台湾果业研究学习专辑

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我国大陆与台湾果业发展比较
一、果业发展总体比较

    我国是世界水果生产大国，从1993年开始，我国水果产量和栽培面积均超过印度、巴西和美国，位居世界第1位。2006年，我国水果栽培面积达1000多万hm2，占世界水果栽培总面积的1／5；全国水果产量超过1亿t，占世界水果总产量的1／7。我国人均水果占有量与世界人均水果占有量的差距逐步缩小。然而，我国大陆大部分果园管理粗放，盲目追求产量而忽略质量，高投入低产出，部分水果质量较差，出口量小，经济效益低，市场售价低，在国际市场上缺乏竞争力，离水果生产强国仍有较大的距离。相比之下，我国台湾省的水果已分3个步骤挺进祖国大陆市场：种植业先行；加工业紧随；鲜果产品全面登陆。据我国海关总署最新统计，2006年，祖国大陆从台湾省输入享受零关税优惠待遇的台湾鲜水果达3088 t。笔者认为，造成这种现状的一个重要原因就是祖国大陆水果业的产业化程度不高，其根源则在于大陆水果业的组织化程度较低，未能实现规模化经营，并缺乏有力的规范和保障。

二、果业组织化比较

我国大陆农业组织数量多，但作用未充分发挥。在我国大陆农村，农民大致有如下几种组织形式：一是作为乡以下的行政管理组织村民管理委员会；二是农民协会、商会；三是专业协会、行业协会；四是龙头企业带动型的组织形式，如“公司+农户”、“公司+基地+农户”等。据农业部统计，2005年底，我国农村专业经济合作组织总数已达190多万个，具有一定规模、运行基本规范的有27万个。专业或非专业的果业组织采取的基本上也是这几类形式，对于推进果业产业化起到了一定的积极作用。然而，其中大多数的果业组织主要是由基层政府、农业部门、供销社和科技协会等创办，果农的主体作用没有得到发挥，发展水平低，组织松散，覆盖面窄。   

台湾省的农民合作组织对果业发展起到举足轻重的作用。台湾省农会就包括柑桔产销班、梨产销班及火龙果产销班等专一水果产销组织，通常一个产销班由10～20户组成，并有自己的班徽和产品商标；台湾青果运销合作社即是从事青果生产的农户自愿组织起来进行青果统一运销的合作社，也是台湾历史最久，规模最大的农业合作社，拥有直接出口权，其业务范围包括青果的集货、分级、包装、检验、贮藏、金融、运输、担负风险、广告及销售。至2001年，台湾青果社的员工人数609人，社员人数约8万多人，为台湾农户总数的1/10，其中，具有自由选择权的合格社员约有2万多，占青果种植户的1/5，而其生产总值超过全台湾省青果生产总值的1/2以上。

三、果业产前服务比较

通过果业组织可解决单一果农在生产与销售中面临一系列难题。生产资料的价格居高不下是许多果农的一大心病，通过果业组织将分散的农户联合起来，大规模集中采购生产资料，既可以争得在果业生产资料采购中的有利谈判地位，又可以有效降低交易成本，最终减少生产资料的购进成本，使果农受益。同时，通过具有专业化优势的果业组织，果农能够提前获取有效地市场信息，进行技术交流合作，降低预期风险。

在获得技术支持方面，台湾有许多民间创办的科研机构，这些机构对台湾果业的发展起到了良好的推动作用；其次，台湾乡一级农会与乡村农民推广员联结起来，构成一个有效的推广网络，各项技术、新品种能很快得到推广应用。

相比之下，我国大陆果业产前服务严重滞后。由于果农的组织化程度不高，无论从地域分布上，还是单户种植面积上来说，规模小、分散化都造成在生产资料采购、市场信息获得和技术支持等方面的劣势。基层农业技术推广站有名无实，其自身的生存都成问题，更谈不上指导果农进行果树生产。

四、果业产中服务比较

在局部区域，采取灵活多样的机制和形式，通过果业组织将一家一户的小规模果园升格为大规模的经营主体，把工业化的思路引入水果的生产过程，能够在取得规模效益的同时，运用先进技术，推广种植经验，实施机械化、集约化栽培，提升水果产量和质量，增加经济效益。

台湾省的果业组织包括各级农会均大力支持新品种、新技术的研究与推广，特别注重研究有前瞻性的技术，如生物技术、设施栽培技术、贮藏加工技术、自动化与信息技术等。为鼓励果农发展安全优质水果，果业组织不定期召开各种水果品尝会、鉴评会，免费受理果品安全认证申请，受理后组织人员不定期到产地和市场抽检，合格后无偿发给证书、标志和标鉴；当果树生产受自然灾害影响损失达1亿元新台币，以上时，当地农会可帮助果农申请补助，争取政府资金扶持或申请灾后补救等，保持生产的连续性。

随着社会主义新农村建设的开展，大陆水果产业作为农业结构调整的主力军和农业增效、农民增收、农村稳定的重要保障，得到了更多的重视。水果生产阶段的投入力度逐步加大，然而，由于组织化程度不高，缺乏高效的技术推广体系，果树生产的整体技术水平低，水果生产机械化种植水平不高；缺乏有组织的应急体系，对果业生产的风险处理能力也较弱。

五、果业产后服务比较  

随着我国加入WTO和交通运输条件的更加便利，市场竞争日趋激烈，随之而来的风险也倍增。加强果业组织的作用，增强果农的成本效益理念、经营决策理念、市场营销理念和品牌理念，才能够有效地开拓市场，提高产业整体效益。

台湾省农会设有信用部、供销部和完善的信息系统，可为下属的产销班、农场、会员提供产后系列服务。青果运销合作社在组织果品外销上发挥了积极作用，如针对台湾香蕉产业萎缩的状况，通过确定最低保障价格收购并外销、设立香蕉平准基金等措施，提高了蕉农的生产积极性。在果业组织的帮助下，台湾水果产后商品化处理水平极高，果农生产的各种水果均通过自己参加的产销班，实行统一分级标准、统一包装、统一品牌、统一销售，运销渠道畅通，产品优质优价。

我国大陆果品价格仅及国际市场价格的三至六成，加之我国水果生产的整体规模大，产量高，为参与国际市场竞争创造了有利条件。如果能够做好水果产后商品化处理，可以极大地提高果品附加值。遗憾的是，目前，大陆水果产后商品化处理水平低，分散的果农无力购置现代化分级包装机械和冷藏运输设备，贮运加工条件落后，鲜果周年供应能力差，阻碍了水果业的产业化进程。一家一户的果业生产模式显然也不具备开拓市场和抵御市场风险的能力。

六、结论

水果产业是我国种植业中位列粮食、蔬菜之后的第三大产业，是我国农村产业结构调整的重要一环。从我国大陆实际情况来看，果农组织的发展还处于初始阶段，有待于进一步扶持、完善和规范。对此，政府应该组织有关部门和单位为水果产业组织建设和发展提供指导、扶持和服务，充分调动果农参与合作组织的积极性。在加强海峡两岸果业合作与交流的基础上，大陆有必要借鉴台湾省果业的先进经验，从构建水果生产产业链的高度出发，充分利用社会主义新农村建设的大好环境，鼓励果农依法成立合作经济组织，支持各类水果产业组织深度联合，实现集约化生产与规模化经营，提升广大果农现代化经营理念和生产技能水平。通过发展果业组织，提高果业组织化程度，增强果农开展生产、开拓市场和抵御市场风险的能力，大陆的果业产业化经营必将在引导农民结构调整，帮助果农增收中发挥重要作用。

本文转载于http://mmsg.maoming.gov.cn/Article_Show.asp?ArticleID=10606

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台湾果业发展概况
新闻来源：    点击数：417    更新时间：2008-10-22 16:36:30    收藏此页


　一、台湾自然环境

　　台湾位于亚热带地区，气候温暖，雨量充沛，北部地区年平均温度在21.7℃，年雨量2340mm；中部地区年平均温度在22.5℃，年雨量2340mm；南部地区年平均温度在23.8℃，年雨量1594mm。土地总面积共计35981平方公里，其中海拔1000-4000M之高山占33%，海拔100-1000M的山坡地占38%， 29%为海拔100M以下之平地，也是主要农业生产地区。

二、台湾农业生产特色

(一)概述

　　台湾农业农户总数超过80万户，农业人口400多万人，占总人口数的18.97%。农业就业人口近95万人，占就业总人口的10.48%；耕地面积共873378公顷，其中水田占459335公顷，旱地414043公顷，平均每户耕地面积约1.08公顷，每户人口4.96人。

　　台湾农业主要农产品有生猪、稻米、家禽、虾蟹、鳗鱼、鱿鱼、鲔鱼、砂糖、香蕉、凤梨、柑桔、芒果等，除自给自足外，常年有余可供外销。生猪年生产头数超过1400万头，稻米种植面积达360000公顷左右（两期作合计），年产稻谷200万吨左右，家禽类年产1亿1800多万只，其中鸡占86%，鸭占11%。虾类年产约57000吨，包括草虾、长脚大虾、沙虾、红尾虾、厚壳虾、斑节虾、剑虾等，种类繁多。鳗鱼年产量近3万吨，鱿鱼年产量15万多吨。香蕉年产约17万吨、凤梨25万吨、柑桔类47万吨、芒果20万多吨。

（二）水果

　　水果种植面积仅次于稻米，为第二大宗作物，总面积达23万公顷，其中1000公顷以上的依次为柑桔、芒果、荔枝、龙眼、梅、梨、莲雾、香蕉、凤梨、李、番石榴、葡萄、释迦、椰子、木瓜、桃、杨桃、柿子、枣子、枇杷、苹果等。

　　果树主要有落叶果树和常绿果树两大类，较具经济价值的有：桃、李、梅、梨、苹果、葡萄、板栗等。常绿果树根据耐低温程度，又分为热带果树与亚热带果树，热带果树主要种类有香蕉、凤梨、荔枝、龙眼、莲雾、芒果、木瓜、椰子、杨桃等。亚热带果树主要种类有：柑桔、番石榴、枇杷、番荔枝（俗称释迦）、印度枣、杨梅等。

　　台湾水果种类繁多，热带、亚热带、温带水果都有，全年供应不断。中、北部平地适合亚热带水果生长，南部地区适合热带果树栽培，高海拔山地（1500M至2500M范围内）则适合落叶性温带果树种植，如梨、苹果、水蜜桃等。香蕉是台湾的主要水果之一，也是重要的外销农产品，主要外销日本。柑桔也是台湾主要的水果之一，由于栽培管理技术的改进，果实品质显著提高，颇受消费者欢迎，外销量较大，主要品种有柑、柳橙、桶柑、文旦柚、柠檬、葡萄柚等，其中以?柑外销为最大宗，其次是桶柑。

　　台湾调节水果产期，配合市场需求，可提高产量和品质的园艺技术较高，突出的是有葡萄产期调节，通过肥培管理、整枝修剪技术、配合化学药剂催芽等方法，一年可收获三次，为世界首创，已普遍为果农所采用，每公顷收益大幅增加。另外，温带梨嫁接平地横山梨、莲雾采用断根、浸水处理和喷施生产激素方法提前产期，大大提高市场售价。

　　近十年来，台湾注重果树品种改良，培育推广一批产量高、品质优的新品种，主要有：草莓[桃园一号]、[桃园二号]，杨桃[台农一号]，凤梨[台农十三号]、[台农十六号]、酿酒葡萄[台玉]等。另外，木瓜[台农五号]耐毒素病，香蕉[台蕉一号]抗黄叶病，[台蕉二号]矮化抗风，梨[台一号]、[台农种苗二号]耐低温，能在平地栽培，品质可与高海拔地区的温带梨相媲美。桃[台农甜蜜]系平地栽培的蜜桃品种，产期在四月下旬至五月间，较高山水蜜桃产期提早二个月，且甜度极高，品质优良。

（三）有机农产品

　　台湾重视农作物病虫害防治，每年可减少作物损失约25%。近年来，为避免农药残留危害民众身体健康，除加强农药安全使用宣传外，还积极发展非农药的防治方法，如：生物防治法，以草蛉为天敌防治蚜虫与红蜘蛛，以虫生真菌、虫生线虫或核多角体病毒防治蛾类虫生真菌等对作物本身或人体均无害，既可防治害虫，又可避免农药残留。其他如种植香茅草、薄荷、九层塔、喷洒木醋液、苏力菌、糖醋液、辣椒水、米酒、苦炼精等特殊辛辣味物质驱虫，以黄色粘板、诱虫灯、性费洛蒙等诱杀方式，采用防虫纱网覆盖或搭建网室等，均可在不喷施农药或减少施用农药情况下达到防治病虫害的效果。目前台湾正大力提倡完全不施用化学肥料，全部使用有机质肥料的栽培方式，深受农民与消费者的欢迎。

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台湾果树品种的引种、改良与种植
新闻来源：    点击数：448    更新时间：2008-10-22 16:26:25    收藏此页

台湾位于亚热带地区，气候温暖，雨量充沛，年平均温度与降雨量适合果树的生长。土地总面积35981 km2，其中海拔1000—4000 m的高山占33％，海拔100～1000 m的山坡地占38％，其余29％为海拔100 m以下的平地。既有适宜热带水果生长的气候，也有适合亚热带水果、温带水果生长的气候。鉴于优越的地理气候条件，台湾从1967年起大量从世界各地引进各种果树品种加以驯化改良，并推广种植，取得显著成效，台湾的水果业发展迅猛，1945～1995年的50年间，水果面积增加4．88倍，产值增加2134．71倍。水果产值已占种植业产值的32％。

1高度重视果树良种的世界性引种与改良

台湾岛内原产水果种质资源贫乏，因此，台湾高度重视果树良种的引进、筛选和推广工作，仅20世纪60～80年代就进行了3次大规模的世界性引种，分别于1967年、1970年、1986年进行，共计引入水果167个种类、676个品种(由于有些品种是台商、民间引进，品种名称上可能出现同种异名或一种多名现象)。引种地区包括亚洲、欧洲、南北美洲、大洋洲及非洲，从平原到高山，从热带到温带，除政治限制无法入境的国家和地区外，引种团的足迹几乎遍及世界各地。目前台湾经济栽培的果树几乎全由岛外引入，但极少把引进品种直接应用到生产上，而是注重改良创新，在广泛收集引进品种资源的基础上，以岛内或国际市场为导向，进行有目的的改良，推出更适宜种植、品质更佳、产量更高、更具竞争力的改良品种。

2水果种类多样化、周年供应市场

    由于高度重视世界性的引种工作和台湾省的选种育种工作，使得台湾水果种类繁多，水果市场非常繁荣，周年都有多种新鲜水果上市。目前市场上台湾生产的水果种类主要有56种，其中春季水果12种、夏季水果12种、秋季水果12种、冬季水果9种、四季性水果11种(表1)。

    台湾的地理位置决定了台湾的气候是一个立体气候，可通过不同地区、不同海拔高度、不同品种来实现周年新鲜水果供应。例如香蕉、番木瓜、凤梨四季均可采收；杨桃、番石榴通过产期调节，也可以四季生产新鲜水果供应市场；葡萄一年三熟；夏天采收的莲雾可调节到春天采收；柑桔有特迟熟品种，如茂谷桔橙与晚仑西亚橙可推迟到2—3月份采收。



3果树种植面积大、单产高、结构较合理

    台湾省果树种植面积从1945年的1．8万hm2，增加到2002年的22．18万hm2，增加到12．32倍。产量从1945年的8．5万t增加到2002年的268．63万t，增加到31．60倍。从台湾各种果树产量在总产量中所占的比重可以看出，台湾各种果树种类的种植结构比较合理(表2)。

台湾果树单产除香蕉和柚子比福建低外，其他果树种类都比福建高，差异最大的是凤梨，台湾凤梨的单产是福建的2．29倍；其次是龙眼，是福建的2．04倍。

4发展保健型水果

    随着生活水平的提高，保健型、食疗型的水果得到重视，市场看好。例如番石榴维生素C含量是柑桔的8倍，糖尿病人可食用的番石榴发展速度很快：2002年种植面积达7805 hm2，产量达20．36万t，占台湾水果总产量的7．58％，排名第5位。又如维生素A含量比凤梨高20倍，含有丰富的木瓜素，可帮助消化、美容的番木瓜，2002年种植面积达3553hm2，产量达14．46万t，占台湾水果总产量的5．38％(排名第7位)。另外，含糖量低的水果市场也发展较快，例如可溶性固形物含量只有7％～11％的莲雾、杨桃已成为台湾的高档水果。



5台湾新兴果树良种

5．1葡萄柚

    葡萄柚是柑桔中的一个重要种类，其产量在世界柑桔类中居第3位，是一种富含抗癌生物活性物质，具有降血压、舒张血管和消炎作
用的保健果品。

    葡萄柚果肉淡黄或粉红色，柔软多汁；囊瓣10～14瓣，中心联合，中心柱实心或半实心，不易分瓣；单果重450～900 g，种子多胚。果实耐贮性强，采收的果实在常温下贮藏50 d后，果实饱满，微酸略苦，风味佳。表现出晚熟、耐贮藏、果实风味品质佳等优良性状。

    在福州地区种植，果实成熟期为4月初，3年生树的株产量为61．5 kg；果实扁圆形，果皮绿黄色，平均单果重417．0 g；果肉淡橙红色，无籽，可溶性固形物含量9．1％，可食率80．6％，榨汁率62．4％；果汁淡橙红色，酸甜可口，清爽微苦，有香气。该品种在福州市种植表现为晚熟、优质、高产、榨汁率高、果汁口感好，是一个很有发展前途的葡萄柚优良品种。

    闽农一号成熟期比福建省绝大多数柑桔品种晚4个月左右，榨汁率比目前生产上应用的37个橙类加工品种的平均榨汁率高出约24％。目前我国大陆葡萄柚还处于零星栽培阶段，市场上销售的葡萄柚依靠进口，价格高。因此栽培闽农一号具有很大的市场潜力。

5．2茂谷桔橙

    茂谷桔橙是台湾从美国引进的迟熟优良品种，引进闽南地区种植同样表现出迟熟、丰产、优质的特点。Murcott(茂谷桔橙)是美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的w．T．s．wing等人由宽皮桔与甜橙杂交种育成的，是佛罗里达州的主栽品种之一。台湾大学园艺系林朴教授将该品种引进台湾嘉义以北地区试种与推广。笔者于1998年从台湾引进该良种的接穗，高接换种在8年生的芦柑树上，经观察、研究，特别是与闽南漳州地区柑桔良种作比较研究，其特征特性如下：①生物学特性。树冠圆头形，分枝多，分枝角度较小，树枝为丛生状，叶长椭圆形，先端较尖，叶缘小锯齿状，叶长5．8 cm、宽2．8 cm。多在枝条的顶端结果，由于丰产性好，常把枝条压弯。各次的新梢萌芽期与开花期均与其他柑桔品种相似。在福建漳州地区2月中旬萌芽，3月上旬抽梢，3月中、下旬开花，花期1个月左右，果实12月份转色，但此时果实酸，翌年2月下旬至3月上旬果实完全成熟，挂果期长达11个月，比芦柑品种长3个月。美国、台湾均以柠檬为砧木，福建以芦柑为砧木，也表现出较强的亲和力、生长良好、丰产性强。②特迟熟、果实优质。成熟期为2月下旬至3月上旬，比宫川温州蜜柑迟熟140 d左右，比本地早迟熟115 d左右，比南丰蜜桔、纽荷尔脐橙迟熟110 d左右，比芦柑、雪柑迟熟90～110 d。单果重仅次于纽荷尔脐橙，与芦柑和雪柑相当，高于宫川温州蜜柑、本地早、南丰蜜桔。可溶性固形物含量16．6％、含糖量16．0％，均高于所有本地柑桔栽培良种。含酸量为O．50％，与南丰蜜桔相当，低于其他品种；每百克维生素c含量为32．2 mg，高于温州蜜柑、本地早和南丰蜜桔，低于纽荷尔脐橙、芦柑、雪柑；可食率为85％，高于温州蜜柑、芦柑、雪柑、脐橙、本地早、南丰蜜桔等本地柑桔栽培种。③丰产性好。高接后3年的果实每667 m2产量分别为2092．8 kg、2275．2 kg和2476．8kg，连续3年丰产，没有大小年的现象。④耐贮藏。用两种方法贮藏165 d后的果实品质与进口新鲜果实的比较结果，13℃恒温贮藏的各项指标都优于自然条件下常温贮藏的，除了维生素C含量较低外，其他指标均高于进口的美国脐橙和进口的维多利亚桔子。⑤抗寒力较强。1999年福建省遭受特大冻害，在－2℃持续4 d(12月25—29日)的情况下，树上的果实仅表面略为受冻，未落果，表现出较强的抗寒性。通过多年的观察，该品种具有较强的适应性、抗病性及抗虫性，果实个别地区溃疡病严重一些，但只要及时防治，就能得到有效控制。同时，由于果皮薄，雨水多的年份，裂果率达10％。

我国南方，特别是福建省柑桔主要栽培品种成熟期均在10～12月，在目前福建省优质迟熟品种少的情况下，种植茂谷桔橙市场潜力大，效益高。

5．3柠檬

    柠檬是柑桔类中的重要种类，占柑桔总产量的9％，仅次于甜橙和宽皮柑桔，居第3位。福建省农科院农业工程所从台湾引进的柠檬品种中筛选出的大果品种，单果重达312—482 g，是现有品种的2—3倍，而且产量高，株产达45 kg，每667 m。产量可达2000 kg。

5．4十月龙眼

成熟期9月下旬至10月上旬，平均单果重12．3 g，属晚熟品种。

5．5西番莲良种“台农1号”

西番莲的香味里含有100多种水果的风味成分，所以又叫百香果，是世界上最芳香的水果之一，在国际上有果汁之王的美誉。台农1号亲本为紫果×黄果，经3年引种试种观察表明：该杂交种具有生长壮旺、丰产、病害轻、品质优、果实大等特点。

5．6凤梨良种“台农六号”

    果实中等大小，平均1．3 kg、最大2．O kg，短圆筒形或稍呈球形，成熟果实浅黄带赤灰色。果肉浅黄或黄色，质致密，脆而甜，纤维极细，糖度15。Brix，酸度0．4％，果汁多，果心大，但清脆可口，为目前最受市场欢迎的生食品种。5．7莲雾良种“黑珍珠”

在台湾正常成熟期4月中旬至8月下旬，产期调节后成熟期在12月至翌年4月上旬，是台湾春季的高档水果，每公斤售价达200多元新台币(50多元人民币)。目前福建的莲雾还处于零星栽培，缺少优良品种。

5．8芒果良种“凯特”

    该品种于1954年自美国弗罗里达州引入台湾。晚熟种，8月中旬至10月成熟；果实大，单果重约680 g，最大可达2000 g；卵型稍扁薄，果嘴凹入；果皮绿色，向阳处果肩微现淡红色，果肉橙黄色，纤维少，肉质细，汁多。种子小，占果实重的7．3％；糖度15。 Brix，品质上等，但近种子部果肉稍酸；产量高。台湾中部南投水里一带多栽培，可延至11月成熟。

福建农业科技，2008年第1期

落地书生

台湾水果生产近况
新闻来源：    点击数：844    更新时间：2008-10-22 17:11:45    收藏此页


台湾是我国重要的水果产区。独特的地理环境、特殊的海岛气候和日益精细的种植技术，使得台湾水果品质高，风味好，深受岛内及大陆消费者的欢迎。为协助解决台湾水果丰收季节的滞销问题，实实在在地为台湾农民提供帮助，祖国大陆自2005年8月1日起，先后对原产于台湾的22种水果进口实施零关税，并在台湾水果通关、报检、运输及销售等方面给予了极大的便利。为了让大陆消费者和果品经营者加深对台湾水果的了解，扩大台湾水果在大陆市场的销售份额，促进两岸农业合作与交流，笔者根据台湾省农委会公布的相关资料，对台湾水果生产近况作一些简单介绍，供相关人士参考。
台湾省地处北纬21°-25°，属热带、亚热带气候区，海拔差异较大。受地理位置、海洋和高山的影响，台湾形成了多样化气候，适宜多种果树生产，既可种植热带、亚热带果树，又可种植多种温带果树，全年均有新鲜水果上市，素有 “水果之乡”的美称。据报道，台湾现有各种果树248种。其中，作经济栽培的就有30多种。水果为台湾第二大农业经济作物。2006年，台湾全省农业生产总值为3 770亿元(本文所列货币单位除有说明之外，均为新台币，新台币4元约合人民币1元)。其中，农产产值约1 727亿元，占45．81％ ，比重最大。在各类农产产值结构方面，以水果最多，占39．18％；蔬菜次之，占25．50％；稻米占17．01％，花卉占7．25％，杂粮占4．63％ ，特种作物及菇类各占4．70％和1．73％ 。
受区域面积限制，台湾水果面积不大，产量也不多，种植面积近年一直稳定在20余万hm2，且呈逐年小幅下降趋势；产量不到300万t，受台风、暴雨等恶劣气候影响年度间波动幅度较大(见表1)。2006年台湾水果种植面积达21．72万hm2。其中，收获面积达20．64万hm2；水果总产量270万t，较上年增产16％。其中，香蕉、椪柑、桶柑(蕉柑)、柳橙、杧果、番石榴、番木瓜、葡萄、枇杷、荔枝等较上年增产约20％～50％(见表2)。柑桔、菠萝和香蕉一直是台湾三大主要水果，2006年三者分别占台湾水果总产量的20．01％、17．92％和7．81％(见表3及表4)。

農夫

資料相當好.這是一般的通論.若有需要細則或實務我們可以多多交流

農夫

在台湾可從幾個管道可學習到專項農業知識..生產.運銷班.生產合作社.生產合作農場等彼此相互學習或請專家上課講解指導..改良場.實驗所等可報名專業培訓

核桃仁

好文章，学习了，受益非浅。谢谢分享。

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学习