葡萄上色难？带你走近二氢茉莉酸丙酯

葡萄专用着色剂 · 发表于 2018-5-4 10:45

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本帖最后由葡萄专用着色剂于 2018-5-4 11:00 编辑

很多果农说从来没听二氢茉莉酸丙酯，有少数做葡萄技术一线指导的跟我们说只有在台湾见过这种成份的，所以非常感兴趣。我们今天就来了解下葡萄上色产品的优缺点以及二氢茉莉酸丙酯目前国内外的使用状况。

目前市场上葡萄上色产品主要是以下四类：
一、以高磷、高钾叶面肥为主要成分（磷酸二氢钾）
优点：使用安全，没有副作用，可以连续多次使用，不影响口感和储运性，还可提高果品糖度。
缺点：上色太慢。
使用时间：尽早使用，套袋后即可使用。
二、以花青素苷前体物质为主要成分
葡萄变颜色主要就是花青素含量增高。
优点：安全性高、没副作用，着色效果比磷酸二氢钾好，但不能提高口感。
缺点：上色相对较慢，价格成本高，建议果面喷施，叶片喷施效果不大。
使用时期：葡萄开始着色时使用。
三、以脱落酸为主要成分
优点：上色较快，不影响叶片光合作用，不降低果品糖度，果粒不发软。
缺点：只能果面喷雾，叶片喷雾效果很差；使用过量易引起果粒脱落；使用不当会引起着色不均，使用过多颜色发紫。只能促进着色，不能促进成熟。
使用时间：葡萄开始着色时才能使用（10%着色以后），使用过早会造成颜色已经变了，但是口感还是很差。
四、以乙烯利为主要成分
优点：上色较快（7天就能看见效果），叶片喷雾，使用方便。上色比较均匀，价格便宜。
缺点：易引起叶片老化，使用过早或者次数过多，易引起水罐子病。浓度过大也会引起掉粒。
使用时期：葡萄开始着色时才能使用。

五、以二氢茉莉酸丙酯为主要成分（果立红，台湾包果优）

1. 二氢茉莉酸丙酯是什么？
二氢茉莉酸丙酯是人工合成的一类具高生物活性的茉莉酸类衍生物，主要用于葡萄，苹果，冬枣，番茄等着色。该产品已获得美国EPA（环保署）认证，并且在美国（商品名Blush），加拿大，日本，韩国，台湾都有登记使用，对人类健康无害。
2. 二氢茉莉酸丙酯优点是什么？
相比乙烯利来说，二氢茉莉酸丙酯不会造成葡萄裂果，采摘后烂果的现象。相比诱抗素来说，二氢茉莉酸丙酯使用方便，不像诱抗素只能低浓度喷果或者浸果，二氢茉莉酸丙酯可以喷全树，套袋后也可以喷，大大地节省了人工成本。
3. 二氢茉莉酸丙酯该如何使用？
葡萄大部分果实开始转色并软化时，1瓶（100毫升)兑水50公斤，均匀喷全株叶片正反面和果穗，隔7天再以同样方式喷第二次。
4. 国内是否有试验报告？
目前我们有红芭拉蒂的试验报告。
5. 二氢茉莉酸丙酯可以用在哪些品种？
目前果农用得较多的品种是：红芭；黑芭；夏黑；巨峰
6. 二氢茉莉酸丙酯可以与哪些肥料混用？
可以和钾肥、硼肥混合使用，同时可以和芸苔素内酯混用。二氢茉莉酸丙酯和芸苔素内酯的混用试于4月在云南宾川；山东临沂进行热心果农已经将现在葡萄成长阶段照片发来：

云南宾川县，夏黑，二氢茉莉酸丙酯+芸苔素内酯，4月22日，第一次喷施：

喷施后第四天：

第二次喷施后第四天效果图：