莱州市大樱桃设施栽培温度湿度控制标准与措施

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作者:莱州市果树站   发布时间:2010-3-11  
     设施保护栽培能否成功的关键是创造出适宜于其生长发育规律的生长条件。最适宜于其生长条件就应当是它在自然环境状态下的生长条件。因为该树种之所以能在当地很好地生长发育，是大自然选择的结果，如果不适应当的气候条件是难以栽培成功的。因此，要想成功地进行设施保护栽培，实现优质丰产，就必须以大自然为师，模仿大自然，尽量创造出适应生长发育的自然环境条件。
    1.莱州市大樱桃在自然条件下3月下旬-6月上旬的旬平均气温是：
　　　　3月下旬（萌动期）   7.6℃(4.0-10.1℃)；
　　　　4月上旬    11.0℃(7.5-13.2℃)；
　　　　4月中旬(花期)    13.1℃(9.6-13.2℃)；
　　　　4月下旬    15.6℃(12.7-19.7℃)；
　　　　5月上旬    17.8℃(15.1-20℃)；
　　　　5月中旬    18.7℃(16.0-21.5℃)；
　　　　5月下旬    22.5℃(19-25℃)；
　　　　6月上旬   22.8℃(19.3-28.4℃)
     通过调查莱州市大樱桃主要物候期的平均温度以及查询国内外有关材料认为：大樱桃设施保护栽培在不同物候期所需温度应控制的范围是花前10-15℃；花期15-20℃；果实膨大15-23℃。也就是说，当日平均温度10℃左右开始萌动；15℃左右开始开花；20℃左右果实成熟。
     2.萌芽前温度的控制：从扣棚到芽萌动，约需一个月左右的时间，温度须缓慢上升，不宜过高，维持在10℃左右，白天高不超过15℃,夜间，此时温度尽量不要低于零度以下。因露地栽培萌动在阳历3月20号左右。而2月下旬旬平均温度0.6℃(-2.7-5.8℃)、3月上旬旬平均温度2.9℃（-1.1-2.6℃）、中旬为5.6℃(3.6-9.6℃)。一般情况下，不需要生炉提温。现在进行提温由于生产成本加大，效益不明显。
     3.萌芽后到花前温度的调控：花前温度控制在10-15℃左右。进入显蕾期后白天温度控制在18-20℃夜间不低于8℃。
     4.花期温度的调控：花期温度的控制在15-20℃左右。从调查上看，生产上造成大量落果就是由于温度过高成的。抓好这一阶段的温度控制是非常重要的，温度不宜过高过低，日温差不能过大。
     5.座果后的温度调控：座果后温度也应维持在15-20℃左右为宜，高不宜超过23℃，低不宜低于10℃。注意果实膨大期后温度也不可过高，否则易造成落果和品质变劣等现象。应当注意的是，从扣棚到盛花大约需要50天左右的时间，如果前期温度过高，则开花太快，则花器发育不良（无柱头或柱头太短），造成座果过少。
     据介绍 ： 大樱桃开花温度和花粉发芽率，以20℃度左右发芽率最高。开花温度越高发芽率越低；花粉的生长速度随着温度的不同而变化，在10-20℃的范围内，温度越高，生长速度越快（在20℃时，要经24小时到达子房。在15℃时，要经过48小时才能到达子房。温度越低需要的时间越长）。据报道，胚囊的发育最早当天完成，最晚在花后两天完成（也就是说，1-3天的时间）；同时退化也快，一般胚囊在花后4天就大都退化。而花粉管的伸长在花后2-3天，才能到达珠孔。因此胚囊的寿命就成了能否受精的关键。如果温度过高，珠心和胚囊的退化就快，开花时超过20℃度，结果率就显著下降；因此，花期应尽可能地把温度调控在15-20℃。
     6.应落实好以下措施：一是，温度不能低于10℃。应特别注意夜间的低温，一旦降到极限温度附近，应马上生火提温。二是，遇到晴好天气，则要特别注意通风降温。棚内要挂上温度表及时观察，温度表应挂在树体的中上部，或下部与中上部各挂一个。应特别注意树体中上部的温度，当升到最高温度附近时，即应打开风口降温，而不能等到升到极限温度后，再行通风降温，因此时升温太快，通风口打开后，温度也要先升后降，这一点一定要切实注意。同时还要注意，在适宜的温度控制范围内，较早和较长时间的通风可改善棚内的空气质量，显著提高座果率和果品产量。
     温度与湿度密切相关，从湿度的角度上看，调温度也就是调湿度。通过地膜覆盖、通风口的开关、地面浇水等措施进行湿度调控。一般地，萌芽到开花前空气相对湿度保持在70-80%，花期到果实膨大期为50-60%，果实着色期为50%左右。
     果实生长后期对于棚内湿度的调节最为重要，如果湿度过大，则造成裂果。在浇水时应加大白天放风口，减少湿度。同时要特别特别注意天气预报，天好时，才能浇水。否则遇阴天，放不出风，容易造成大量的裂果。如果温度变化大，则湿度变化也大，湿度大，则容易造成裂果。前期温度的调节直接影响果品产量，后期的温度调节则直接影响果品质量。

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