从我的种植实践谈谈西梅各种砧木的优劣及选用原则

健步人生 · 发表于 2018-1-20 09:16

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2012年春天，我从郑果所购进了西梅理查德早生、女神和本地的几种主家叫不上名字的西梅（毛桃砧）。2012年11月，我栽植了本地购入的2200棵法兰西西梅（毛桃砧），2015年春天，我栽植了本地购入的6万棵法兰西西梅（野酸梅砧），并在自己地里嫁接了7000棵法兰西西梅（山桃砧与杏砧）。2017年又栽植了本地嫁接的900棵红喜梅（毛桃砧）。下面，我就我的种植实践，谈谈各种砧木的优点和缺点及选用原则，供大家参考。

我自己的西梅共选用了四种砧木，分别是野毛桃、野酸梅（野生樱桃李）、野山桃和野山杏。

在四种砧木中，抗寒力最好的是山桃和杏，野酸梅与野毛桃次之。这里需要特别提醒大家的是：砧木抗寒力强，并不意味着嫁接后的品种抗寒力也强！研究表面，抗寒砧木可以提高品种抗寒力1～3℃，但绝不可能使品种具备砧木的抗寒力。

在四种砧木中，亲和性最差的是杏，最致命的是杏砧大树枝干很脆，极易风折。我一个同学是最早种植西梅的（不过不是法兰西），2010年其杏砧西梅就进入盛果期了。他原来的砧木是野酸梅的，因连年有冻害，他全部改成杏砧的，但是杏砧西梅经常有手腕粗的大枝从下部（而非基部）折断！最后他又改回野酸梅，通过技术管理提高西梅的抗寒力。亲和性最好的是山桃而非野酸梅！野酸梅与野毛桃都有轻微的小脚现象，不过影响不大。

四种砧木中，野酸梅砧木有明显的矮化作用，生长速度与生长量明显不及桃砧杏砧的。在我的园子中，二年的桃砧法兰西与三年野酸梅砧法兰西树体相当。混栽的，一进园子你就能看到高高低低大大小小不同的树。但野酸梅砧木的早期成花较桃砧容易，桃砧的因为生长过于旺盛易形成明条，花芽分化不理想，需要通过及时剪梢、拉枝及化控手段促花。

四种砧木中，最不抗旱的是野毛桃，最耐旱的是野山桃，野酸梅与杏砧次之。反过来，最耐涝的是毛桃砧，最不耐涝的山桃。山桃砧的特别适宜在沙地、砾石地等透气性较好、贫瘠的土地上生长，在粘重及肥力较好的土地上易旺长且易发流胶病。野酸梅砧的流胶也比较明显，在较肥沃的园子里，野酸梅砧的西梅主干上可以看到很多绿豆大小的胶粒。

桃砧木的法兰西西梅果实比野酸梅砧的颜色好、糖度略高、口感略好，但硬度不及野酸梅砧的，也即桃砧的耐贮性不及野酸梅砧的。收购商收购前一般都要问种植户是桃砧的还是野酸梅砧木的，一般是桃砧的，收购后立即投放市场，而野酸梅砧的有条件的都进保鲜库贮藏一段时间后再投放市场。值得提醒大家的是：冷藏一段时间后的法兰西西梅的风味口感更佳。

综上所述，除杏砧外，桃砧野酸梅砧各有优劣，大家因应根据当地气候、土壤、销售模式、消费者偏好等综合考量，慎重选择砧木。雨水较多、土壤粘重的，建议选用野毛桃砧木，忌选野山桃，野酸梅次之。寒地（我的资料是不低于—29℃，可适当放大1至2℃）并沙地、戈壁砾石土壤地首选野山桃砧木，野酸梅次之，粘重土壤的应慎重，东北肥沃黑土地若刮风较少的地区，可以考虑选用野山杏做砧木（极寒地区有待试验）。

追求早果的，可以选用野酸梅砧木的，但如果你有丰富的桃李树控旺经验，你可以选用桃砧的，毕竟树体大枝条多产量也高嘛！中远期看，桃砧的产量肯定比野酸梅的高，这是毋庸置疑的。

追求卖相、早期口感、采摘后立即或短时间贮藏就投放市场的，建议选用桃砧的；计划冷藏后在“两节”期间上市的，建议选用野酸梅砧木的。

其他砧木没有用过，不敢妄议。但，西梅属于欧洲李范畴，理论上讲，蔷薇科李亚科的果树都可以作为砧木，其他地区的果友可以试一试，以期丰富西梅砧木种类。

以上是本人的一点经验。欢迎果友雅正！

红红火火农业 · 发表于 2018-1-20 09:17

棒棒哒

红红火火农业 · 发表于 2018-1-20 09:23

这个沾木呢

shuiguozhongzhi · 发表于 2018-1-20 09:24

学习了有法兰西西梅苗吗？

健步人生 · 发表于 2018-1-20 09:27

红红火火农业发表于 2018-1-20 09:23
这个沾木呢

不作评论。

我只依据我的种植实践说，没有用过的，不敢妄议。

健步人生 · 发表于 2018-1-20 09:30

shuiguozhongzhi 发表于 2018-1-20 09:24
学习了有法兰西西梅苗吗？

另一个帖子跟帖。

xxl1985610 · 发表于 2018-1-20 09:34

南方可否种植

健步人生 · 发表于 2018-1-20 09:40

xxl1985610 发表于 2018-1-20 09:34
南方可否种植

关键是要看需冷量能不能满足。

过几天我会写一个需冷量的帖子。

刘冰 · 发表于 2018-1-20 11:11

先支持一下

p13579139805 · 发表于 2018-1-20 11:15

谢谢了！这是很好的文章啊！顶！

a043633 · 发表于 2018-1-20 11:22

你那边有新疆毛桃核吗？

hgy · 发表于 2018-1-20 11:46

好贴帮顶。

合自然 · 发表于 2018-1-20 11:53

红红火火农业发表于 2018-1-20 09:23
这个沾木呢

毛樱桃和李子上接西梅已成活，具体好坏有待后续观察

金鱼花 · 发表于 2018-1-20 12:26

顶！

依然@爱你 · 发表于 2018-1-20 12:35

没有种过

曲径通幽处 · 发表于 2018-1-20 13:13

健步长老的科普帖看完以后让人一头雾水，越来越糊涂了。我现在最关心的是耐寒性，田冠军摘录的资料是野酸梅耐寒-37.4度，我查的山桃耐寒-27，就像你说的嫁接砧木可以嫁接品种耐寒度提高1-3度，但怎么你说山桃和杏要比野酸梅耐寒性高呢？

曲径通幽处 · 发表于 2018-1-20 13:18

yxp0996 · 发表于 2018-1-20 13:19

学习了顶顶顶

沂蒙阿锦 · 发表于 2018-1-20 13:20

长老已分析的很明了，各地可根据自己实际选择占木，感谢健步长老分享技术！

曲径通幽处 · 发表于 2018-1-20 13:22

我们在这方面不了解，本来想来论坛里多多学习的，结果你们两个人说的话却差距这么大，又都卖苗，肯定会向对自己有利的方面说，我们现在到底该相信谁呢？

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