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[原创] 2018,山楂的出路在哪里?该如何应对?

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发表于 2018-2-12 17:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2015~2017是山楂种植户最难熬的日子!价格从之前的1~2元一下跌到了1元以下,最低3~4毛,一下仿佛回到了解放前。有的干脆按筐点,10元一筐。果农们再次感受到了什么叫‘冰火两重天’’的滋味。一句话:惨不忍睹!

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(网络配图)
大家都知道山楂不是生食产品,需要再加工等渠道才能回到消费者手中。比如罐头,蜜饯,果冻山楂片等等。还有就是传承了近千年的汉文化冰糖葫芦。综上所述,如果上面的加工环节一旦出现问题,首当其冲受到冲击的就是山楂种植户,这也是果农们不能掌握自己命运的关键所在!

近几年随着国家环保力度的加大,上游企业因不达标开不了工,工厂因订单的不足,用工人员的减少(冰糖葫芦的销售源)等等因素,导致了山楂行情的一路下滑。

怎么办?是坐以待毙,还是突出重围?答案是肯定的突出重围!有句话说的好,打铁还需自身硬。要想摆脱现在的尴尬处境,必须从自己做起!

一:摒弃传统的种植模式,不再沿用‘’一炮轰‘’的施肥方法,加大农家肥的使用量(成本低)追肥(化肥)按果树的需求分批次追肥,以减少因一次性追肥前期肥劲大,后期果树无肥可用所带来的不良后果。

二:控制果树的产量,完成从量到质的转变。从以前的五六千斤混合果,控制在四千斤左右精品果。大面球,大金星,大五愣果个控制在30左右。

三:要想达到出精品果的目的,必须加强树体的改造(主干疏散行)本着去帽,开窗,疏除的修剪方法,首先解决光照问题。对4米以上的大树,上头该回缩逐年回缩。对一些交叉,平行的大枝该疏除的绝不犹豫。对已留侧枝,或结果枝组要有计划有目的适当回缩,更新。已达到结果部位靠近主干为目的,防止结果部位外移。

四:结果枝组的结果量,按留三去二的修剪手法,就是比方说一个结果枝组有五个花蕾留三个结果,两个剪去花蕾。(来年备用)以防止山楂大小年,达到年年丰产之目的。(尤其大金星)。

以上所述仅是个人观点,不足之处还望师兄弟们指正!

新春将至,祝管理员,版主,帮友们春节愉快!阖家幸福!

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鸿鹄长歌 发表于 2018-02-14 14:40
我会制作山楂罐头,冰糖葫芦,你说的山楂条,山楂卷能不能教教我?

我在淘宝网搜了,我说的这种叫果丹皮。小时候吃的那种水分比较少,烘干时间长吧。现在市面上的水分都很大,口感不太好,以后你可以考虑做点这种,价钱贵点也不愁卖。淘宝上也没有以前那种,可以说花钱买不到

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鸿鹄长歌 发表于 2018-02-14 14:40
我会制作山楂罐头,冰糖葫芦,你说的山楂条,山楂卷能不能教教我?

不好意思,我也不会做,只是喜欢吃。小时候上学有那种很薄的一大张,嚼劲大,现在买不到了。很怀念

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发表于 2018-2-13 16:52 | 显示全部楼层
鸿鹄长歌 发表于 2018-2-13 09:34
好心态啊师兄,酸的就制罐头,切些山楂干,山楂浑身都是宝啊

我们这里没山楂,我喜欢它浓绿的树叶和红彤彤的果实,如同靓丽的女子,不能据为己有,看一眼也神清气爽

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发表于 2018-2-14 16:39 来自手机 | 显示全部楼层
鸿鹄长歌 发表于 2018-02-14 14:40
我会制作山楂罐头,冰糖葫芦,你说的山楂条,山楂卷能不能教教我?

做法我查了,像做山楂糕,不过要摊平烘干。如果我在山楂产区,就会做这个产品

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发表于 2018-2-13 17:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 岗上花 于 2018-2-13 17:30 编辑
鸿鹄长歌 发表于 2018-2-13 17:06
好雅兴!我也来几句助助兴

去年今日此门中,


哇,莫非你桃园里藏着许多故事,羡煞人也

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发表于 2018-2-16 08:09 | 显示全部楼层
是否还可以利用山楂梢、花、叶的药用、保健养生功效,做出各种茶?(生茶、熟茶、黄片、黑茶、、、)

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发表于 2018-2-14 06:56 | 显示全部楼层
鸿鹄长歌 发表于 2018-2-13 08:23
相比较其他果树,管理较粗放,容易些。

谢谢

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发表于 2018-2-13 09:30 | 显示全部楼层
我种了两棵山楂树,据说是甜的,能吃鲜果就吃,不能吃就作风景树

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发表于 2018-2-13 12:21 | 显示全部楼层
阳台族学习受教!种了几棵盆景桩。

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发表于 2018-2-14 13:58 来自手机 | 显示全部楼层
深加工比较好,做山楂皮,山楂卷

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 楼主| 发表于 2018-2-12 18:26 | 显示全部楼层
金鱼花 发表于 2018-2-12 18:01
苦累,不挣钱!

师兄,新春快乐!
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发表于 2018-2-12 18:52 | 显示全部楼层
我们这边主要是做药切片,这个大山楂几年前发现价格涨了!
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看苍山溪水,品生态红心猕猴桃,订优质猕猴桃苗,欢迎来电:13183881080

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 楼主| 发表于 2018-2-12 18:54 | 显示全部楼层
西瓜小布丁 发表于 2018-2-12 18:44
帮顶一个

谢师兄!
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发表于 2018-2-12 19:12 | 显示全部楼层
山楂不能生吃么。。。
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 楼主| 发表于 2018-2-12 19:14 | 显示全部楼层
ouyang999 发表于 2018-2-12 19:12
山楂不能生吃么。。。

能,但不能多吃,吃多了反胃,留酸水。
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发表于 2018-2-12 19:17 | 显示全部楼层
山楂的结果状是这样的?
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鸿鹄长歌 发表于 2018-2-12 18:26
师兄,新春快乐!

恭祝你新年快乐!
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唐氏红心猕猴桃 发表于 2018-2-12 18:52
我们这边主要是做药切片,这个大山楂几年前发现价格涨了!

这三年价格太低,现在涨价了2~3块,可又没有山楂可卖了。春节快乐!





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宇辰 发表于 2018-2-12 19:41
听着就酸

还有好消息,就几条我们这儿山楂疯涨,但愿是个好兆头!新春愉快!
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山楂庭院可种??2米高这样。
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南平猕猴桃 发表于 2018-2-12 20:15
山楂庭院可种??2米高这样。

能栽,我们这有4米多高的,我30多年的。
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刚入邦,不知怎样打赏,先顶一下
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桃花园主888 发表于 2018-2-12 20:31
刚入邦,不知怎样打赏,先顶一下

谢谢!欢迎新帮友!
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鸿鹄长歌 发表于 2018-2-12 20:33
谢谢!欢迎新帮友!

谢谢
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