何巨才：主杆形、纺锤形是这样整成的【上】

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来源：中农乐果业科学研究院 何巨才

随着国家政策支持农场主，对苹果集约化栽培，现代化管理，矮密早是苹果栽培的新动向，主杆形、纺锤形是栽培者的首选。

砧木决定了栽植距离和树形：

M9T-337矮化自根砧，结果前和乔化树一样旺长，但结果后树势稳定的快，长条少。适合主杆形，一般株行距多采用1×3或1×3.5米。纺锤形一般采用M26矮化中间砧。杆性强的品种，例如：短枝富士、短枝红星，嘎啦也容易整成纺锤形。一般栽植距离2×4米或2.5×4米。

主杆形是2级枝结果：

主杆形只有1米远的株距，每棵树只有1尺5寸生长空间，就决定了树上不能有主枝，主杆上直接着生长中短果枝。这要求大苗栽植不定杆，从80公分高往上芽发芽前涂上“诱枝素”（也叫发枝素），这也是为了分势不让芽子长得长。对于长出来的嫩枝，5~6寸长时，可用木枷夹住叶片，使嫩枝略下垂。也可采取转枝的方法（类似拉梢），目的是破坏其顶端优势，让它低头认罪，停止生长成花。即使个别嫩梢长了1尺多长，也会因为停长早而叶芽胖，明年长出一串小枝成花，冬剪可齐花剪控冠。

如果栽1米高或1米以下的小苗，应定杆到饱满芽处（不论高低），然后抹掉剪口第2第3第4芽。目的是集中营养让领导杆长旺，消灭同龄枝竞争领导杆生长。明年发芽前再芽芽涂发枝素。主杆形株距只有1米远，控冠是主杆形的关键。

矮化中间砧和短枝类树，没有矮化自根砧容易成花，所以株行距比矮化自根砧要大，因为株行距2×4或2.5×4，为了占领空间，就必须有小主枝，为了梯子能搭到树跟前，必须十字重迭留枝。如果说主杆形是2次枝结果，纺锤形就是3次枝结果，也就是苹果的产量是在小主枝上，主杆形是在领导杆上。

纺锤形的关键技术是：一是拉开领导杆和主枝的粗度比例，即领导杆粗，主枝细；二是拉开主枝和侧枝的粗度比例，即主枝粗，侧枝细；三是十字重迭留枝，这是为了疏花疏果套袋人能走到每一个枝跟前；四是控冠，树每年都在长大，主侧每年都在往外长，不会控冠，就要间伐。

纺锤形整形如下：

大苗栽植可不定杆，从80公分高左右，西南方向用发枝素涂第一芽，然后往上隔2个芽涂一个芽，梢头1尺不涂芽。1米或1米以下的小苗，栽植后可以打头到饱满芽处（不论高低），然后抹掉剪口下第2、3、4芽。

栽后第1年冬剪：疏掉和领导杆一般粗的长度，也应疏掉80公分高以下的长条。

栽后第2年夏管：因为领导杆上牙子胖秕不一样，同样涂发枝素，胖芽条子就长得快，长得长；秕芽条子就长得慢，长得短；条子水平的长得慢，长得短；条子直立的就长得快，长得长，到落叶时长条有的3~4尺长，有的只有1~2尺长。当年条子长短不一样，粗细也就不一样，一辈子小主枝粗细都不一样。为了平衡树势、枝势，对长快的条可进行多次轻摘顶（剪掉嫩尖），对长快的也可以提前拉枝，长慢的条不拉，采用这样控强扶弱的办法，落叶时长条长短一般长。9月20日左右对树上所有长条按四角重迭拉枝（也就是东南、西南、西北、东北）。

栽后第2年冬剪：领导杆不打头，仍然隔2个芽涂1个芽，或刻一个芽。因为如果领导杆打头，明年剪口不会长出几根同样长的条，拉不开枝干比，还要疏掉。领导杆打头，只涂芽或刻芽，不但成形快而且涂芽长出的条子会拉开枝杆比不需要冬剪疏掉。

第3年夏管：发芽前，对全树拉平的1年生长条刻芽分势，这也是为成花创造条件，因为大枝骨架、小枝果，小枝多了结果多，刻芽应在发芽前20天进行，由于全国发芽时间迟早不一样，在运城果区应是3月上中旬，在北京、甘肃、宁夏应是3月下旬到4月上旬。刻芽用小钢锯片在芽尖前1火柴棍远刻一下，略微伤木质，条子后边5寸远不刻，梢头5寸不刻。背上芽在芽子背后刻，侧生芽在芽前刻。值得说明的是：刻芽重，伤木质深，出来是长条；刻芽浅，不伤木质，等于没刻芽。冬天刻芽出来易是长条。