关于葡萄商业品质的讨论

宁录

   8月16日，广东老板来我地，准备收购我们种植的克瑞森无核葡萄。而在这之前，来我地收购弗蕾《火焰无核》的湖南老板也到我们克瑞森无核葡萄园看了，但是洽谈结果不理想，他只要穗重800克以上，粒重6克以上的，并且没有病和污染的果，而且要求糖分在21以上，完全上色的克瑞森无核葡萄。因为我们这里的果农都是新手，管理经验不足，技术力量跟不上，所以达不到该老板的要求。没有洽谈成功。但是弗蕾无核到是收购了大半。当时签合同的具体内容是：弗蕾的价格是3元6角一公斤，要求穗重300克以上，无污染/病虫害果/裂果/果粒不均匀或上色不均匀等。押金10000元。但是由于多数果农都没有限产，挂果太多，不上色上糖。所以该湖南老板收了一半约50吨就没有再来，10000元也不要了。而克瑞森的情况就不一样。我们新疆北疆地区，克瑞森的种植面积都不大，仅有农八师新湖农场和芳草湖农场有3000亩和善膳县有小面积的种植，再就是我们这里有几千亩的新园。这个广东老板是个团体负责人，该团体分别有海南/东莞/深圳/广州四个地区的大水果批发商组织的，收购力还是很强的。但是他们特别头疼的事情就是果实的品质。去年，在石河子吃了近200万的亏。因为那里的果农为了早上色，都喷施了强效增红素。经欲冷装箱运输到内地后，开箱一看，整体掉粒！只能拿起光秃的果梗！为此，他们再也不去石河子采购克瑞森，而是打听后来到我们这里。合同签的是8元的通货。只要上色就要，前提是没有病果/污染和大小粒现象。但是严禁喷施增红素！同样，我们这批果农有管理好的没有限产，上色不匀，有的就偷着喷了增红素。昨天下午老板在地头看到两个增红素的空瓶，就采了几家上色多的样品果拿去化验了。结果还没有出来。

hambaby

按照您的经验，在新疆伊犁地区，克瑞森无核品种能够达到21°Brix折光糖，上色完全，成年树丰产园的限产指标（要求连年稳定达到标准）？

阳光佳人

这个老板还是有良好商业道德的。

yxghp

路途遥远，耐储运很重要啊

xiaozhao055

弗蕾的价格是3块6角1公斤,这么便宜呀!!

弗蕾是什么品种,好像没听说过呀??

果誉

这件事又一次凸显出了“诚信”的重要性。
种植者和经营者是相互关联、相互依附、同生死共命运的。
种植者作假会导致经营者亏本，那人家这次生意做亏了下次还会上你那里的货吗？当然不会，其他人会出更高的价吗？不是没有可能，但希望在哪儿呢？果子卖不出去，果农就自己落价，一而再，再而三.......自然就会有人撑不住劲了，怎么办？一家子老小等着这果子钱生活呢！-------砍！于是，一个新兴的产业就夭折了

警醒吧，亲爱的以我喜爱的果树为生的人们......

我在等待

在新疆，很多葡萄在2元一下很正常，同时，我真对当地果农感到很无语，在南方你无所谓，可在那么遥远的地方，流通商就真是你的衣食父母了，一点不夸张，你娃这样屡教不改的糊弄人家，受害的只能是生产者，流通商根本没啥，此地不好，我换地，最终他会稳定他的进货渠道。

我在等待

同时，这事吧，还只能由当地的种植大户和技术能手来统一协调管理，或政府出面阻止才行，否则，农民这种散漫，无纪律的群体，靠经销商威胁，没啥用

宁录

按照您的经验，在新疆伊犁地区，克瑞森无核品种能够达到21°Brix折光糖，上色完全，成年树丰产园的限产指标（要求连年稳定达到标准）？
hambaby 发表于 2010-9-4 06:47

目前弗蕾的糖度是22。克瑞森的最高19。

浪子明75

越看越不敢买街上的葡萄吃了，难怪颜色那么好，原来还有增红素啊？
同样水果店里今年出现了好大粒的红提，保险起见，也不敢买了。
还是动手自己种葡萄供自己吃好了

宁录

这个老板还是有良好商业道德的。
阳光佳人 发表于 2010-9-4 06:48

是的。所以在他只押了3万元的保证金的前提下，我们还是准备卖给他。去年的2年果。我们这片300多亩地只产了3吨，也是卖给他的。今年大约有250吨左右。

宁录

路途遥远，耐储运很重要啊
yxghp 发表于 2010-9-4 08:26

经欲冷后，用冷藏车运到伊宁市{86公里}然后空运。

宁录

弗蕾的价格是3块6角1公斤,这么便宜呀!!

弗蕾是什么品种,好像没听说过呀??
xiaozhao055 发表于 2010-9-4 12:43

今年是第一年。所以很便宜。弗蕾是早熟无核品种，也叫火焰无核。特别适应温室栽培。

我在等待

您们那里的特色木纳格不好？产量低？才。。。。或者只有以个地方适合？我是听说这品种很好吃

宁录

这件事又一次凸显出了“诚信”的重要性。
种植者和经营者是相互关联、相互依附、同生死共命运的。
种植者作假会导致经营者亏本，那人家这次生意做亏了下次还会上你那里的货吗？当然不会，其他人会出更高的价吗？不 ...
果誉 发表于 2010-9-4 22:10

信誉是互相的。但是绝对不能做亏良心的事情。如果种植葡萄比生命更重要，那么我宁可不种。

hambaby

昨天早晨路过家门口的一菜店，偶然听到掌柜的指着门口的几箱子地产马奶子葡萄对一位中年妇女说：“现在什么菜什么水果不打农药？不打农药全部都被虫子吃光了！什么绿色食品、无公害食品全都是胡扯八道！”

hambaby

您们那里的特色木纳格不好？产量低？才。。。。或者只有以个地方适合？我是听说这品种很好吃
我在等待 发表于 2010-9-4 22:29

新疆库尔勒地区庭院种植的木纳格，极粗放管理，无施肥、无农药，仅仅浇水的情况。

浙江人在深圳（广东葡萄）

越看越不敢买街上的葡萄吃了，难怪颜色那么好，原来还有增红素啊？
同样水果店里今年出现了好大粒的红提，保险起见，也不敢买了。
还是动手自己种葡萄供自己吃好了
浪子明75 发表于 2010-9-4 22:20

对。。。。。。。。。。。。

jys1679

想吃没办法，拼死上啊。怕死就只能不吃了，啥水果不是使劲的喷农药啊。

种植大哥

限制使用高浓度农药就是一个很大的进步了。