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朴门农法是一种适合懒人的农法

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自从了解到朴门体系之后,我也是查阅了大量的资料和案例。在经历了几十年的完善和不同程度与方向的拓展,朴门已然演变成了一套庞大的知识系统。我也只是略微了解了一些农业方面的皮毛。

且不论世人如何评价朴门体系,这都是一个值得人类去反思的伟大创想。也特别钦佩朴门创始人对地球,对自然,对人类的思考。

                                   朴门历史

朴门体系最早是由澳大利亚的比尔·墨利森(Bill Mollison)和戴维·洪葛兰(David Holmgren)于1974年所共同提出的一种生态设计方法。而朴门农艺体系的开创者赛普·霍尔泽是一位“反叛的”奥地利农民。他花了40多年时间,将位于奥地利阿尔卑斯山区之隆高(Lungau)地区的家族农场改造成了一座"生态天堂",包括多个鱼池,约1万棵植物 - 果树、灌木、藤类、以及各种高产的蔬菜和香草。这片位于海拔1500米的土地是自给自足的,能生产品质最好的鱼类、水果、坚果、蔬菜、蘑菇、猪肉、家禽肉、甚至柑橘类水果,而无需进行人工的灌溉、施肥、除草和除虫。

在1980年代中期,朴门已经在世界范围内拥有了大量的拥簇者,各种朴门相关的社群、计划、社团、研究机构,在上百个国家中内快速形成。人们开始自发地宣扬,普及以及发散朴门体系。

                                     朴门定义

朴门,是英文Permaculture一词的音译,意为永续。永续农业,就是把原生态、园艺和农业相结合的准自然系统,其本质是回归自然,顺其自然。

朴门起源于澳洲,如今已成为一股国际性的社会运动。如今朴门有两股分支:

一、原初的朴门

二、设计的朴门

原初的朴门:借鉴自然界中的能量流动模式,效仿森林中各种植物的生态层次和共生合作关系,来设计和构建可持续性的食物生态系统。

设计的朴门:更像是一种严格遵循一定逻辑的思维模式。尊重自然界中各元素的构成,并分析各元素之间的联系,让设计元素相互作用减少废弃物从而形成一套新的高效系统。

                          朴门的农业应用

朴门最先是用于探索食物的永续性,也就是应用于生态农业。简单地说就是如何通过设计,将一个农场或者基地打造成自给自足的“食物森林”。

其实早在做来兮农场之前就有这样一个疑问,为什么一片无人打理得森林的产出可以足够成千上万的动物生存,而一个人工种植的农场却要不停去施加化肥等化学药剂来补充土壤养分?这就是一种能量转换没有科学运作的体现,当能量转换没有形成闭环时会有大量能量流失,才不得不依靠化肥等化学添加剂来补充被浪费的能量。

                              朴门的农业原则

关于朴门的农业设计也是一套非常完善并且庞大的闭环生态系统,里面的农业原则也是相对复杂的,很多原则是相对理想的情况下实现这也就见仁见智了。以下呢只是我汲取的一些皮毛,个人觉得很适合现代生态农业的部分原则:

1.尽可能控制“食物森林”的规模,做到小面积,高效利用能量。

2. 一定程度上保证农场的生物多样性,采用诸如“立体种植”的多层种植方式。尽可能选择多年生的作物进行搭配种植。

3.利用作物本身的特性与其他生态的方式控制病虫害,保存多样的种子,通过生物多样性来避免除草剂,化肥等外来资源的使用。

4.将农场可收集的各种能源视为农场资产之一,利用太阳,水,风和动物等一切可利用的能源进行农场运作。一个完善的朴门农艺系统仅需少量的人工便能维持一个农场的运作。

5.重视各种设计元素的特性并开发其全部功能,比如利用蚯蚓,家禽的粪便堆肥,利用鸡来翻地等。

6.使得一个设计元素所排出的废物成为另一个设计元素的生产原料。

7.运用边界生态与边界资源,往往两个不同生态体系交汇之处的生产力高于单一生态系统的生产力,要加以利用并整合,产生更高的价值。

                                  2个人与700亩

朴门创始人赛普·霍尔泽的科梅霍夫农场位于奥地利贫瘠的山区,这里被誉为「冷杉沙漠」,然而他却妙用朴门农法,把这里经营得生机盎然。

700亩左右的农场,只有他和妻子两个人的劳力,产出却是周边农户的数倍,而且这里从来不用农药、化肥和杀虫剂。

他充分利用自己在“自然智能”方面的天赋结合朴门体系打造了属于自己的“食物森林”,整合并利用山里各个小型生态系统,让各个设计元素物尽其用。

                                三当家有话说

诚如三当家以前分享的米其林三星“蓝色山丘”主厨丹·巴伯尔的土壤理论一样,朴门农艺的体系已经不仅仅是局限于对于生态农业的思考。而是上升到一种关于永续性探究的哲学原理。

选择做生态农业,从没觉得现代的农业是一个苦力行业,相反它是国之根本亦是人之根本。它尤其需要去思考,去实践,去倾注心血。

福冈正信为了去实践他的“自然农法”花了二十余年,为了普及“自然农法”更是奔波一生。他的“自然农法”更是得到朴门创始人之一比尔·莫里森的认可。而他的“自然农法”是脱胎于老子的“道法自然”的哲学体系。所以,我们有太多的先人的智慧等待我们加以利用与发展。

农业的未来一定靠的不是体力而是脑力,这是一个会让地球更美好的行业。

我深信这一点,并为之奋斗着。








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这个离我们有多远~~~~

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地广人稀才行,任何一环出差错都会功亏一篑
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