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2017年必定是个不平之年,夏季果农经历了几十年不遇的持续高温干旱,果面晒伤失去商品价值,直接损失70%以上,然并卵到了秋季冬枣上市枣农又经历了持续的阴雨天气,造成陆地枣严重裂果,个别枣农损失惨重,只能抢收贱卖,这样间接的影响了大棚冬枣的销售价格,导致今年冬枣价格持续低迷,枣农失去信心,直接影响下年的生产。
大家都在谈冬枣还能行吗?以我的观点来看冬枣,冬枣是鲜食品种里面最好的品种它口感脆甜无渣,可食率达98%。在全国各地都有栽植,但面积最大的栽植地区在山东的沾化县,山西的临猗县和陕西的大荔县。目前面积确实已经够大一旦成熟集中上市必然影响价格,所以现在山西临猗和陕西大荔县枣农搭建了温室大棚和春棚以及避雨棚,这样拉长了成熟期,个别管理好的枣农今年10亩温室大棚冬枣照样卖了26万元,所以说拉长产业链避免集中上市才可以避免价格下滑,山东沾化搭建大棚非常少今年雨季损失很大。再一个是冬枣深加工这一块将来如果能像苹果做那样好,那冬枣的《钱景》还是非常好的。
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