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寻印度青苹果苗

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印度青:甜度18.98的青苹果


在刚刚过去的亚果会上,一款看上去十分普通,吃起来却让人印象深刻的青苹果给很多参展朋友留下了深刻印象。 尝过的朋友纷纷说:“没想到青苹果可以这么甜! 一点都不酸!”“这和我以前吃过的青苹果都不一样,香甜但又有硬度,很像小时候吃过的苹果。”“看表面还以为是不脆不甜的苹果,没想到完全颠覆想象。”“这是新品种吗?为什么平常没有买到过?”

“鲜食苹果中的老品种”

问起这种青苹果是不是新品种,林先生笑说:“这种青苹果上个世纪60年代就有,不仅不是新品种,而且是个历史悠久的老品种。这种青苹果最早产自印度,后引进中国,所以得名印度青。因为成熟后也是通体绿色,很多人也叫它印青。”


“印度青最初是作为传粉树引进中国的,它属于自花结果,同时也能为其它苹果传粉。但经过印度青传粉的其他品种苹果树结出的果实,比如我们经常吃的红富士苹果,果皮绿色面积比较大,导致苹果整体颜色不好看,卖价不高。所以现在,随着新品种的引进,印度青作为传粉树,逐渐被淘汰,所以现在国内大部分超市或水果店里没有印度青苹果卖了。”

“甜蜜的怀旧青苹果”

“虽然印度青作为授粉树优势不明显,但它自己结的果实却是鲜食苹果中甜度最高,口感最甜的。因为糖度可以达到18.98, 所以吃起来基本没有酸味。”

“除了甜度,印度青另外一个优势就是硬度高,耐储存。虽然印度青果肉不属于脆的,但是硬度较高,早期吃起来不会有粉的感觉。随着储存时间延长,它的果肉会慢慢变粉,但甜度也会越来越高。所以这是一个老少皆宜的苹果品种。 可以软着吃,可以硬着吃,但都很甜。”

“现在很多70,80后朋友吃印度青苹果,甜甜但不太脆的口感,很容易让他们想起小时候苹果的味道,所以我们常把印度青当成一款可用来怀旧的苹果。”
“现在国内苹果行业,因为大部分消费者都比较喜欢脆甜的红富士,所以红富士种植面积依然占主流地位。相比红富士,印度青苹果的种植面积非常小。但我们觉得,在苹果非常高产的今天,这种口感不错,又有差异化的苹果品种说不定也会有市场。人们吃了很多脆甜的红富士之后,可能也会想换换口味。也有不能吃酸的消费者,印度青苹果也会是不错的选择。”

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印度的可以在桂东南种吗?我就喜欢吃不酸的。
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这个苹果摘下来放几天味道更好
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说得我都想种了,套路深啊
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这个月淘宝买了两次5斤25元的印度青,感觉不错.分量够5斤,价格便宜
另一家大连的国光说是12斤,大概只有8斤,不甜不酸,不是正宗国光

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果面不是十分漂亮

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以前的老品种,开花最早,那时都用它作人工授粉品种,是一个只甜不酸的品种,风咪独特。
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我这里有很多印度青,
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皓昕果业 发表于 2018-1-31 16:56
我有印度青,谁要

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农民之子 发表于 2018-1-31 07:36
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 楼主| 发表于 2018-2-1 01:36 | 显示全部楼层
皓昕果业 发表于 2018-1-31 16:56
我有印度青,谁要

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