国内外水果流通的巨大差距

lmount8

先进国家水果的商品果成果率高达80%到90%，上架后的损耗率也只有5%到8%。而国内水果的商品果成品率只有50%到60%，流通过程中带来的损耗高达30%。如不改善，国内水果，怎与进口竞争？
因为采后包括冷藏预冷、物理化学、分选、后包装、物流等各种复杂过程，多国采用了集中的采后处理。不同采后技术的集中，以保证水果的鲜度，美观度，包装实用度，物流便利度以及陈列时间等。
德国人的严谨与效率是众所周知的，他们是建设物流园区的方法。在园区内，大家各司其职。农民种好自己的果子，包装公司保障产品的外观，让有能力与经验的人操盘销售大局。因此，物流园区给他们带来的是管理，资源，标准化与竞争力等方面的综合优势。
西班牙作为水果出口大国，当地人建设物流园区的目的更为明确，他们只是想让水果的流通方式更加简洁！
所以，首先由合作社统一收取果农的产品，在物流园区内完成收购，整合与销售任务，再由物流中心进行仓储，管理和物流分配。大大简化了水果的中间环节，加速了从产区到市场的时间，延长了水果的货架期！
各国理念独特之处



我国的发展现状
国内果农种植技术欠规范，缺乏储藏保鲜条件，销售渠道单一，难以精细化生产成品。而果商则缺少水果品牌，质量不稳定，供应能力不稳定，采购成本较高。
欧美发达国家，每年的人均水果消费83公斤。
在我国，随着国内消费水平的整体提升，城镇居民的人均水果消费量已经从每年不足6公斤发展到了46公斤，增长了近7倍，但仍然远低于世界平均水平——61公斤。
有人建议：

本文部分內容摘自农财网。

少钦

不错

13117694515

不错顶一个

ylmf

还有很长的路要走

世成农园

国内价高质次

扁豆

不错顶一个

老农种新果

不错！学习了。

岳亚王·本金

条件限制。国庆限制

我爱一条虫

这是国情，短时间内改变不了现状。

晒台果园

土地确权了再说

风歌

条件制约，我国这条路恐怕还得很长时间才能走得通

cawing

发展需要一个过程

lmount8

知道差距，就有努力的方向，要改起来也快的，国家已由速度的发展转为质量的发展，让我们齐努力吧！

lmount8

世成农园 发表于 2018-1-14 02:30
国内价高质次

应看到国内进步还是较快的，路也有我们一份，共同努力吧！

阿拉宁波人

虽然听起来很复杂，看了一半太长了，还是赞