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近年来,甜樱桃的高效益,引发了一场持续不减的种植热潮,虽说比起核果家族的“老大”桃树来说,体量尚小,但其种植面积却在迅速扩张、产量迅猛增加,据不完全统计,全国的甜樱桃栽植面积约有300万亩,产量约80万吨,中国已经成为世界甜樱桃第一大生产国。 从产区的角度说,除了传统产区山东(烟台)、辽宁(大连)等,新兴产区像北京、河北、陕西、山西、甘肃、河南等,面积都在扩大。总体来说,目前,已经形成环渤海、陇海铁路沿线、西南高地等三大集中产区。 值得一提的是,湖北、湖南、浙江、上海等南方省(市)的部分地区,也在引种、试栽甜樱桃,此外,还有云南、贵州、四川等高海拔地区,“北樱南移”成为当下一个热点话题。 那么,“北樱南移”有哪些制约因素,要过几道坎呢? 首先,高温是第一大障碍。甜樱桃对温度较为敏感,适宜生长在年平均气温10-12℃的地区。温度过低,会面临冻害危险,与低温相比,高温同样会有一系列负面影响,甚至更多。 南方地区,年平均气温较高,尤其是冬季,低温不足将首先影响甜樱桃的正常休眠。作为一种落叶果树,甜樱桃在冬季(休眠期)需要一定的累计低温时数,也就是我们俗称的需冷量,只有这样,才能正常休眠。 如果冬季温度较高,也就是无法满足需冷量,甜樱桃的休眠难以完成,将会面临一系列问题,直接影响来年的萌芽、开花、结果等。主要表现在,萌芽迟滞、萌芽率低、或者不整齐、花器畸形、花而不实(败育)等。 另外,南方地区的夏季高温,也对花芽分化产生不良影响,主要是产生双雌蕊、多雌蕊现象,经过授粉受精以后,会产生“双胎果”、“多胎果”等畸形连体果,严重影响商品性。 第二,多雨高湿。 南方地区,往往多雨高湿,这对甜樱桃的生长发育,也有不良影响。从土壤水分的角度说,多雨高湿,尤其是积水内涝,容易导致土壤缺氧,引发甜樱桃根系呼吸不畅,造成根系死亡。 另外,包括甜樱桃在内的核果类果树,在多雨高湿的环境下,容易引发流胶这一世界性的植保难题。一般来说,轻度流胶,问题不大,重度流胶会造成树势衰弱、病菌易侵染、死树等问题。 多雨高湿,对于果实发育也是一大威胁,往往造成裂果严重,商品率大大降低。尤其是水分波动较大时,比如前期干旱,突遇暴雨、连阴天,这种情况下,裂果很容易发生。 第三,阴雨寡照 南方地区,不同于北方地区的晴日多光,往往阴雨寡照,这与甜樱桃的生长习性恰恰相反。作为核果类果树,甜樱桃的喜光性,虽然不及桃树,但也是强喜光的树种。南方地区的阴雨寡照,对甜樱桃的生长、结果都有影响。主要表现在树体发育不良、枝梢尤其是内膛容易枯死、叶片黄化等,同时,阴雨寡照,也不利于果实发育,比如着色不好、糖度低等;一句话,光是果树进行光合作用的能量源泉,缺乏有效、稳定的光照,树体发育、寿命,将受到严重影响。 第四,病害高发 南方地区,多雨高湿的环境,容易造成甜樱桃病害易感、高发,且由于阴雨寡照,难以按照基本的植保计划定时喷药防治,一旦流行,则较难控制。叶部病害主要是褐斑病,果实病害主要是褐腐病。总之,在病虫害防控方面,压力大,效果差。 最后,南方地区可以引种、试栽甜樱桃,尤其是一些具备特殊小气候的山区、丘陵地带,这对扩大果树的栽植区域意义重大,但是,由于面临的问题较多,相关基础、应用研究尚少,需要摸索一套适应当地生态、气候条件的栽植方案,从品种选择、建园到土肥水管理、病虫害防治等,应该不同于北方地区。 注:摘自“大樱友”,对于“北樱南移”的一些具体做法,“大樱友”头条号将继续发文,与大家交流、讨论。
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