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36斤芝麻饼,求教怎么发酵!

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发表于 2018-7-11 09:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国

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老妈帮买的  1元一斤,要用多少红糖。




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 楼主| 发表于 2018-7-11 09:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南许昌
没人呢,都忙着赚钱去了?
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发表于 2018-7-11 09:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江西吉安
我是直接撒一点种植盆里让他自然发酵。

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怕招虫子,发酵后利于植物吸收  详情 回复 发表于 2018-7-11 09:43
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 楼主| 发表于 2018-7-11 09:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南许昌
每天向上一点 发表于 2018-07-11 09:34
我是直接撒一点种植盆里让他自然发酵。

怕招虫子,发酵后利于植物吸收
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发表于 2018-7-11 10:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
发酵过程很酸爽的,小心生化核爆炸
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发表于 2018-7-11 10:27 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
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发表于 2018-7-11 10:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国

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熟人  详情 回复 发表于 2018-7-11 10:40
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发表于 2018-7-11 10:36 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北
好便宜   直接发酵
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 楼主| 发表于 2018-7-11 10:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南许昌
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 楼主| 发表于 2018-7-11 10:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南许昌
要用红糖吗
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发表于 2018-7-11 10:41 | 显示全部楼层 来自: 中国山东淄博
一元真便宜

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市场价1.4元,买熟人的  详情 回复 发表于 2018-7-11 10:50
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 楼主| 发表于 2018-7-11 10:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南许昌

市场价1.4元,买熟人的

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我被坑了,前段时间我买的花生饼2块  详情 回复 发表于 2020-4-22 18:00
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发表于 2018-7-11 11:15 | 显示全部楼层 来自: 中国广西南宁
真的好便宜
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发表于 2018-7-11 11:35 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南湘潭
真的很便宜
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发表于 2018-7-11 11:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江西赣州
方法真是多种多样!可以用尿浇湿芝麻饼,可以和土混合堆

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不用红糖发酵粉?会不会臭  详情 回复 发表于 2018-7-11 12:09
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 楼主| 发表于 2018-7-11 12:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南许昌
如是观 发表于 2018-07-11 11:41
方法真是多种多样!可以用尿浇湿芝麻饼,可以和土混合堆

不用红糖发酵粉?会不会臭

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会的!  详情 回复 发表于 2018-7-11 12:43
用了一样臭  详情 回复 发表于 2018-7-11 12:26
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发表于 2018-7-11 12:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
喜中500万 发表于 2018-07-11 12:09
不用红糖发酵粉?会不会臭

用了一样臭

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想不臭只能有氧发酵 放水的话无臭要求很高得不偿失  详情 回复 发表于 2018-7-11 13:37
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发表于 2018-7-11 12:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京
直接加水就可以了几天就发酵了
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果然不错
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发表于 2018-7-11 12:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北
菌种用4斤水,2两红糖,密封发酵,注意别一点气不漏,温度高3天左右就好了,用发酵好的菌液再去发酵油饼,同样要密封好

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我的菌种用多少克  详情 回复 发表于 2018-7-11 15:46
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发表于 2018-7-11 12:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
我打算去买花生饼用,发酵了几百斤羊粪,感觉不够用

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那么多?你简直是要把葡萄烧死吖  详情 回复 发表于 2020-4-22 18:01
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