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温室樱桃裂果的5个原因及预防措施

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近几年来,大棚甜樱桃发展迅速,经济效益不断提高。但是也出现了一些问题,最突出的是个别年份甜樱桃裂果比较重,有的大棚裂果率达到50%,严重影响了果品质量及经济效益。

裂果原因

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1.品种
有的品种裂果重,部分品种在果实发育后期,因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压,从而导致裂果。乌克兰系列品种裂果重,如早大果、抉择等,裂果率在40%以上。果肉弹性好的品种裂果轻,果肉硬的裂果重,如红艳、红蜜裂果轻,布鲁克斯、红灯裂果重。座果率高的裂果轻,座果率低的裂果重,结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少,果实膨胀率减慢,裂果较轻,这也是座果率高的果实成熟晚的原因之一,如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻,雷尼等裂果重。

2.土壤
土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻,排水条件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差,遇雨后或者浇水后,水分不易流失,从而使土壤含水量增大,土壤含水过大,根系吸收的水分大量运输到果实,果实细胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透,并且土壤不易板结,土壤保水能力好,根系吸水均匀,因而不易裂果,如一些沙土地、山地、有机质含量高的地块裂果轻。
  
3.水分
果实近成熟期遇雨或大水漫灌,造成土壤湿度急剧变化,水分通过根系运输到果实,使果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大,胀破果皮,造成裂果。空气中水分含量的急剧变化,也造成裂果,如果实成熟期因阴天或下雨,造成大棚内空气湿度增大(80%以上),晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量裂果。
  
4.天气
果实成熟时天气晴朗的裂果轻,经常阴雨天的裂果重。

5.其他原因
果实中钙、钾含量低,也能造成裂果。据测定,钙含量高的甜樱桃裂果轻。

预防措施
1.品种选择
大棚甜樱桃的栽植,一要选择在棚内座果率高、自花结实率高的品种,如先锋、拉宾斯,这2个品种也是很好的授粉树;二要选择裂果轻的品种,如黑珍珠、美早、砂蜜豆等,乌克兰系列品种裂果重,最好不要在大棚内栽植,红灯果个大并且成熟早,虽然裂果较重,但采取预防措施,可以减轻裂果,仍然是大棚甜樱桃的首选品种;三要选择花粉量大、品质好的品种作授粉树,如雷尼、佐藤锦等。红艳、红蜜在露地坐果好,在棚内座果率较低,所以尽量不在棚内栽植。

2.建园方式
建园采取起垄栽培的方式,这样可以增加土壤通透性,防止下雨或浇水造成土壤水分过大而造成裂果。

3.改良土壤结构,提高土壤保水能力
在建园时及建园后3~5年内,及时对全园进行深翻改土,增施有机肥,用石灰调节土壤的酸碱度,改善土壤理化性质,提高土壤肥力,诱导根系深入土壤,增加土壤保水、保肥能力,起到缓解水分急剧变化及达到减少裂果的作用。深翻改土方式可用扩穴深翻,隔行隔株深翻等。深翻时期一般在秋季9~10月果树根系第三次生长高峰来临前结合秋施基肥进行效果好,每年由定植穴向四周扩坑改土,挖长100~120厘米、宽80厘米、深60厘米的坑,下层放绿肥30~50公斤,撒上适量速效肥和钙肥,中层用表土与粪肥25~50公斤加磷肥1~2公斤拌匀施入,上层用新土起高出地面20厘米与扩坑同大小的土墩。

4.合理灌溉,防止土壤水分急剧变化
在建棚时,充分考虑灌溉条件,搞好果园水利设施,保证大棚甜樱桃能及时均衡供水。由于樱桃树怕涝,在雨季雨水过多时要及时排水,否则,不仅造成大量裂果发生,还会严重损伤根系。尤其是在樱桃第二次迅速膨大期和成熟期应保持土壤适度湿润,要小水勤浇,棚内可以设置滴灌或采用小沟灌溉的方式,防止过干过湿而造成裂果。

5.地膜覆盖,调节土壤湿度变化
棚内樱桃要采用地膜覆盖,通过地膜覆盖不仅保持土壤湿度,平衡了根部吸水速度,同时又能增加低温和减小棚内湿度,保证果实代谢作用的协调进行。

6.合理施肥和喷叶面肥
当樱桃树前期施用氮肥过多,树体钾、钙不足时,极易造成裂果。秋季结合秋施基肥施入一定量的钙肥,施肥时要求氮磷钾合理搭配,在果实硬核期及果实膨大期前1周,施入的速效性肥料应以钾肥为主,少施磷肥,氮肥视树势少施或慎施。生长期喷叶面肥,适当增施钙、硼、锌等微肥,能有效减轻裂果。叶面肥常用3%草木灰浸出液或1%~2%氨基酸钙、2%过磷酸钙、0.2%~0.3%北京爱果者磷酸二氢钾。喷钙肥对防止裂果有重要作用,能减少裂果10%左右。

7.平衡大棚内湿度
大棚内湿度变化大是造成裂果的重要原因,因此应在果实近成熟期平衡大棚内湿度。湿度大的大棚,在大棚内放置生石灰等吸湿剂,放风时要循序渐进,不能放风太急,以免造成大棚内湿度急剧变化,中午温度高时,棚内湿度很小,可以适当喷水增加湿度,减少裂果。

8.使用保水剂  
在土面撒保水剂,每平方米用量20~50克,保水剂在浇水时充分吸收水分,以后水分可以缓慢释放,调节土壤湿度,能有效地减少裂果
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去除品种特性,降雨是主要原因。膨果期遇雨果肉膨大迅速,果皮生长可能需要阳光,下雨天自然就裂了。所以雨前浇水只能缓解裂果。搞农业大部分考天成事在天谋事在人
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很好的资料,收藏学习,谢谢分享。

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这个世上好人真不少。用力顶!
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