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杯具啊,一斤梅子一斤冰糖怎么一股酒味

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发表于 2018-6-8 19:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广西南宁

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我想吃酸梅酱,怎么都是水,一股酒味,我不喝酒,怎么办,把水倒了在加冰糖怎么不甜反酸一堆水有酒味。

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发表于 2018-6-8 20:15 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
发酵了         
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发表于 2018-6-8 23:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
没煮熟,同我上次做果酱一样
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发表于 2018-6-20 15:40 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
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发表于 2019-9-9 18:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
酸梅酱要先用盐腌出水,然后再和糖煮
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发表于 2019-9-9 18:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
腌出的水不要,晾干梅子再和糖煮
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