葡萄补钙正当时，你家的葡萄补了没？

柳晴雨 · 发表于 2018-5-31 15:19

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　　钙是葡萄生长发育必需的重要元素之一，葡萄对钙的需求量仅次于钾和氮。通过补钙可以促进果实膨大，防治裂果、促进果实上色和增加果粉等。

　　现在，补钙已经成了广大葡萄种植户的基本共识。但是，如何科学、高效的补钙？什么时期开始进行补钙？选择用什么样产品进行补钙？如何提高钙的吸收利用率，减少不必要的损失和浪费等等，广大种植户还是了解的不够。

　　我们就来一一跟大家介绍一下：

　　1.钙对葡萄有哪些作用？

　　（1）钙能参与细胞壁的生成，可促进细胞分裂。

　　所以在根尖、生长点、幼果等细胞分裂活跃的位置需要的钙也相对会比较多，如果缺钙最直接的表现就是生长点坏死，根尖干枯死亡。

　　（2）钙在细胞壁中以果胶酸钙的形式形成中胶层，不但增强了细胞和细胞之间的强度，也增强了每个细胞的强度，可提高果实硬度。

　　（3）钙在细胞中以离子形式存在，可以和一些酸产生沉淀，进而避免造成酸中毒，可以减轻水分胁迫，提高葡萄的抵抗能力。
　　（4）可以参与生物调节活动，抑制乙烯的产生，延缓衰老提高果实品质。

　　（5）可以促进花粉管的伸长和萌发，花前使用，可以提高葡萄结实率。（上海办公室装修设计www.shlinshui.com）

　　总体来讲就是可以提高葡萄抗病性，增强细胞强度，能有效减轻日灼、裂果等生理病害。

　　2.葡萄缺钙会出现哪些问题？

　　当葡萄缺钙时，葡萄叶色变淡，幼叶脉间及叶缘褪绿，随后在近叶缘处有针头大小的褐色斑点，然后叶缘焦枯，叶片向下卷曲。

　　葡萄新梢顶端生长点枯死，葡萄果实果粉少，易裂果，易受气灼、日灼危害，不耐贮藏等。

　　同时，葡萄新根短粗、弯曲，葡萄根尖易变褐枯死。

　　3.葡萄什么时间补钙最好？

　　葡萄补钙的重点，应该集中在果实坐果以后。现在，北方大部分地区正处于花后幼果生长阶段，可以开始考虑进行补钙。

　　从葡萄的第一次生理落果结束，就可以重点进行果实补钙。套袋果一直到套袋前，不套袋果可以一直到果实采收，每个生长季大致补充4-5次。

　　同时，由于钙素需求量大，尽可能的选择单一元素的钙肥进行集中补充。

　　葡萄需钙量，大致有三个重要阶段：

　　（1）葡萄从萌芽到坐果期会吸收全年40%的钙，钙充足时可以促进葡萄根系发达，新梢整齐健壮，开花坐果好。

　　（2）葡萄从坐果期到硬核期会吸收全年30%的钙，钙充足时果皮发育好，增硬防裂；叶片肥厚，根系发达，长势健壮，抗病能力强。

　　（3）葡萄从硬核期到着色期会吸收全年30%的钙，钙充足的话，果实增重产量高；果皮增厚裂果少；果柄增粗不掉粒；叶片健康不早衰。

　　注意：

　　在转色期要注意，果粒如果含钙量过高，则会阻挡糖分进入果粒，成熟后，果粒糖度不够，吃起来不甜。

　　4.如何科学合理的补钙？

　　钙在葡萄树体内主要借助蒸腾拉力向上进行传导，只能从根系向叶片进行运输，在运输过程中还会形成草酸钙、柠檬酸钙等不溶性钙盐沉淀下来，所以钙在作物体内移动很慢。

　　叶面使用钙肥时，也很难扩展到其他部位，因为叶片表面有一层角质层，会阻碍钙肥进入叶片。所以在使用钙肥时加入一些中性肥皂、洗衣粉等有助于提高钙肥的效果。

　　所以葡萄补钙要冲施和叶喷结合进行，才能有效解决葡萄因缺钙引起的各种生理性病害。

　　目前钙肥的品种很多，归纳起来主要有两类，无机钙肥（硝酸铵钙、过磷酸钙、硅钙肥、熟石灰等）和有机钙肥（有机酸钙、氨基酸钙、糖醇螯合钙、黄腐酸钙等），无机钙肥主要通过土壤施入，有机钙肥主要是叶面喷施。

　　土壤追肥：

　　土壤施钙，首先要调节好土壤酸碱度，葡萄最适宜的酸碱度为6.0-7.5，要增施有机肥，提高土壤有机质含量，增加土壤现有钙的活性，减少新施钙被固定的机会（含磷高的肥料一定不要和钙肥一起使用，以免钙磷沉淀和固定）。

　　叶面喷施：

　　对容易缺钙的地块，开花前后要进行叶面喷钙，喷药时选择无风或者少风的天气，细喷雾到叶片的背面，重点喷洒花序、果穗、幼嫩组织。

　　花前喷洒1次，谢花1～2周后开始进行果实喷钙。

　　目前，北方大部分地区正处于花后幼果生长阶段，及时、科学、高效的补钙，是提高果实品质，促进果粒膨大，减少裂果，缩果和病害损失的有效措施，希望广大果农积极行动起来。

　　（葡萄种植整理自网络）

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