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[原创] 悠果观点:沃柑还能不能种是一个伪命题

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在清扬老师的花果飘香上,有这样一篇文章:2018年开始种植“沃柑”会不会太迟了?在这篇文章,作者认为“沃柑”将会是未来柑橘产业前景无限光明的一个品类;同时认为沃柑发展过快风险很大,不仅是市场,还在于种植风险和较大的投入门槛,最后认为只有保证“沃柑”的优质品质,才能继续保持其火爆的市场!于题目相比,也许并没有正面回答能不能种的问题。对于本文来讲,2018年已经有上亿的苗种植了下去。

对于沃柑还能不能处确实存在着仁者见仁,智者见智的说法。但纵观网上的观点,基本上形成一个共识,就是只要提升沃柑品质或保持沃柑的高品质,做精品,沃柑的产业是可持续的。


我在:“悠果观点:该期待沃柑怎么样的明天(上)”文章中也谈到了还能不能种沃柑这件事,并给出了几个方面的建议。之所以把这部分内容再重谈下,主要是对于本公众号推送的关于沃柑的文章中,一些朋友并没有仔细的看完全部,而仅仅是把吸引眼球的价格踩踏的时间预期拿出来,并挂上:“有人说”这样的话,如《岭南农经》微信公众号上的文章:1元/斤!有人预测沃柑2年后出现价格踩踏!同样的内容,我在头条号上的文章题目是:“悠果说沃柑(三)谁能预测沃柑价格踩踏出现的时刻?”而有些号就换个名字发了出去,后面变成最后变成种沃柑有没有希望的话题了。
QQ浏览器截图20180705214358.jpg
(题外话:之与这上面的1元1斤,我还与我一位种水果的同学讨论过价格预测的事情,他的观点是市场的价格怎么能够预测,其背后影响的因素太多且许多是不可控的。当然我同意这个观点,如果可以,我早做生意发财去了。而这里,只是预测时间,因为我坚信,沃柑普通果品,特别是没有销售渠道的这些果品,价格到1元1斤是肯定会出现的,这里只是时间的长短,2年、3年还是5年。而我个人认为是2年而矣。(请注意,1元1斤的沃柑是有前提的,并且是产地收购价。理解这个很重要,不要拿你优质沃柑与电商合作的价格))
IMG_20180320_092857.jpg
下面还是来说说我对于能不能种沃柑的看法吧:
首先是基于下面二点的认识:
1、沃柑是一个好品种(并非十全十美),品质好、投产快、市场大、能卖较高的价格、成熟期优势明显。当然也有不好,易感溃疡病,容易早衰,种植难度较大,黄龙病威胁,种得人多等。2018年春季是最大面积扩种的一年,正如股市一样,对于未来沃柑消费市场的乐观和十九大后中国社会经济发展的预期,绝大部分的种植者或投资者认为,至少当下仍然是上沃柑这趟车的时机,因为沃柑总的种植面积还不大。在这中间,有很多的地方政府,比如武呜30万亩,估计会扩大到50万亩,这个其实连武呜自己都控制不了,就算武呜能控制住,周边的县市,乡村也不会放过发展的时机。那么同处广西桂林的其它县市,还有四川的一些主产县,还有云南和广东,甚至浙江和福建,都在抢沃柑上车的时间。估计2018年出圃的沃柑苗超过亿株,大约新种植了100万亩,而2019年可以出圃的苗估计比2018年还要多。其实我没去关注过沃柑真正种植了多少亩。但作为划时代的品种,从品种上讲确实是不错,前途很好。
2、销售市场的价格较高,优质果市场前景广阔。2018年的沃柑赚钱效应依然强劲。在今年3月下旬的一个会议上我碰到一位做超市生鲜水果的朋友,私下问了下沃柑在浙江嘉兴市场的批发价格,他告诉我说统货要7元,以毛重计算。从这个价格可以推算,沃柑的产地收购价格基本在5元左右,在少货的情况下,种植者获得了最大的利润,这也是天价沃柑园存在的原因。网上有人不少从事沃柑生意的,从批发收购的角度比较了价格的变化。我这里只是谈下零售的价格。在零售平台,我这地方沃柑的价格基本维持在12-15元之间。某种程度上说,嘉兴批发市场批7元,还是5元,到销售平台,特别是品牌水果超市上,主流的价格并不会发生多大的变化。消费者是感受不到产地批发和销地批发的每日变化的价格的。几年以来,销售终端对于沃柑基本形成了一种高档水果的印象,自然使得优质果的价格上涨,而差果就变得更加的无人问津。今年我在天猫的南方果仓店里买过二次的沃柑,其中他的精品果礼合的价格在128元/箱,有9-10斤,第一次非常好,但第二次物流出现了问题,这个价格包含了运费。对于吃过沃柑的同事或朋友对其品质还是比较肯定,这样的价格也能接受,于是有几个人可能到天猫上去下单购买了。
之所以说价格的事情,我的观点是种植者和消费者的关注点并不一致。种植者对价格敏感,而消费者对果品的质量敏感(比如我会在意收到的沃柑的质量),沃柑在经济较好的城市,消费者对这样的果品有一个较为清楚的价格判定,一般来说,好的沃柑能卖上10元一斤的是没多在难度(我所在地基本在12-14元)。它在最适合消费的2-4月,原则上食用的品质要好于一般的卖10元以上的其它水果。这种价格预期并不大会改变,消费者不会期望一个好的水果只2-3元。甚至在一些细分市场,高品质的沃柑这类的产品应该卖到15元甚至更高,大家依然觉得很合理,而这样的人群随着中国经济的发展会越来越多,范围也越来越广,消费升级所带来的柑橘好产品的容量也在不断扩大。

IMG_20180320_092657.jpg
那么还能不能新种沃柑?现实的情况是:在南方柑桔省份,都在大力发展沃柑,这说明农户和所在地区的政府依然十分看好沃柑产业,明年依然可能会种植超过2018年的新种面积。
对于一个打算新入行的种植者来说,能不能种?我认为还是需要看情况并慎重对待。
1、对于致力于长期种植优质沃柑,并且有销售渠道并具有优势的朋友来说,不管何时都可以种,无论沃柑未来的产地市场如何的不景气,你依然可以独善其身,而且我认为种那里都不是很重要,往往别人认为不好的地方,如地点偏远等都能够在劳动力、生态环境和当地政府支持表现出优势。
2、在没有其它优势的情况下,如果你要种,我认为你可以种植在如武鸣这种大的主产县区范围或周边,以自有劳动力为主,接受规模产区配套销售及第三方服务及知名度的辐射,以种出优质果品为主,面积适当控制,我感觉依然还是可以种的,但需要面对竞争和风险。
3、在那些还没有形成规模,地方又偏远,人文环境并不理想,交通配套较差,政府服务跟不上的地方要新种沃柑。我认为最好不要种了,这样的地方现在种沃柑已经来不及了,你已经错过了先发优势,明年种下去的沃柑不会给你带来财富,也许是伤心。原因在于这样的地区,当沃柑收不到时,收购商会进来,也许几年能够形成良好的合作关系。当沃柑的量一旦上来后,在交通发达的便利的地方也能很方便又便宜地收到沃柑后,被抛弃的首先就是这样偏远的新发展地区甚至是老产区。因为本身在各方面都不具有优势,特别是距离和运费将很大程度降低竞争力。我们看到很多老区为什么水果卖不掉,特别是在丰收的时候,这是区位劣势所形成的必然。
4、前面说的都是以规模经营为主,对于散户种植者来说,几亩沃柑也许能给他们提供一个稳定的收入,这超过种点粮食的收益。市场需要好沃柑,我认为想种就种吧,只要能种出好的果实,多少还是能赚点钱。

9090.jpg
沃柑还能不能种是一个伪命题,就象能不能赚钱一样,无论在什么时候,总有人赚钱,总有人赔钱,因为这个涉及的因素太多了。而能不能种的前提是你能不能种出来好果品。
相对于沃柑来讲,广大的小规模种植者,种植几亩或十来亩的,以自己的劳动力和土地种植,1元1斤的价格也是可以接受的。而对于种植大户来讲,这样的价格往往就要亏本了。而沃柑的早产丰产性是不少规模种植户进入的很大动力,如在水果邦上有人在晒第2年就能够有近5000斤以上的产量的园子,如果2019年价格正常,就基本收回投资了。
很多专家认为需要控制面积,事实上当赢利预期良好的情况下,不可能有合理的面积,合理的面积是市场调控的结果,而不是行政命令或是规划的成果。
我认为,如果2019年如果有人把沃柑种植当作股票做个短线一样的投机一把,我建议他真的不要去种了。资本更应该去做沃柑的服务业,帮助沃柑和南方柑桔产区开拓市场,卖出好价格。理由正是来自上面,当沃柑在1元1斤的时候,我们的不少农民依然有钱赚,能把这个沃柑管好,而对于几百上千亩的种植园来说,一旦开始亏本就可能面临失管的风险,而失管园将是溃疡病、黄龙病等等流行最大的来源,这会使周边的桔园也管不好,对整个区域柑桔产业都带来巨大的风险。
同样赚沃柑的钱,我觉得资本应该在推进沃柑产业发展的方面去赚钱。

作者简介:邱立军  高级农艺师 定海区农技推广专家  悠果农业主创



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发表于 2018-7-5 22:27 来自手机 | 显示全部楼层
来个5毛一斤,然后失管,然后黄龙溃疡………最后资本退出…
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发表于 2018-7-6 20:55 来自手机 | 显示全部楼层
还是新品种的好
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发表于 2018-7-6 22:39 来自手机 | 显示全部楼层
没有完善的销售渠道,往往大家都赚不到钱的。什么好品种,不好好管理,都会破坏行情的。我地的桃、李、梨基本都是先上市的值钱,后面老年人种的劣质果无下限降价,然后好的也卖不上价钱。得等传统模式的卖完才会价格略有上涨,但是往往口味都不是最佳状态了。
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老师说的有道理,但是大家都没有考虑技术,都是一窝蜂的上,看不得别人卖个好价钱。我们这缺乏老师这样高瞻远瞩的人。没有个规划。我们这有个外地老板在稻田种柑桔,几乎年年都要被水淹没几次,五年树没有一米五高。他是奔着高利润投资的,想想可怕。我们这今年发展大雅,沃柑估计这个镇得有五千亩吧,我们县有一万多亩吧,不知道三年后卖给谁。我们去眉山买柑橘苗,听说也在砍茶树种柑桔,苗商赚得盆满钵满,喜笑颜开。我看得忧心忡忡,心惊肉跳的。
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发表于 2018-7-7 01:31 来自手机 | 显示全部楼层
深度好文!
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发表于 2018-7-7 07:04 来自手机 | 显示全部楼层
不用人为的控制面积,黄龙会很好的做到这一点。
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 楼主| 发表于 2018-7-8 19:02 | 显示全部楼层
谢270275978 发表于 2018-7-6 22:49
老师说的有道理,但是大家都没有考虑技术,都是一窝蜂的上,看不得别人卖个好价钱。我们这缺乏老师这样高瞻 ...

我是很期望有实力的能够在沃柑的第三方服务方面做出好成绩,能够把种得好的种植户的沃柑卖出好价钱,共同赚钱,而不是仅仅把目光钉在眼前的利益或掉入钱坑中。
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邱立军 发表于 2018-07-08 19:02
我是很期望有实力的能够在沃柑的第三方服务方面做出好成绩,能够把种得好的种植户的沃柑卖出好价钱,共同赚钱,而不是仅仅把目光钉在眼前的利益或掉入钱坑中。

是的,缺平台缺人才去做这个事。大家都急着种,却不管卖。堂叔连加入一个水果协会都不愿意,生怕吃亏。更要命的是他不懂种植技术,还听不进别人的意见,觉得自己有一套想法,只能眼睁睁看他跳坑啊。看老师的文章,每每让我沉思,不说少走弯路,至少没跳坑里去。谢谢。
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我一个朋友的岳父,种最古老的脐橙,品质远超现在的沃柑。
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武鸣区有很多植保技术公司,想要赚钱还要看你的种植理念思想水平
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这就是一个传统经验,不把沃柑这块市场做坏了,谁也不会收手。
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主要沃柑还有没有人吃就行了!
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沃柑还有没有人吃!这个又是什么题?
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发表于 2018-9-17 18:08 来自手机 | 显示全部楼层
目前为止沃柑还是以色列的专利产品吧!
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