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茄子是最难吃的蔬菜。不如黄瓜、葫芦、丝瓜。比冬瓜还难吃。也可能是手艺不行或口...

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发表于 2018-6-29 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国湖北黄冈

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茄子是最难吃的蔬菜。不如黄瓜、葫芦、丝瓜。比冬瓜还难吃。也可能是手艺不行或口味不同

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发表于 2018-6-29 21:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东茂名
茄子咸鱼煲,太好吃了啊

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鱼香茄子、红烧茄子、酱焖茄子、肉沫烧茄子、炸茄盒(里面是肉馅)、地三鲜(土豆、青椒、茄子)、蒜茄子(腌制咸菜)、茄子炖土豆,太多了,我觉得最好吃是炸茄盒和蒜茄子,地三鲜也好吃,这三种都是东北“名菜”!  详情 回复 发表于 2018-7-21 15:49
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发表于 2018-6-30 05:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西河池
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发表于 2018-6-30 07:50 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
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发表于 2018-6-30 14:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京
个人口味。我也不吃茄子,找不出茄子好吃的地方

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茄子要切厚用油煎,超级多的油,煎到金黄色。但是又不能油炸。。。。。 反正做起来很麻烦。还不定好吃。、  详情 回复 发表于 2018-7-1 10:00
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 楼主| 发表于 2018-7-1 10:00 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈
秦岭深处 发表于 2018-6-30 14:35
个人口味。我也不吃茄子,找不出茄子好吃的地方

茄子要切厚用油煎,超级多的油,煎到金黄色。但是又不能油炸。。。。。
反正做起来很麻烦。还不定好吃。、

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发表于 2018-7-4 11:13 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
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发表于 2018-7-6 07:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
用水白灼再凉拌,原计原味,挺好吃的

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凉拌口味太重。我还是喜欢多放油煎一下,  详情 回复 发表于 2018-7-6 10:51
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 楼主| 发表于 2018-7-6 10:51 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈
建宁 发表于 2018-7-6 07:41
用水白灼再凉拌,原计原味,挺好吃的

凉拌口味太重。我还是喜欢多放油煎一下,
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发表于 2018-7-8 20:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
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发表于 2018-7-9 11:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
不动厨艺就别乱说,茄子很好吃的首先要懂得做,功效养颜美容的
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发表于 2018-7-9 11:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
切条放锅里淖一下捞起沥干拌淀粉葱姜蒜末芝麻油炸一下超好吃
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发表于 2018-7-10 10:57 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西
烤肉的时候,撒上调料烤两片试试,
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发表于 2018-7-12 11:10 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
红烧茄子好吃

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手艺不行,不好吃。  详情 回复 发表于 2018-7-13 15:28
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 楼主| 发表于 2018-7-13 15:28 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈

手艺不行,不好吃。
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发表于 2018-7-17 14:20 | 显示全部楼层 来自: 中国广东珠海
你试下买圆的茄子,很好吃,和长的味道不一样,(要削皮)没有籽。
借网上的图片
t010b0be4894baa4a6e.jpg

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超市买过。。。。。。还是很难吃。 可能是手艺太差。  详情 回复 发表于 2018-7-17 21:46
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 楼主| 发表于 2018-7-17 21:46 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈
广东茉莉 发表于 2018-7-17 14:20
你试下买圆的茄子,很好吃,和长的味道不一样,(要削皮)没有籽。
借网上的图片

超市买过。。。。。。还是很难吃。
可能是手艺太差。


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发表于 2018-7-21 15:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
粤韵 发表于 2018-06-29 21:59
茄子咸鱼煲,太好吃了啊

鱼香茄子、红烧茄子、酱焖茄子、肉沫烧茄子、炸茄盒(里面是肉馅)、地三鲜(土豆、青椒、茄子)、蒜茄子(腌制咸菜)、茄子炖土豆,太多了,我觉得最好吃是炸茄盒和蒜茄子,地三鲜也好吃,这三种都是东北“名菜”!哈哈,比较有代表性~楼主要吃过,绝对不会说茄子不好吃的!
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发表于 2018-7-21 15:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
葫芦能吃?
丝瓜有什么好吃……
冬瓜只适合煲汤和下火锅,做菜不行~
相比之下,茄子才是好菜!是你不会吃~
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发表于 2018-7-22 17:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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