你那里的樱桃红了吗？

听风聆雨

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今年的樱桃成熟期与往年相比整体略晚2-3天，主要原因是今年4月份，大连地区冷空气频繁导致气温降幅明显，大樱桃花期有所推迟，南部地区在4月15日前后才陆续进入花期。

大连樱桃种类繁多，有水晶、红灯、佳红、美早、沙蜜豆、金顶红、友谊、巴托、红绣球、雷尼、美国红、晚红珠12个知名品种，各品种成熟期有早晚水晶和红灯樱桃将会最早进入成熟期，而巴托、红绣球、雷尼、美国红、晚红珠成熟最晚。水晶、佳红、巴托的生命期比较短，只有10天左右；而生命期最长是友谊品种，从6月20日开始持续20天左右。

未来20天天气对樱桃生长有利
夏季樱桃运输储存要冷藏

大连市气象部门预计，5月下旬～6月上旬气温较常年略高0.5℃，降水比常年同期偏少1成左右，期间有2～3次小雨过程。这样的气象条件既能保证土壤水分，又不会因大雨过后水分突然增加导致裂果，对大樱桃果实成熟十分有利。

大连樱桃的成熟期正值夏季，全国大部地区气温偏高，而樱桃属于"娇贵"的水果，一旦在运输或储存时方法不当，极易变质。

桃长途运输及保存要挑选果肉较硬实的品种，比如美早、巴托等；采摘时尽量选择在早上，包装时盒内要保持一定湿度（上下用潮湿的吸水纸覆盖即可）。
吃樱桃前最好用凉水浸泡一会儿，此时甜度和口感最佳，此外，樱桃最好冷藏保存。


大连樱桃为什么好吃？
大连樱桃的主要产区分布在四个地区，（按种植面积有大到小）金普新区、旅顺、普兰店、瓦房店，总种植面积为28.12万亩、总产量16.88万吨，分别占到全国大樱桃面积、产量的10.42％和21.1％，是名副其实的樱桃之乡。

大连之所以能够孕育出不同品种和口味的樱桃，与其得天独厚的气候条件密不可分。
首先，大连地处中国陆地大樱桃适宜种植区的北界，冬季极端最低气温在-15℃左右，能够满足果树越冬的要求。其次，由于大连春季气温回升缓慢，所以大樱桃的果实发育期较长，成熟期晚于山东等其他产区，同时昼夜温差相对较大，有利于糖分和干物质的积累，所以大连樱桃味道正宗，营养丰富，品质优良。
另外，大连6月降水适宜，气候条件既能保证果树生长水分需求，同时也不会造成降水偏多裂果情况的发生。


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