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国内外水果流通的巨大差距

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先进国家水果的商品果成果率高达80%到90%,上架后的损耗率也只有5%到8%。而国内水果的商品果成品率只有50%到60%,流通过程中带来的损耗高达30%。如不改善,国内水果,怎与进口竞争?
因为采后包括冷藏预冷、物理化学、分选、后包装、物流等各种复杂过程,多国采用了集中的采后处理。不同采后技术的集中,以保证水果的鲜度,美观度,包装实用度,物流便利度以及陈列时间等。
德国人的严谨与效率是众所周知的,他们是建设物流园区的方法。在园区内,大家各司其职。农民种好自己的果子,包装公司保障产品的外观,让有能力与经验的人操盘销售大局。因此,物流园区给他们带来的是管理,资源,标准化与竞争力等方面的综合优势。
西班牙作为水果出口大国,当地人建设物流园区的目的更为明确,他们只是想让水果的流通方式更加简洁!
所以,首先由合作社统一收取果农的产品,在物流园区内完成收购,整合与销售任务,再由物流中心进行仓储,管理和物流分配。大大简化了水果的中间环节,加速了从产区到市场的时间,延长了水果的货架期!
各国理念独特之处
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我国的发展现状
国内果农种植技术欠规范,缺乏储藏保鲜条件,销售渠道单一,难以精细化生产成品。而果商则缺少水果品牌,质量不稳定,供应能力不稳定,采购成本较高。
欧美发达国家,每年的人均水果消费83公斤。
在我国,随着国内消费水平的整体提升,城镇居民的人均水果消费量已经从每年不足6公斤发展到了46公斤,增长了近7倍,但仍然远低于世界平均水平——61公斤。
有人建议:
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本文部分內容摘自农财网。
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四十出头豆子是老豆吗? 感觉不像。。。

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这是国情,短时间内改变不了现状。
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条件制约,我国这条路恐怕还得很长时间才能走得通

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 楼主| 发表于 2018-1-14 16:56 | 显示全部楼层
知道差距,就有努力的方向,要改起来也快的,国家已由速度的发展转为质量的发展,让我们齐努力吧!
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 楼主| 发表于 2018-1-16 13:59 | 显示全部楼层
世成农园 发表于 2018-1-14 02:30
国内价高质次

应看到国内进步还是较快的,路也有我们一份,共同努力吧!
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发表于 2018-1-16 17:51 | 显示全部楼层
虽然听起来很复杂,看了一半太长了,还是赞
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