关于果桑的一些看法

养蚕人 · 发表于 2010-4-8 10:33

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本人在广东佛山工作，我的工作是研究桑。
关于果桑，我想谈谈我个人的看法。
1、桑果真的很赚钱吗？
不可否认，被称为“水果皇后”的桑果确实有很高的营养价值，桑树被称为“东方圣木”，桑叶中含有丰富的氨基酸，桑根早已是许多中药的必备成分。而桑果，本人认为其最大好处在于滋阴补血，清肝明目，通便利排泄。单宁酸是补血成分，元素硒能清肝明目，而桑果中的含量都很高。加之其酸甜的口味，所以人们对桑果的市场前景十分看好。
但“水果皇后”的称呼还包含着另一层意思，桑果市场化的几个短板。
一、一年一季，而且只有一个月，我们广东3月份开始成熟，江浙要到四月，北方要5月以后。这导致利润不高。
二、运输困难，桑果成熟后，果皮较薄，极易破损。采摘后极难运输。
三、保鲜困难，桑果属于浆果，70%是水，成熟后极易在果聚酯酶的作用下氧化作用下，开始急速变质，使用变质的桑果会导致人体肠胃受损。桑果的保鲜期不会超过一天，速冻的成本高，试想一下，那些中间商和下游供应商会不会利用这一点拼命压价了？
四、自然灾害。桑果成熟的季节为春季，是多雨季节，光和作用不够会影响其甜度，
若在花期遇寒流则更会影响产量。而桑果为易脱落水果，若在果期遇大风天气则......

二、关于四季果
我本人从未见过四季果，我只知道桑果在修剪后会重新暴芽，从而结出少量的桑果，所以我们可以用乙烯催熟的方法，使其在一年四季都结果，但产量肯定不会高，而且由于没有足够的光合作用，肯定不会甜。

三、大十和白玉王
大十是三倍体，是从伦40中选育出来的，其口味酸甜，口感极佳。我认为是现今最好的桑果。
白玉王或者是白兰玉，我统称为白果，其实这就是北方的白果品种引种到南方，其实白果也分很多品种的，由山东的，新疆的，还有乌兹别克斯坦的大白果。但一般都是二倍体，所以相对于大十，会小很多。但其口味清甜可口，色素少。繁育容易。所以很有特色。目前我们这的陈华寿教授正在培育其三倍体，相信不久便会有类似于大十的新品种出现。

sunrise100 · 发表于 2010-4-8 10:44

本人在广东佛山工作，我的工作是研究桑。
关于果桑，我想谈谈我个人的看法。
1、桑果真的很赚钱吗？
不可否认，被称为“水果皇后”的桑果确实有很高的营养价值，桑树被称为“东方圣木”，桑叶中含有丰富的氨基酸， ...
养蚕人发表于 2010-4-8 11:05

长见识了!

涂涛 · 发表于 2010-4-8 10:44

可算来了个明白人

zycyx · 发表于 2010-4-8 10:47

顶，期待新品种的出现。

jxncayxw · 发表于 2010-4-8 10:50

我是外行，希望帮里多一些明白人出来说话。

stifler · 发表于 2010-4-8 10:51

水果皇后是山竹吧

hjdszkj · 发表于 2010-4-8 10:53

写得真好~~~~~~~~~~~~`

曾阳 · 发表于 2010-4-8 11:28

谢谢高人指点解惑.使得我这们这些门外汉也不至于被那些所谓的高人哄得团团转!

licctv009 · 发表于 2010-4-8 11:29

内行人，说说你对长果桑的看法！

坝里春天 · 发表于 2010-4-8 12:00

长见识了!
sunrise100 发表于 2010-4-8 11:15

吉安的兄弟,想问你哪的?我的QQ137018914

hahaby · 发表于 2010-4-8 12:09

可算来了个明白人
涂涛发表于 2010-4-8 11:16

哈哈！不是没有明白人！就是有的人揣着明白装糊涂！

这么彷徨 · 发表于 2010-4-8 12:27

顶下，
长见识了!

applehu · 发表于 2010-4-8 12:33

大家都能把自己的真实的想法和对物种的认识说出来，能够让我们都了解并真正的认识到事物的真面目，对水果帮来说，也是个很好的发展促进作用，谢谢了！

养蚕人 · 发表于 2010-4-8 13:20

长果桑我还没育过，不太懂，我得问问我们老师再说。

ledujuan · 发表于 2010-4-8 13:26

本帖最后由 ledujuan 于 2010-4-8 14:00 编辑

为了水果邦的和谐
敏感话题
大家少说为佳
交易产生的后果个人自负，与水果邦无关

竹叶儿 · 发表于 2010-4-8 13:29

广东栽培果桑有优越的地理气候条件，欢迎楼主多多探讨交流.

竹叶儿 · 发表于 2010-4-8 13:54

我个人是纯粹的果树爱好者.比较喜欢果桑.买了好几种.购买途径不同.其中四季果桑也是两个途径购买的.经过一个冬天的生长，（室内花盆里）发现买来的四季果桑不一样.一种节间距离短，一种节间距离长.还有一种节间距离介于前两者之间.叶片的大小也不太一样.市面上的四季果桑有几种？哪是真？哪是假？还不能确定.四季果桑能否做到自然状态下四季挂果，有待实际栽培中观察确定.无论什么品种，科学正确的态度是：不要一味的否认，也不要一味的肯定，没有实践就没有发言权，所谓实践出真知.我愿做小白鼠，到秋天就知道是否真的存在四季果桑.哪样是真的四季果桑，哪样是假的四季果桑.同时欢迎栽培有四季果桑的朋友一起探讨交流.共同学习，共同进步.

zzt08 · 发表于 2010-4-8 14:30

开诚布公地探讨、交流种植技术是有益的。只有百家争鸣，才能百花齐放。但希望不要刻意攻击、诋毁有不同观点的人。我只是果树爱好者，不是水果帮什么要员。

ledujuan · 发表于 2010-4-8 14:32

本帖最后由 ledujuan 于 2010-4-8 17:19 编辑

本人在广东佛山工作，我的工作是研究桑。
二、关于四季果
我本人从未见过四季果，我只知道桑果在修剪后会重新暴芽，从而结出少量的桑果，所以我们可以用乙烯催熟的方法，使其在一年四季都结果，但产量肯定不会高，而且由于没有足够的光合作用，肯定不会甜。
养蚕人发表于 2010-4-8 11:05

四季果桑能否做到自然状态下四季挂果，有待实际栽培中观察确定.无论什么品种，科学正确的态度是：不要一味的否认，也不要一味的肯定，没有实践就没有发言权，所谓实践出真知.我愿做小白鼠，到秋天就知道是否真的存在四季果桑
竹叶儿发表于 2010-4-8 14:26

希望在观察一年后能揭开四季果桑的面纱

在得到确认之前花钱买来种的，都是实验动物--小白鼠

竹叶儿 · 发表于 2010-4-8 14:57

希望在观察一年后能揭开四季果桑的面纱
ledujuan 发表于 2010-4-8 15:04

到时候一定公布我栽培的结果，不论是四季果桑还是不是四季果桑.都会实事求是告诉朋友们.

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