温室樱桃裂果的5个原因及预防措施

挑战未来

近几年来，大棚甜樱桃发展迅速，经济效益不断提高。但是也出现了一些问题，最突出的是个别年份甜樱桃裂果比较重，有的大棚裂果率达到50%，严重影响了果品质量及经济效益。

裂果原因



1.品种
有的品种裂果重，部分品种在果实发育后期，因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压，从而导致裂果。乌克兰系列品种裂果重，如早大果、抉择等，裂果率在40%以上。果肉弹性好的品种裂果轻，果肉硬的裂果重，如红艳、红蜜裂果轻，布鲁克斯、红灯裂果重。座果率高的裂果轻，座果率低的裂果重，结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少，果实膨胀率减慢，裂果较轻，这也是座果率高的果实成熟晚的原因之一，如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻，雷尼等裂果重。

2.土壤
土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻，排水条件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差，遇雨后或者浇水后，水分不易流失，从而使土壤含水量增大，土壤含水过大，根系吸收的水分大量运输到果实，果实细胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透，并且土壤不易板结，土壤保水能力好，根系吸水均匀，因而不易裂果，如一些沙土地、山地、有机质含量高的地块裂果轻。
  
3.水分
果实近成熟期遇雨或大水漫灌，造成土壤湿度急剧变化，水分通过根系运输到果实，使果肉细胞迅速膨大，果实中的膨胀压增大，胀破果皮，造成裂果。空气中水分含量的急剧变化，也造成裂果，如果实成熟期因阴天或下雨，造成大棚内空气湿度增大(80%以上)，晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小，也会造成大量裂果。
  
4.天气
果实成熟时天气晴朗的裂果轻，经常阴雨天的裂果重。

5.其他原因
果实中钙、钾含量低，也能造成裂果。据测定，钙含量高的甜樱桃裂果轻。

预防措施
1.品种选择
大棚甜樱桃的栽植，一要选择在棚内座果率高、自花结实率高的品种，如先锋、拉宾斯，这2个品种也是很好的授粉树；二要选择裂果轻的品种，如黑珍珠、美早、砂蜜豆等，乌克兰系列品种裂果重，最好不要在大棚内栽植，红灯果个大并且成熟早，虽然裂果较重，但采取预防措施，可以减轻裂果，仍然是大棚甜樱桃的首选品种；三要选择花粉量大、品质好的品种作授粉树，如雷尼、佐藤锦等。红艳、红蜜在露地坐果好，在棚内座果率较低，所以尽量不在棚内栽植。

2.建园方式
建园采取起垄栽培的方式，这样可以增加土壤通透性，防止下雨或浇水造成土壤水分过大而造成裂果。

3.改良土壤结构，提高土壤保水能力
在建园时及建园后3～5年内，及时对全园进行深翻改土，增施有机肥，用石灰调节土壤的酸碱度，改善土壤理化性质，提高土壤肥力，诱导根系深入土壤，增加土壤保水、保肥能力，起到缓解水分急剧变化及达到减少裂果的作用。深翻改土方式可用扩穴深翻，隔行隔株深翻等。深翻时期一般在秋季9～10月果树根系第三次生长高峰来临前结合秋施基肥进行效果好，每年由定植穴向四周扩坑改土，挖长100～120厘米、宽80厘米、深60厘米的坑，下层放绿肥30～50公斤，撒上适量速效肥和钙肥，中层用表土与粪肥25～50公斤加磷肥1～2公斤拌匀施入，上层用新土起高出地面20厘米与扩坑同大小的土墩。

4.合理灌溉，防止土壤水分急剧变化
在建棚时，充分考虑灌溉条件，搞好果园水利设施，保证大棚甜樱桃能及时均衡供水。由于樱桃树怕涝，在雨季雨水过多时要及时排水，否则，不仅造成大量裂果发生，还会严重损伤根系。尤其是在樱桃第二次迅速膨大期和成熟期应保持土壤适度湿润，要小水勤浇，棚内可以设置滴灌或采用小沟灌溉的方式，防止过干过湿而造成裂果。

5.地膜覆盖，调节土壤湿度变化
棚内樱桃要采用地膜覆盖，通过地膜覆盖不仅保持土壤湿度，平衡了根部吸水速度，同时又能增加低温和减小棚内湿度，保证果实代谢作用的协调进行。

6.合理施肥和喷叶面肥
当樱桃树前期施用氮肥过多，树体钾、钙不足时，极易造成裂果。秋季结合秋施基肥施入一定量的钙肥，施肥时要求氮磷钾合理搭配，在果实硬核期及果实膨大期前1周，施入的速效性肥料应以钾肥为主，少施磷肥，氮肥视树势少施或慎施。生长期喷叶面肥，适当增施钙、硼、锌等微肥，能有效减轻裂果。叶面肥常用3%草木灰浸出液或1%～2%氨基酸钙、2%过磷酸钙、0.2%～0.3%北京爱果者磷酸二氢钾。喷钙肥对防止裂果有重要作用，能减少裂果10%左右。

7.平衡大棚内湿度
大棚内湿度变化大是造成裂果的重要原因，因此应在果实近成熟期平衡大棚内湿度。湿度大的大棚，在大棚内放置生石灰等吸湿剂，放风时要循序渐进，不能放风太急，以免造成大棚内湿度急剧变化，中午温度高时，棚内湿度很小，可以适当喷水增加湿度，减少裂果。

8.使用保水剂  
在土面撒保水剂，每平方米用量20～50克，保水剂在浇水时充分吸收水分，以后水分可以缓慢释放，调节土壤湿度，能有效地减少裂果

孙庭义

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金鱼花

看一下

品质如山

去除品种特性，降雨是主要原因。膨果期遇雨果肉膨大迅速，果皮生长可能需要阳光，下雨天自然就裂了。所以雨前浇水只能缓解裂果。搞农业大部分考天成事在天谋事在人

仙韵果

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喜欢樱桃树

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天津-田丰

好文章

谢生614050

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freewind135

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沂源一小果农

谢谢楼主，学习了

花好果园

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毛叶栋

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手捻葫芦

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芊芊农场

学习了，关于裂果。

爱吃樱桃自己种

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新山苗场

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kingerabc

很好的资料，收藏学习，谢谢分享。

飞雪的夏

好帖

新桃园

这个世上好人真不少。用力顶！

271105182

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