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各类果蔬对乙烯适应参考对比表

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发表于 2017-12-19 11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河北石家庄

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各类果蔬对乙烯适应参考对比表



表1 一些果蔬对乙烯的敏感性比较

果蔬种类
高度敏感:
苹果、杏、李子、桃、油桃、鳄梨、山莓、香蕉、花椰菜、芽球甘蓝、大白菜、甘蓝、罗马甜瓜、胡萝卜、黄瓜、茄子、猕猴桃、韭葱、莴苣、梨、豌豆、番茄、菠菜、菊苣、芒果、面包果
中等敏感:
柑橘类水果(葡萄柚、柠檬、柑橘、橙子)、石刁柏、韭菜、洋葱、芹菜、带荚豌豆、
敏感度低:
樱桃、葡萄、菠萝、胡萝卜、大蒜、生姜、青椒、南瓜、甜菜根
表2  果蔬乙烯释放量分类参考表
类别
20℃下乙烯的释放量/[μL/kg.h]
果蔬种类
很低
<0.1
朝鲜、 石刁柏、花椰菜、樱桃、柑橘、葡萄、枣、草莓、石榴、马铃薯
0.1~1.0
黑莓、欧洲越橘、黄瓜、茄子、甜椒、柿子、菠萝、南瓜、西瓜
中度
1.0~10
香蕉、无花果、番石榴、荔枝、芒果、番茄
10.0~100.0
苹果、梨、杏、鳄梨、成熟猕猴桃、油桃、木瓜、桃、李
很高
>100.0
南美荔枝、 西番莲

表3 几种跃变型和非跃变型果实内源乙烯含量(S.P.Burg)

跃变型果实
内源乙烯范围(mg/m3)
非跃变型果实
内源乙烯范围(mg/m3)
苹果
25~2500
柠檬
0.11~0.17
80
酸橙
0.30~1.96
0.9~20.7
橙子
0.13~0.32
油桃
3.6~602
菠萝
0.16~0.40
鳄梨
28.9~74.2
&#160;
&#160;
香蕉
0.05~2.1
&#160;
&#160;
芒果
0.04~3.0
&#160;
&#160;
西番莲
266~530
&#160;
&#160;
李子
0.14~0.23
&#160;
&#160;
番茄
3.6~29.8
&#160;
&#160;


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发表于 2017-12-19 11:40 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏徐州
楼主辛苦了。

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发表于 2017-12-19 12:10 | 显示全部楼层 来自: 中国河南鹤壁
谢谢楼主哦

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谢谢,支持  详情 回复 发表于 2017-12-19 13:13
四十出头豆子是老豆吗? 感觉不像。。。
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发表于 2017-12-19 12:16 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
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发表于 2017-12-19 12:59 | 显示全部楼层 来自: 中国
菠萝蜜的呢?

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菠萝蜜的没有  详情 回复 发表于 2017-12-19 13:16
水果买不起     只能自己种
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天津润澳普思 发表于 2017-12-19 13:16
菠萝蜜的没有

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