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12月20日晚云南建水的葡萄冻害，牵动了全国广大葡农的心，各地农技人员也是献计献策，纷纷伸出援手，充分发扬了天下农人一条心的精神，叫人甚为感动。就在云南建水发生冻害的当天（时机很尴尬），我在191农资人平台发表了一篇《史上最全的防冻防低温策略》的文章，只恨时机太晚，无能为力。今天我就此次冻害发表一下个人意见，以期与广大农人共同探讨。 此次灾害，既是天灾，也是人祸！ 农业生产，是要看天气吃饭的，要想与天斗，就要防患于未然。葡萄园生产经营管理中有几点必不可少：方案、流程、规范、规程、预案。所谓的预案，就是在可能发生的灾害之前（水灾、旱灾、风害、冻害）针对该灾害所做的多种假设的草案。在事件发生之前或之后可依照预案进行部署将事件的损失最小化或利益最大化。此次建水受冻害如此严重，农户措手不及，完全是没有关注灾害预警，缺少预案，毫无准备，灾害来临之前，束手无措。现在天气预报已经很发达了，年天气总趋势、天气大事件、月天气、周天气、实时天气，这些是种植者每天必做的功课，正所谓未雨绸缪！ 种植者缺乏经验也是此次灾害的原因之一！ 灾害发生以后，我查询了大量的建水近期的天气预报，我个人认为，灾害发生当天极可能发生了"温度逆转"现象，种植者对灾害的估计不足和"温度逆转"现象的认识不够，导致灾害不可避免的发生。 这是建水20日之前发布的天气趋势预报，17日开始有个温度低潮期，而且是久阴（雨）乍晴，符合"逆温现象"发生的气象条件，最要命的是"无风"天气。 有人做过的"逆温现象"的观测实验论文截屏。 "逆温现象"的气象学解释发生的条件 灾害既然发生了，采取何种补救措施，最大限度的减少损失是重中之重！ 一等、二看、三舍、四管。 一、等。灾害发生已然不可避免，这时最主要的是镇定，首先要控制下温度，以20度左右为宜，避免高温，其他不要急于采取各种无谓的措施，一定要等灾害发生的最终症状稳定下来，对灾害发生的程度能有个正确的评估，征求灾害经历者或者其他有经验的技术人员，商定正确的减灾方案，正确实施。否则，采取了错误的措施不能减轻灾害反而适得其反，劳民伤财。 二、看。看病害发生的部位，受损的程度，灾害发生的分布规律（这点非常重要）对后续能有多大影响等。 三、舍。灾害症状稳定以后(2-3天)，酌情修剪枝条。绿枝的恢复速度要优于隐芽萌发速度，所以树体恢复要优先考虑绿枝恢复。这里分几种情形：1、枝条冻害严重的绿枝可以贴枝条基部到主干的位置剪除，促使枝条隐芽萌发。2、中庸枝条和旺枝冻害轻微的可以将冻害部位以上枝条剪留3-4芽，留3-4公分保护橛。3、受损叶片把受损部分"撕下去"残余部分尽量留下，全部受损叶片从叶柄中间剪去，叶柄基部留下。4、受损花絮剪除 四、管。经过以上园艺上的修剪措施，把地面薄膜尽量撤除，松土增温，促进根系活力。我也曾经关注过其他冻害发生后的管理意见，也参与过吉林冷棚葡萄的冻害处理过程，这里我只说我的看法：1、不要盲目浇水。2、不要盲目打药。3、不要盲目的增施生根肥和其它元素肥料。 之所以以上主张是基于以下考虑：1、植物有自我修复的机能，给植物修复的时间，这个时间也不会太长，最快一周以后就会慢慢恢复生长。2、盲目浇水会增加空气湿度，增加病害发生的危险；再者新根大量发生期浇水而叶片受损会减缓水分的代谢速度，有增加沤根的危险。3、打药会增加树体负担，且吸收不良，增加成本。4、生根肥会改变树体的营养走向，造成树体的生长不协调，使树体形成"下强上弱"不利于枝条的二次萌发，发芽延迟。5、水分和营养的流动是靠"蒸腾拉力"的作用，枝条叶片受损，营养吸收难以维继。 以上说了这么多，给出几点处理意见： 1、尽量绿枝爆冬芽，重新养稍，按照葡萄二次果生产方式进行二次果生产。 2、不要过多的人为干预，把设施环境调控好，前期尽量低温管理，不要超过25度，冬芽萌发（有时夏芽副稍也萌发）以后正常温度管理，不超28度。夜间温度保持在8度以上。 3、发育好的枝条，在花前基部可以达到半木质化，可以适度喷施一点复硝酚钠（就近供养），增加树体的恢复速度，增加原生质流动，增加树体抗病、抗逆性。 4、注意近期天气预报，二次冻害更重。 （作者：万云忠，来源：191农资人）
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发表于 2017-12-25 06:10
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