台湾在热带及亚热带果树种源保存上的成就

落地书生

作者：台湾国立自然科学博物馆 严新富
一、前言
　　位于北回归线上的嘉义农业试验所分所是台湾热带及亚热带果树种源保存的重镇，亦是世界上少数保存为数众多果实种源的研究机构之一。
　　嘉义分所设有农艺系、园艺系和植物保护系等三个研究单位，土地计有59.83公顷，其中包括22公顷的果园；在果园中保存的热带及亚热带果树种源共有49科111属200种，约800个品种（或品系），果树的遗传资源相当丰富，可说是一个名符其实的百果山，在热带及亚热带果树种源保存上成就非凡（严1995）。
　　二、引进果树种源的原产地分析：
　　对台湾所保存的热带及亚热带果树种源而言，它们的种质来源广泛，颇具生物多样性，它们都是从世界各地所搜集引进而来的，其中以东南亚及热带美洲地区起源的果树种源最多，兹依其原产生的不同分别说明如下（注：本文所提到果树种源的学名，请参考嘉义农业试验分所果树种源名录）
　　1.中国起源者：包括有杨梅科的杨梅、桑科的桑、蔷薇科的枇杷、梅、李、桃、芸香科的酸橙、宽皮柑、鼠李科的红枣、印度枣、葡萄科的葡萄。
　　2.东南亚起源者：包括有桑科的面包树、藤黄科的爪哇凤果、凤果、豆科的太平洋栗、酢浆草科的木头瓜、杨桃、芸香科的葡萄柚、宽皮柑、钳橙、圆实金柑、枳壳、橄榄科的爪哇橄榄、菲岛橄榄、楝科的印度假苦连楝、山陀儿、漆树科的庚大利、芒果、无患子科的红毛丹、番龙眼、木棉科的榴莲、大风子科的无刺篱木、桃金娘科的水莲雾、堇宝莲、蒲桃、马来莲雾、使君子科的榄仁、棕榈科的槟榔、砂糖椰子、蛇皮果、芭蕉科的香蕉。
　　3.澳洲起源者：包括有山龙眼科的澳洲胡桃。
　　4.印度起源者：包括有桑科的波罗蜜、榴莲蜜、藤黄科的凤果、辣木科的辣木、芸香科的硬皮橘、漆树科的芒果、锦葵科的洛神葵、大风子科的锡蓝醋栗、棕榈科的砂糖椰子、可口椰子、芭蕉科的香蕉。
　　5.中亚起源者：包括有葡萄科的葡萄。
　　6.西亚起源者：包括有桑科的无花果、芸香科的枸椽、葡萄科的葡萄、石榴科的石榴、茜草科的阿拉伯咖啡。
　　7.地中海起源者：包括有芸香科的酸橙、柠檬、甜橙、葡萄科的葡萄、木犀科的齐墩果（油橄榄）。
　　8.非洲起源者：包括有辣木科的辣木、豆科的罗望子、锦葵科的洛神葵、夹竹桃科的卡利撒、茜草科的阿拉伯咖啡、大叶咖啡、利比亚咖啡、园滑果、棕榈科的油椰子。
　　9.中美起源者：包括有仙人掌科的针叶仙人拿、番荔枝科的冷子番荔枝、牛心梨、番荔枝、楼林果、藤黄科的为米杏、蔷薇科的一口可梅、豆科的关刀豆、黄褥花科西印度樱桃、漆树科的介寿果（腰果）、黄酸枣、红木比果、梧桐科的可可、桃金娘科的巴西番石榴、草莓番石梅、扁樱桃、凤梨番石榴、嘉宝果、玉蕊科的巴西栗、猴胡桃、山榄科的蛋黄果、前科的树番茄、西番莲科的百香果、大百香果、甜百香果、凤梨科的凤梨、棕榈科的油椰子。
　　10.南美（玻利维亚-秘鲁-智利地区）起源者：包括有蓼科的海葡萄、仙人掌科的三角柱仙人掌、仙人掌、番荔枝科的冷子番荔枝、圆滑番荔枝、山刺番荔枝、剌番荔枝、紫番荔枝、牛心梨、番荔枝、樟科的酪梨、豆科的关刀豆、芸香科的白柿、葡萄柚、宽皮柑、甜橙、漆树科的艾介寿果、红木比果、梧桐科的可可、番木瓜科的番木瓜、桃金娘科的番石榴、山榄科的人心果、蛋黄果、紫葳科的食用蜡烛木、天南星科的蓬莱蕉。
　　11.北美起源者：包括有胡桃科的美洲胡桃、葡萄科的葡萄。
　　三、热带及亚热带果树种源的利用：
....关于这些引进果树种源的利用，习惯上大多集中在食用方面，尤其是鲜食上（颜、李、朱1984）。然而一种植物被人类利用的层面是多样的，站在园艺的立场来看，只要是具有企业化发展的潜力，都是值得尝试的。尤其是这些引进果树种源在果树品种改良上的贡献良多，兹就果树种源在育种上的利用情形，做如下的说明：
　　甲、就直接利用而言：从国外引进优良品种，直接在本省试作推广成功的例子很多，在柑桔方而，布葡萄柚的Marsh、Ruby、Star Ruby等优良品种。另有茂谷柑（Murcott）、糖橙（Sugar Orange）等鲜食品种，又如 Swingle Hybrid、Troyer Citrange、飞龙、Volks Lemon等砧木用 品种。在香蕉方面，有巴贝多矮蕉（Cavendish B.F.）、格兰矮蕉（Crand Nain）、菲律宾矮蕉（Umalog）等种，正推广以取代目前普遍栽培的北蕉、仙人蕉等植株较高大的商业品种；黑叶、玉荷苞、糯米滋、桂味等荔技品种普遍被裁植著，另外如开英种凤梨等等，在台湾引种成功的例子不胜枚。
　　乙、就间接利用而言：利用引种的种源当做育种的材料，进行杂交育种，目前各试验场所正积极地推展。在柑桔方面，利用麻豆文旦当母本，以Hamiin、 Marrs Early当父本，以期培育出早熟性的优良柑桔品种；在荔枝方面， 利用沙坑、黑叶、糯米滋、淮荔、桂味等当亲本，进行人工杂交，以期育出 丰产质优的品种；以开英种及新加坡种凤梨为亲本，所育出的台农4号、6号凤梨，广受消费者喜欢；利用实生选拔，所获得的嘉农选一、二、三、四号酪梨等等，均是种源利用上的例子。果树种源除了在上述育种上的利用以外，在药用、观赏、果汁、果干、蜜饯 等的利用方面，亦颇具潜力（徐、严 1991）。
　　四、结语
　　台湾地处亚热带，适于发展亚热带及热带果树，而嘉义农场试验分所对于热带及亚热带果树种源的保存及收集历史悠久。种源库所保存的材料，除了具有提供学生实习及农业界的参观等教育功能外，并赠送各研究机构所需的材料，如供给国立台湾大学及香蕉研究所的香蕉种苗等，在台湾农业研究上向来有重要的地位、另外在台湾许多重要果树的发展，无非是经主引种的途径，才得以成功的，如香蕉、凤梨、芒果等，将来种源库更肩负起发本省新兴果树的任务，如何来加强果树的引种驯化及品种改良，将是未来种源库的重点工作之一。因此，台湾在热带及亚热带果树种源保存上的成果，可说是北回归线上农业研究的非凡成就，值得与世人分享。
　　五、主要参考文献
　　1.徐信次、严新富，1991果树种源保存及利用，台湾果树之生产及研究发展研讨会专刊，台湾省农业试验所特刊第35号：131一153。
　　2.台湾省农业试验所嘉义农业试验分所果树种源名录1988。
　　3.颜昌瑞、李良、朱庆国，1984嘉义农业试验分所热带及亚热带果树种源保存及利用中国园艺30（2）：77-95。
　　4.严新富，1995嘉义农业试验分所果树种源保存园可以提供的自然科户外教学之教育资源简介，教育部环保小组嘉义自然教育中心八十四年度国民中、小学教师户外教学研习会讲义页：29一46。

農夫

兩年前屏東科技大學所出刊更新的資料是59科.248種

農夫

可參考07年版..台湾熱帶果樹資源-新興果樹之栽培
屏東科技大學農業堆廣委員會  印行

落地书生

可參考07年版..台湾熱帶果樹資源-新興果樹之栽培
屏東科技大學農業堆廣委員會  印行
農夫 发表于 2010-6-17 17:50

多谢农夫提供资料

浙江人在深圳（广东葡萄）

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農夫

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浙江人在惠州 发表于 2010-7-3 13:30

有機會我會盡個人能作的....