苹果园流程化管理

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要实现果园管理的安全化、健康化、科学化和高效益化，仅仅依靠对病虫害的控制是不够的。需要改变传统的“病重后治”的习惯，强化“预防第一”的理念，树立“养树+治疗”的指导思想，实现果园的流程化管理。具体措施是：

  （一）萌芽前（3月中、下旬）管理

    1．迫肥：秋季未施基肥的果园，应按秋季施肥标准及时施肥，促进根的生长，根系吸收，加强树体营养。

    2. 灌水、保墒：土壤干旱时，可适量灌水。浇水量宜掌握在水分下渗土中30一50厘米为宜，灌水方法采用隔行灌溉或在树盘外缘开小沟进行沟灌。

    3. 树盘覆盖：一般果园应在春季整地、施肥、浇水的基础上进行树盘覆盖，修树盘1－1.2米宽，并高出地面10－20厘米，在其上覆黑色地膜或草。如果覆草，可以用行间种的三叶草割后覆盖。

    4. 拉枝开角：拉枝开角宜于萌芽前树液流动时进行。幼枝，高纺锤形主枝拉成120度。

    5. 病虫害防治：细致检查刮除腐烂病疤及粗皮病瘤，用0.28%农丰灵（黄岑甙•黄酮）水剂50倍液或21%菌之敌（过氧乙酸）5倍液+丝润500倍涂抹病瘤，消灭越冬病菌源。较轻的果园可喷0.28%农丰灵水剂800倍或21%菌之敌水剂500倍+2000倍丝润防治枝干轮纹、干腐、腐烂、炭疽、黑点等病菌。

   （二）萌芽、开花期至花后（4月上旬至5月中旬）管理

     1. 花前复剪

    (1) 剪除冬剪遗漏的病虫枝、干枯枝等。

    (2) 调节花量。当花量大时，对过密的中、小型枝组应适当疏除。对串花枝要进行回缩，长而粗壮的串花枝在不影响光照的情况下，可适当长留，细弱的串花枝留2－4个花芽缩剪。对中长果枝轻打头（即只剪去花芽），花量不足的小年树要尽量留花芽。

    (3) 通过复剪后使花、叶芽达到适宜比例。中庸树花、叶芽比1：3，弱树1：4，强树1：2。

    2. 疏蕾：最佳时间是显蕾到开花前越早越好，一般按15－25厘米留一个花序，多余花序全部疏除，但应保留花序下的莲座叶片。对所留花序上的花蕾可全部保留或只留2－3个花蕾，应用时要根据树势强弱和品质特性灵活掌握。强树距离可稍近，弱树距离宜较远。品种间，红富士等以20－25厘米左右为宜；短枝型品种15－20厘米。

    3. 花期授粉：苹果花期可以采取蜜蜂、壁蜂和人工等方法进行授粉，提高坐果率和果实整体度。人工授粉，应在铃铛花期采取花粉，在花开的当天进行人工点授，或者用机械授粉。授粉应是开一次花授一次粉，连续授粉2－3次。

    4. 抹芽除萌与刻芽

及时抹除疏枝剪口等的萌芽，以节约养分。对幼树的主枝和其它空挡部位适当刻芽，促发新枝。

    5. 病虫害防治

   （1）花露红前可喷21%诺星（氟硅唑）2000倍或5%保尔丰（己唑醇）1500倍液防治白粉病、霉心病、锈病；48%乐斯本1500倍液可防治绵蚜和苹小卷；15%高氯·灭幼脲2000倍液防治金纹细蛾。20%多螨净2000倍液防治红、白蜘蛛。

   （2）谢花后7～10天可喷70%赛生（丙森·多）1000倍或70%甲托800倍+3%宝亮（多抗霉素）1000倍或多抗霉素水剂400倍或80%喷克800倍液防治轮纹、炭疽、叶斑、黑点、红点、霉心等病菌;10%果虫通杀（吡虫啉·BT）2000倍或6.3%疏欣（阿维·高氯）4000倍液防治康氏粉蚧、棉铃虫、黄蚜、卷叶虫和绿盲蝽等；20%双笑螨克2000倍或2%阿维菌素微乳剂6000倍+20%螨死净粉2000倍液。

   （三）春梢速长期至麦收前（5月下旬至6月上中旬）管理

    1．疏果定果：从落花后10天左右开始定果，到5月底前结束。全树果量多且分布均匀时，宜留单果。疏果时应选留果形端正的中心果，多留中长果枝和果顶向下生长的果，少留侧向生长的果，一般不留向上生长的果。

    2．套袋和病虫防治：套袋时间为定果后10～15天（5月下旬至6月上旬）。套袋前应喷1次1000倍甲基托布津或多菌灵，再加入800倍大生等。结合喷药加入钙肥，以及保叶剂。纸袋选用符合标准的双层袋最好，外层袋外表为蓝灰色或新闻纸袋，里表为黑色；内层袋为蜡质红色袋。套袋时果实应置果袋中央，袋口必须密封，免伤果柄。

    3．夏季修剪

   （1）摘心、扭梢：5月中、下旬，对幼树主枝头上的竞争新梢和枝条背上直立旺梢进行摘心或扭梢，控制旺长，促进花芽形成。当直立旺梢过多时，应先间隔疏，余下者再采用重摘心或扭梢控制。

（2）疏枝

    ① 幼树主要疏除背上过多直立新梢，疏后使枝梢间保持20厘米左右的距离，并对其采取拿枝变向或扭梢摘心的办法加以控制，促其转化为结果枝。

    ② 结果期树主要疏除剪口发出的旺长新梢。树冠内膛的徒长枝和枝条背上直立新梢和过密的2～3年生枝条或中小型枝组，疏剪后使同一方向的枝条间距达到30厘米左右。疏除树冠外围和顶部的过多枝条，减少顶部和外围枝梢密度，改善光照条件。

    4. 追肥：6月上、中旬，采用环沟法、条沟法或放射沟施法每株追施沼渣10－30公斤，再加硅钙镁钾肥0.5公斤，以满足花芽分化和果实发育对肥料的需求。

    5. 喷肥：结合喷药进行喷肥，补充果树和果实所需的养分，防止小叶病和黄叶病等生理病害，促进花芽分化。

   （四）果实膨大期（6月中下旬－8月份）管理

     1．夏季修剪

    (1) 当年生旺盛新梢拿枝软化。

    (2) 清除内膛无用徒长枝。

    (3) 对原摘心枝上发育出的二次枝继续摘心。对扭梢枝上发出的二次枝予以疏除或重摘心。

    (4）8月中、下旬。对红富士品种辅养枝在春秋梢交界处戴活帽剪。若辅养枝过长使树冠已交接或近交接时，要在新梢与二年生部位的年交界处戴活帽剪，或去强留弱，回缩延长头。

    (5）撑、吊因着果过多而下垂的枝，使其复原。

    2．追肥、灌水：结果期树应在此期追施硫酸钾或氯化钾。追肥量为：初果期树每亩10一15公斤，盛果期树30－40公斤。如遇干旱应设法适量灌水，以免影响花芽分化和果实正常膨大。

    3．病虫防治

    7月下旬至8月上旬，杀菌剂选用波尔多液、代森锰锌。杀虫剂选用高氯·灭幼脲，三唑锡，阿维菌素等。

   （五）果实着色期一成熟采收期（9～10月）管理

    1. 秋剪

   （1）继续清除无用徒长枝及秋季萌发出的直立嫩梢。

   （2）夏剪不及时而未取得明显效果的密闭大树，参照夏剪方法进行修剪。以有效地改善光照条件，提高果实品质。

  
   （3）旺长幼树于9月下旬至10月上旬对长新梢轻摘心，提高枝芽成熟度。以利越冬。

    2．熟前管理

    （1）树盘铺银色反光膜。有条件的示范园，在果实成熟前30－40天于树盘下或行株间铺设反光膜。果实采收前，将反光膜收起，洗净、晾干保存。一般每亩果园用膜400－500平方米。树盘喷免深耕一次。

    （2）除袋。套袋果实于成熟前20－30天摘除外，外袋去后5－7天再摘去内袋。除袋最好选择阴天或晴天的早晨和傍晚。

    （3）病害防治：除袋后喷布多抗霉素水剂400倍液加钙肥，防止炭疽病、轮纹病、黑红斑点病等果实病害。

    （4）摘叶、转果。中熟品种果实成熟前10～15天，晚熟品种在20～30天，首先把直接盖住果面的几片老叶摘除，然后再疏除部分徒长枝、密集枝和梢头枝的叶片，摘叶总量占全树总量的15％～20％，使树冠下的透光量达到30％以上。在摘叶同时，将果实阴面转到阳面，使果实全面着色，提高全红果率。摘叶转果宜在阴天或晴天傍晚进行，应避开晴天正午，以防发生日烧。

    3. 适期采收：红富士等晚熟品种为10月下旬，一般可分期2一3次进行采收，每一次采后10天，再采第二次。

    4．施基肥：一般应结合果树长势确定施肥量。在10月上旬幼龄果树每株施入沼渣4～8kg，挂果树每株施入沼渣50kg或沼液100kg左右，另加0.5kg硅钙镁钾肥。

    5. 灌“封冻水”：结合施基施，全园灌一次透水，灌水后松土破除板结，以利保墒。                                    

    6．贮藏保鲜：采收后的果实应应预冷后，及时入库贮藏。

（烟台市植物保护工作站）

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为什么留中长果枝结的果而不留短果枝结的果？

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2#ironapple
中长果枝结的果可以垂直向下生长，果型端正，枝条长势很稳。

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