果；疏通树冠，增加透光度，减少病菌滋生条件。
　　（2）喷药防治常用的杀菌剂有1%波尔多液，40%多菌灵200倍液，25%代森锌（或代森铵）400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基托布津1000-1500倍液。在花蕾期每10-15天喷一次，连续2-3次；在春梢抽出期及谢花后的小果期，各喷1次防发病。
　　2、黄皮煤烟病（黑霉病）为害枝稍和果实。春季至晚秋间发病，其中以5-6月发病较严重；在蚜虫、介壳虫等为害严重或栽培管理不善、荫蔽潮湿的环境条件下易发病。防治方法：（1）加强栽培管理，增强树势，合理修剪，改善树冠通风透光条件，减少发病。（2）及时喷药防治蚜虫、介壳虫等害虫。（3）发病初期，喷0.3%-0.5%石灰倍量式波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍稀释液，或胶悬剂300倍液，或40%灭病威500倍液，或30%氧氯化铜悬浮液600倍液，可抑制蔓延。
　　3、黄皮霜疫霉病为害花穗、果实和叶片。春夏季高温高湿、果园种植过密、树冠隐蔽易发病。防治方法：（1）加强栽培管理，适时修剪，不偏施氮肥，使植株生长正常，树冠通风透光。（2）田园清洁，及时剪除有病枝条、病果，减少病原。（3）适时施药防治。黄皮花蕾期、幼果期及转黄期各喷1-2次药剂，预防发病。药剂可选用40%乙磷铝300倍液，或58%瑞毒霉锰锌600-800倍液，或64%杀毒矾500-600倍液。
　　4、黄皮梢腐病为害梢、叶、果和枝条。高温高湿易发病，4-8月为高峰期。防治方法：（1）冬季清园，做好田园清洁。清除病枝、病叶、残体，集中烧毁，减少病原。（2）加强管理，及时修剪，防止偏施氮肥，适当增施磷钾肥，提高植株抗病力。（3）新梢萌发期及时施药保护新梢。药剂可用50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液，或40%灭病威500倍液，或70%托布津可湿性粉剂1000倍液，或胶悬剂300倍液。
　　此外还有黄皮流胶病、溃疡病、日灼病和根结线虫病。
　　（二）主要虫害
　　1、黄皮木虱为害嫩芽和嫩梢，导致被害芽梢、嫩叶干枯萎缩，新叶畸形扭曲；排出的蜜露可诱发煤烟病。防治方法：（1）避免与柑橘等芸香科果树同园混栽，减少虫源。（2）加强管理，合理用肥，统一放梢，减少展转危害。（3）及时喷药防治。新梢抽放前后各施药1次，减少新梢受害。药剂可用40%水胺硫磷乳油1000倍液，或20%灭草利乳油1000倍液，或50%敌敌畏乳油1000倍液。
　　2、黄皮介壳虫主要是堆蜡粉蚧，为害嫩芽、嫩梢，导致幼芽扭曲变形，不能正常抽发，被害幼果易黄脱落，影响果品质量和产量。防治方法：（1）做好田园清洁，减少虫源。（2）注意保护和利用天敌，在虫口密度较低的情况下，用人工捕杀。及时修剪带虫新梢，减少农药使用。（3）药剂防治。春梢抽发期，重点施用农药，压低全年发生数量。药剂可用40%速扑杀800-1000倍液，或40%水胺硫磷1000倍液，或25%亚胺硫磷乳油600倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液，或50%敌敌畏乳油2000倍液，或乐斯本1000-1500倍液。
　　3、白蛾蜡蝉为害枝条和嫩梢，导致树势衰弱，严重时枝条枯干、落果，果实品质变劣；其排泄物可诱发煤烟病。防治方法：（1）适时修剪有虫枝条，集中烧毁。（2）在若虫盛发期，喷10%灭百可乳油2000倍液；80%敌敌畏乳剂1000-1500倍液；40%乐果乳剂1000-1500倍液；50%杀螟松乳剂1000-1500倍液，对低龄若虫效果好；用80%敌敌畏1000倍液喷杀成虫，效果也好。
　　4、黄皮蚜虫主要有橘蚜、二叉蚜，以成虫、若虫群集于新梢、嫩叶、嫩茎上刺吸汁液危害。叶片受害后表现为皱缩，凹凸不平，不能正常伸展；新梢受害后弯曲变形。防治方法：（1）保护和利用天敌。主要天敌有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、寄生蝇、寄生菌等。（2）改善果园和植株的通风透光条件，形成不利于蚜虫生存的环境，在一定程度上抑制蚜虫的发生。（3）清除零星夏梢和严重受害枝梢。（4）掌握适宜的时期进行药剂防治。当有25%-30%的新梢上有蚜虫时，应喷药防治，（药液中可加入少量粘着剂，如柴油、肥皂粉、面粉之类）常用的药剂有80%敌敌畏1000倍液；25%亚胺硫磷乳剂1000倍液；40%乐果乳剂1500-2000倍液；50%马拉硫磷1500倍液；40%水胺硫磷1000-1500倍液；12%蚜灵粉剂1500倍液。
　　5、星天牛以幼虫蛀害树干、主枝，影响水分和养分的输导。受害植株成株发黄，叶片黄化，树势衰弱。严重时整株死亡，幼龄树最为常见。防治方法：（1）加强栽培管理，冬季认真清洁田园，树干涂白，减少虫源。（2）6-7月在天牛幼虫盛孵期，在树干上喷洒农药。可用25%天牛灵250倍液，或25%喹硫磷乳油500倍液，或用90%敌百虫500倍液混合25%杀虫双300倍液喷施。（3）人工捕捉。成虫发生期可组织人力进行人工捕捉。幼虫发生期可以根据危害部位，用铁丝钩捕。也可以用棉球蘸敌敌畏等农药堵塞虫孔，杀死幼虫。钩捕幼虫之后，会造成树干伤口，可用1：1：20的波尔多浆或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液进行伤口涂抹，防止病菌侵染。
　　此外还有黄皮卷叶蛾，黄皮夜蛾，潜叶蛾，凤蝶类，吸果夜蛾类，红蜘蛛和卷叶虫等。
　　六、收获和贮运
　　（一）采收标准应按品种和果实的用途来确定，鲜食或加工用果的标准是：果实必须充分成熟和着色，并表现出该品种的最佳风味和色泽，以及该品种固有的特殊芳香；需贮藏的果实，甜黄皮宜在果实转为青黄色、酸黄皮在果实转为淡黄色时采收，成熟度约为八成，在贮藏期间，果粒能继续后熟，经过后熟的果实色泽较一致。
　　（二）采收技术宜在上午11时前或下午4时以后采果，宜用枝剪从果穗基部并带半节结果母枝剪下。应保持果穗完整，放入薄膜袋中，一穗一袋，再果穗一穗一穗叠在果筐（以装载25千克以下为宜）内，不宜把果实堆放在地上。
　　（三）分级、包装和运输果实分级以单穗为单位，按大、中、小分级，单果重8克以上为大果，6-8克为中果，6克以下为小果；分级最好在采果时进行，同级果放在一起。
　　远距离运输或外销果，用薄膜袋单穗包装后用纸箱包装，纸箱容积以能装约15千克为宜。用冷藏集装箱装运，或其他冷藏设备的运输工具装运时，温度不宜低于10℃。

清水闲人

好资料。。。。。。

福寿麒麟

这么好的东西没人定可惜了

jj135135

华夏蛟龙

顶一下

来自苹果APP客户端

花果人

黄皮不用搞得这么复杂！

洞壁琴音

学习！谢谢

来自苹果APP客户端