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[推荐] 果园要想“活”下去,必须先“三改”

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首先要改变观念

同样是栽果树,有人一亩果树收入两三万元,而且是连年丰产,而有的人一亩果园每年只能收入三五千元,这是为什么呢?
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大家应该知道,要发果财离不了两点,第一要学会整形修剪,第二要加大投资。要加大投资,首先要改变传统的观念。前几年次果价高,很多人只追求产量,不求质量。这两年次果价低啦,消费者对果实的红度、果个大小要求严啦,好果次果的价格拉开啦,这就要求我们一定要改变观念,生产全红果、生产大果。

为了生产全红果,对密植园必须间伐或分开永久树临时树来修剪。对每棵树上的多余大枝必须杀掉,冬剪后使树上的大小枝条不交叉、不重叠,枝枝叶叶见阳光,千万不要舍不得疏掉多余枝。同样施肥、浇水、打药,套纸加膜袋就会比单套膜袋多卖近乎一半钱,所以一定要改变观念套膜加纸袋。

一个果园要想取得高效益,首先要把各项管理措施做到位,舍得投资。在果树栽培实践中,你把树剪得再好,地下肥力不足,树上没劲,它也不会给你产出好果子。所以,一定要改变观念,舍得投资。这些具体的生产观念、销售观念、市场观念一旦改变了,就会产生巨大的推动力,就会带动一连串的改变,使自家的果园彻底翻身!
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其次是改良品种

发现新品种,培育新品种,观察新品种,推广新品种,是中农乐近年来提质增效工程的一部分。如何通过苹果、桃以及其它水果等新品种的更新换代,挖掘新、奇、特水果的市场潜力,增加广大果农的水果附加值,是中农乐近年来一直没有停止过探寻的长远规划之一。

品种优良占重要因素。红富土全红果客商都喜欢,愿意出高价收购。同样都是种果树,同样都是辛苦一年,只因品种不同,经济收入就相差甚远。例如:对需要间伐的果园,可以隔株换头改优种。首先选择着色好的富士系品种,进行多头嫁接。具体做法是,首先保护好中央干,在树干上取大枝,留小枝进行嫁接;没有小枝的部位采用皮下插枝法嫁接,一棵树上可嫁接10至20个部位,当年成形,三年丰产,便是一棵标准的纺锤形树。此时再逐渐缩小原有的品种。其次,改接授粉树,其做法是株株配制,方位选择在每株树的最上方,时间选择在发芽前,品种最好以秦冠为佳,选用带木质芽接法进行。通过严格的自然授粉,能使果园坐果率明显提高,并且果树的形好,生理落果现象大大减轻,在恶劣气候条件下也可达到丰产稳产。
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其次要改造树形

总体可分为自由纺锤形树和高光效开心形两种树形。

1.改造的对象。单株密、群体密,挂果后密、未挂果先密,或个体、群体都不密,但树形建造极不合理的果园,均属改造的对象。

2.改造的原则。根据不同果园的密蔽状况和树形,改造的基本原则是因园制宜,因势定法,达到通风透光,扶直中干的目的。就单株而言,可根据树势、枝势取枝,原则是:取长留短,取粗留细,去劣留优,保产改形两兼顾;就整园而言,栽植密度凡在3米×2米或4米×2米的范围内,基本原则应做到行间畅通,枝不交接,通风透光,群体合理。总体改造的方向是,有条件的应逐步向纺锤形和细长纺锤形过渡。

据多年来观察,符合上述改造对象的果园为数不少,甚至在一些老果区表现尤为突出,但多数新果区仍沿袭老办法,管理不当,穿新鞋,走老路,继续向密蔽果园演进。

3.改造的时间。改造的时间大致在今冬明春,换句话说,也就是把时间掌握在果树落叶后和明春发芽前,大约有三四个月的改造时间。旺树改造稍迟些可缓和树势,弱树迟改造树就更弱了,应采用“分势”和“合势”的管理手法,因树、因园制宜,灵活掌握。

4.改造树形应做到三注意:

①注意处理好改形与结果的关系。对当年已经形成优质花芽、来年能见到一定产量或已进入盛果期的树,改造时要做到保产服从改造,眼前服从长远,产量服从优质,千万不能因小失大,收了一年劣质果实,却丢了多年的高效益。

②注意处理好造伤与强势的关系。改造树形就是给果树动大手术,肯定要造伤。树形越乱、越密,造伤面就越大。因此,大家要有充分的思想准备。取大枝的目的是为了扶直中央干的强健,只有中央干势力强大,树势才能稳健。在取枝时,一定要尽量减少对口大伤,保护好伤口。如果由于伤口太大太多,又不加以保护,难以愈合或形成腐烂病,那改造就失败了。在取大枝时,应本着“锯背挨树身,下留一公分”的原则进行,也就是留桩斜锯,注意手法。总之,该削弱势力的要削弱,该扶直者则扶直,不能一概而论死搬硬套。

③注意处理好地上与地下的关系。树形改造只是动枝不动根,要想取得树势整体平衡,就得考虑到地下势力的强弱问题。若树势过旺,地下禁止大肥大水,实行生草制。本来大枝去除后势力相应会加强,如再加大地下力量,就会造成旺上加旺,给改造工作带来更大的难度。若树势过弱或虚旺,要想使中干强起来,树势由弱转强,那就得对地下增加水肥,这也是因树而论。
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5.改造是否成功,改造后的工作是关键。树形改造不是目的,而是解决矛盾的一种手段,但不能认为这下产量、质量都跟着上去了,改造后还有大量的工作要做,其主要任务是增枝、转化、稳定。增枝,就是改造后看什么地方缺少枝组,就在什么地方刻芽或用抽枝宝点芽,让新长出来的枝占领空间。也可在原有的长枝上刻芽、分道环割,小枝抑顶促萌,拉枝、转枝使之下垂、分散极性来稳定树势。转化,就是让大量的短枝在适当的时候,在自己不能分化花芽的情况下转化为花芽,那就要在适当的时候对不结果的旺树或旺枝进行环割或环剥。没有一个稳定的树势,什么样的树形都不会产生良好的效果。具体在操作方面,更不能盲目地促与控。植物生长根据自己的特性,其表现为千姿百态,果树也如此。所以,我们在改形中不能强做树形,要做到心中有形,顺其自然。
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6.搞好典型示范,带动全面改造。树形改造也是一场革命。革命就会有伤亡,间伐改造就要伤感情。辛辛苦苦培养成的大树及大枝,倾刻间说锯就锯了,果农心痛,常常闹得夫妻家人不愉快。这就要求技术人员必须一对一优化服务,不能一讲就走,必须与示范户紧密配合,齐心合力找几户有代表性的果园进行示范,确保改造成功,继而发挥好示范带头作用。

作者:中农乐果业科学研究院讲师 贾宁发 来自公众号【中农乐】

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