大荔冬枣市场的可喜变化——“质量”是硬道理

绿苑红枣

大荔冬枣市场的可喜变化——“质量”是硬道理
陕西省大荔县是西北地区最大的冬枣生产基地，据官方统计，冬枣面积为30万亩。多年来，冬枣市场比较混乱，不等成熟，一部分投机客商收青枣、枣农卖青枣的现象屡禁不止，极大地损害了大荔冬枣的信誉。大荔是黄河金三角地区的“白菜心”和“天然温室”，最适宜枣树生长，特别是鲜食枣“蜂蜜罐”、“冬枣”等，不但比黄河流域其他红枣产区上市早，因其独特的地理环境条件，品质大大优于其他产地，很受消费者欢迎。可是在冬枣发展起来以后，一些投机客商低价收购不成熟的青枣“抢滩”，一些枣农图保险卖青枣，这些劣质青枣进入市场以后，受到消费者质疑，影响极坏。尽管政府有关部门、冬枣协会、专业合作社等一再呼吁枣农不要卖青枣，但是因为害怕下雨烂枣、害怕掉价等原因，还是有很多人一元、两元摇园卖青枣，冬枣市场一度陷入混乱；形成前期货源紧张时，价格较好，等到成熟后集中上市时，价格急剧下降，到了最后，枣真正成熟了，反而卖不上价。枣农说，好枣不卖钱，不如卖青枣！长此以往，结果是十分可怕的……
2010年的收获季节结束以前，谁都不敢说这个担心是多余的。虽然前期仍然有人一元两元收青枣，但是最后的情况终于出现了转机：截止10月15日，大荔安仁红星的优质冬枣仍然可以卖到5——8元一斤！红星人不怕掉价，因为他们相信好货一定能买好价钱！红星人不怕下雨烂枣，因为他们有大棚！
值得感谢的还有浙江温州枣商，他们不收青枣、低价枣，坚持出高价收购优质枣，坚持只要有好枣他们就坚持收购到底，给生产优质冬枣的枣农吃了颗定心丸，无疑对大荔冬枣产业的健康发展做出了重要贡献。