除了富有和大秋，哪一个甜柿子的口感比漤好的涩柿子更好？

飞天神龙 · 发表于 2017-10-23 16:22

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记得1994年的秋天，当时我家里有一棵脆柿，这种柿子四四方方，加工好了，吃起来脆甜。我家里当时用的是土砌大火炉，后面放着一个温缸，晚上放上柿子，第二天就能吃了。并且由于温度适宜，加工出来的漤柿和树上挂着时一样，没有一丝变化。我把漤柿带到当时的厂里，同事们质疑是不是没有漤过，怕涩。吃过后，均是大赞。没有一丝加工的痕迹，口感却超好，这就是记忆中的脆柿。
平心而论，在大家包括我自己对大秋甜柿子的期盼下，我也对一般的甜柿子有较多的好感，感觉肯定好吃。可是就在昨天，吃了我们这边销售的甜柿子（零售2.5~4元，估计应该是阳丰，大小200克左右），却觉得还不如漤柿好吃。漤柿味甜，多汁，口感饱满。而甜柿子，甜度要低，少了那一抹回味。猛然间，对甜柿子的崇拜也走下了神坛，也不过如此。也许邦友的介绍不错，富有和大秋还是值得期待。可是普通的甜柿子也未必比漤柿有优势。只不过能少一道工序而已，可是味道不好，怎么会好！

广西江明果业 · 发表于 2019-3-21 20:40

吃过已经成熟的甜柿，早秋，太秋，阳丰，次郎，富友，御所……都非常好吃，！说实话，若是都没有成熟的话，哪一个也不是很好吃，包括没有转色的桂林月柿加工的脆柿。我本人就是加工脆柿的，同时种了已经挂果的早秋，太秋，阳丰，御所；今年增加了刚种太雅，太丰和丽玉，还有今年可以挂果的富友，富友种了好几年都不长高

，加工处理的脆柿做的好的也是很不错的。

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13605860823 · 发表于 2017-11-5 02:28

太秋、富有、云南保山次朗、自栽的阳丰都比桂林月柿脱涩处理的假甜柿(现在全国各地超市在卖的脆柿)好吃、自栽的次朗没有假甜柿好吃

SG小艺 · 发表于 2020-1-20 15:56

拉拉拉拉发表于 2017-10-23 17:39
我不知道为什么那么多人推广阳丰我吃过后感觉这东西真不好吃水分少不甜又硬。不过太秋是真挺好吃的甜脆水分足

熟了就很美味了

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joebon · 发表于 2017-10-23 22:08

每天向上一点发表于 2017-10-23 17:36
确实是，我们这卖甜柿3.5元，不知道是阳丰还是次郎，削皮后果肉稍稍带褐色，吃起来和红薯差不多，甜度稍高 ...

没有柿子味有啥用？

山西早秋人 · 发表于 2020-1-20 20:36

拉拉拉拉发表于 2017-11-04 22:11
品质不行推广的再好也没有回头客到时候就是贱卖

一般的消费者能吃到六，七成的阳丰已经很不错了

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学海无涯2017 · 发表于 2017-10-23 17:27

是的, 问题就在于这道加工工序(脱涩)代价大不大? 自己吃不麻烦, 果园要产那么大量的果, 处理起来怕是麻烦, 代价大.

wuyongziyong · 发表于 2020-1-21 22:31

无花果之爱发表于 2017-10-24 16:09
还是无花果好看好吃容易盆栽

走错片场了

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秦岭深处 · 发表于 2017-10-23 19:11

我们在水里放玉米芯和碱面。一般两天左右。水不能烫手，否则就烫死了，永远甜不了了。

lj234906899 · 发表于 2019-3-21 13:51

温水泡了能吃的不是脆柿是涩柿

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85238512 · 发表于 2017-10-23 16:42

不懂帮顶！

ltm868 · 发表于 2017-10-23 16:54

吃过才知道

诸葛卧龙 · 发表于 2017-10-23 17:35

不错

每天向上一点 · 发表于 2017-10-23 17:36

确实是，我们这卖甜柿3.5元，不知道是阳丰还是次郎，削皮后果肉稍稍带褐色，吃起来和红薯差不多，甜度稍高硬度差不多的味道。

拉拉拉拉 · 发表于 2017-10-23 17:39

我不知道为什么那么多人推广阳丰我吃过后感觉这东西真不好吃水分少不甜又硬。不过太秋是真挺好吃的甜脆水分足

核桃品种哪个好 · 发表于 2017-10-23 19:37

各有千秋

w300850 · 发表于 2017-10-24 01:20

去年朋友送了一袋甜柿，尝过以后再也不想吃了！

无花果之爱 · 发表于 2017-10-24 16:09

还是无花果好看好吃容易盆栽

顾冬冬 · 发表于 2017-10-24 18:26

二种柿子都长点

小巷过客 · 发表于 2017-10-28 13:42

没错，同意楼主的看法

顾冬冬 · 发表于 2017-11-3 21:21

无花果之爱发表于 2017-10-24 16:09
还是无花果好看好吃容易盆栽

你串门来了

我不是草木灰 · 发表于 2017-11-4 21:32

拉拉拉拉发表于 2017-10-23 17:39
我不知道为什么那么多人推广阳丰我吃过后感觉这东西真不好吃水分少不甜又硬。不过太秋是真挺好吃的甜 ...

阳丰品质不好，但是他有个优点，即使不照顾极其丰产

拉拉拉拉 · 发表于 2017-11-4 22:11

我不是草木灰发表于 2017-11-4 21:32
阳丰品质不好，但是他有个优点，即使不照顾极其丰产

品质不行推广的再好也没有回头客到时候就是贱卖

东篱下 · 发表于 2017-11-4 22:59

每天向上一点发表于 2017-10-23 17:36
确实是，我们这卖甜柿3.5元，不知道是阳丰还是次郎，削皮后果肉稍稍带褐色，吃起来和红薯差不多，甜度稍高 ...

本来想种阳丰，特意陕西买来，就是这种感觉太难吃了。

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除了富有和大秋，哪一个甜柿子的口感比漤好的涩柿子更好？

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