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问一下自酿大神们,自酿酒没有杀菌消毒工序,会不会对身体有害?

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发表于 2018-3-16 19:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东泰安

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现在市场上对自酿酒认可度不高,而且有人说自酿酒没有杀菌消毒工序,长时间饮用对身体不好,有没有专业的介绍一下。

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发表于 2018-3-16 21:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
白酒?白酒掐头去尾了基本没问题

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为什么要掐头去尾?  详情 回复 发表于 2018-4-6 19:42
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发表于 2018-3-18 23:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东泰安
路过,看一眼!
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发表于 2018-3-29 02:11 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
应该没事
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发表于 2018-3-29 07:27 | 显示全部楼层 来自: 中国山东威海
等待高手解答。
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发表于 2018-4-1 08:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山西
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发表于 2018-4-6 19:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国吉林通化
江湖侠客 发表于 2018-03-16 21:13
白酒?白酒掐头去尾了基本没问题

为什么要掐头去尾?

点评

酒头里含有甲醇以及杂醇油等,酒尾里也有杂醇油等高沸点物质,影响健康及酒质  详情 回复 发表于 2018-4-6 20:45
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发表于 2018-4-6 20:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南漯河
农民第三代 发表于 2018-04-06 19:42
为什么要掐头去尾?

酒头里含有甲醇以及杂醇油等,酒尾里也有杂醇油等高沸点物质,影响健康及酒质
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发表于 2018-5-21 10:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
品种:无籽大十,长果,红果2号,白玉王,大白珍珠,四季果,黑珍珠,桂花蜜
定苗联系电话:15067377855    微信:nljyzyt    点击打开旺旺地址
淘宝:https://shop113903334.taobao.com/
微店:海宁小庄果桑种植园  https://weidian.com/s/160893732?wfr=c&ifr=shopdetail
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发表于 2018-8-18 22:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
做好消毒一般没事
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种植园主
发表于 2018-8-23 22:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江金华
酿酒其实就是同做甜酒酿一样的道理,你说你做了甜酒酿还需要其它什么步骤吗?
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河南 南阳 社旗县
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发表于 2018-9-2 03:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南信阳
加曲会安全些。
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发表于 2018-9-10 20:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆
掐头去尾,只要甲醇不超标酸脂平衡就好了不用消毒的,本身酒的酒精浓度就高,注意卫生就好
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