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发表于 2010-10-26 14:02
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来自： 中国北京
焦点
台湾水果种植先行者傅癸荣:“本地化生产是出路”
“虽然东莞台商众多,但目前的台湾水果市场有限。”台商傅癸荣在东莞做水果生意已有3年多时间。2007年,在上海经营台湾水果生意多年的他在信立农批市场开设了“宝岛珍品水果店”,直销台湾水果。
由于拥有庞大的台商群体,东莞一直被视为台湾水果潜在优质市场。几年前,无数台湾水果经销商想在这片尚未成熟的市场上抢占先机,傅癸荣也不例外,但3年的经营业绩并不理想。
价格是最大问题
“目前我们直销店的水果销售有限,逢年过节生意会好点,平时都是些老客户照顾生意。”傅癸荣坦言目前他的水果店基本上没有利润可言,“赚的钱与成本支出相抵销。”
而去年关门的信立农批市场台湾农产品集散中心,更为东莞的台湾农产品市场蒙上阴影。
“价格是最大问题。”傅癸荣认为,尽管台湾水果质优味美,但目前的市场价格比消费者的心理价格还是高出不少。性价比在消费者心中没有达到一个相对合适的位置,是导致目前台湾水果市场难见起色的关键因素。
运输过程中产生的时间和费用成本,则是导致台湾水果价格居高不下的根源。在他看来,目前台湾水果关税依然不低,而繁琐的过关程序延长了水果的运输时间,“水果保质期有限,又需要规模效益,运输过程损耗太大,这一项大大增加了成本。所以无论如何价格都降不下去。”傅癸荣大吐苦水。
东莞台商投资企业协会会长叶春荣对此深有感触,他说,台湾水果声名在外,东莞又不缺乏购买力,但既然是水果,竞争力就在“新鲜”二字上,“如果从航运到通关,需要一周时间,那就做不成了,所以海关通关方面还要想办法。”
消费者看中的主要是性价比。眼看无法依赖东莞销售市场的支撑,傅癸荣只能另谋出路。目前傅癸荣的水果经销模式,除了利用宝岛珍品水果店做直接零售外,正努力扩大批发经销渠道,特别是在华南地区。“现在我们的销售对象,不乏广州、中山、深圳的大客户。”
傅癸荣透露,如今店内直销只占销售总量的60%。
台湾农产品本地化
另一条路,则是台湾水果的本地化尝试。
去年,傅癸荣在大岭山承包了百余亩地,用于种植蜜枣等农作物。他从台湾引进种苗,“更重要的是种植技术。”
由于台湾耕地有限,精耕细作成为其农业的模式。在优越的气候水土环境之外,先进的技术及高效的管理成为台湾农产品品质优良的关键因素。“在11月份之前,东莞的气候与台湾差不多,土壤环境也相差不大”,傅癸荣认为在东莞尝试台湾农产品本地化的先天条件已具备,剩下的就是移植管理和技术。
建大棚、搭架子、拉网、套带……傅癸荣将台湾那一套搬了过来。一年后,成效显着。“在这边种植的水果,多数在品质上能达到台湾生产的百分之七八十,而像芒果、木瓜、番石榴,这边种的品质甚至不输台湾。”
没有了运输成本的牵制,“通过本地化种植的水果在价格上比台湾进口的水果平均低了两成左右,而品质和口感上相差不大,因此也更有竞争力。”
问题迎刃而解?事实并非如此简单。由于各种原因,并不是所有的台湾水果都能通过本地化种植,而在本地化种植的成本也并非想像的低廉。“大陆的农业材料比台湾贵很多,如一袋复合肥,在台湾折算下来70元一包,而在内地要150元以上。”
种植模式差异化
“东莞是个工业化城市,绝大多数年轻人都愿意来这里工作,但是很难招到愿意从事农业的人。”傅癸荣现在聘请到的农工,只有一些上了年纪的人。“他们习惯了内地的耕种方式,比如在化肥的使用上非常频繁,也不会去留意每一株果树出现的问题。”相反,在台湾种植水果却很关注这方面。
台湾一直重视有机农业的发展,因此在化肥的使用上控制非常严格,而政府对农民的定期培训和指导也养成了农民在耕种过程中更重视技术的运用和精细管理的习惯。“他们甚至细到会留意每一株果树的变化,以此采取不同的手法去提高产品的品质。”
“在这些地方,内地和台湾目前还有很大差别,所以还有很长一段路要走。”尽管台湾水果的本地化尝试已初显成效,但傅癸荣并不十分乐观。在他看来,要做好台湾水果的本地化,实现台湾农产品市场的繁荣,政府的支持是最大的出路。
“一直以来农业就是一个薄弱行业,世界上成功的农业典范无一不是在政府的支持下完成的。这样一个利润低、风险高的行业要想得到发展,单靠商人和农民的力量是难以推动的。”
傅癸荣认为,缺少政府的支持,也是一直以来东莞台湾农产品市场难以发展的原因所在。无论在政策法规上还是资金扶植上,都需要政府的扶持。“东莞有这么多台商,无法将这一资源转化实在可惜。”他表示,业内人士一直对这块资源抱有信心,但大多惨遭滑铁卢后便黯然退出。
东莞市台湾事务局相关负责人表示,东莞和台湾的农业合作目前还没有像工商业合作那么紧密,但接下来会抓紧这方面的交流,而自台湾广东周后,粤台合作步入了一个新的起点,东莞也会积极引导台湾农业,尤其是高品质复合型的台湾农业来莞发展,提高东莞农业的精细化和多样化水平。
“台湾研发,东莞生产”
傅癸荣这么多年能够坚持下来的动力在于———他始终相信:近20年来台湾的制造工业逐渐转向内地,形成了“台湾研发、内地制造”的格局。今后,农业也完全可以走这样的路。“通过前期在内地实现台湾农产品的本地化,逐渐将台湾的技术和管理移植过来,培养内地种植人才,相关的配套设施也将逐布完善。”最后,实现农业领域的“台湾研发、东莞生产”。
傅癸荣相信:“内地有广阔的市场、丰富的劳动力,更重要的是,随着内地民众对食品健康的关注越来越强烈,擅长此道的台湾农业在提供优质有机食品同时,也将带动内地农业模式的转型提升。”
叶春荣对此表示赞同,他本人雄心勃勃打造的台湾产品内销大型连锁卖场大麦客正加紧布局,他进一步透露,大麦客生鲜区包括台湾农产品,“优质的台湾农产品肯定也不只是在东莞销售了,肯定要面向全国的,打造良好的流通领域。” |
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发表于 2010-10-26 14:02
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发表于 2010-10-26 19:16
