美食篇

许小宁 · 发表于 2017-10-11 22:31

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刚看一美食节目，发现了如何用人心果的煲汤，
人心果从树上摘下削皮，切块，用鸡肉一起加水煮30分钟，就行了，汤色乳白。

阳台土巴兔 · 发表于 2017-10-11 23:44

不错啊

如是观 · 发表于 2017-10-12 10:40

刚摘下来的人心果是涩的吧！

许小宁 · 发表于 2017-10-12 14:31

如是观发表于 2017-10-12 10:40
刚摘下来的人心果是涩的吧！

人心果的涩主要是单宁，加热后单宁转变，就不涩了，跟漤柿子原理一样

长征水果 · 发表于 2017-10-12 14:35

不错嘛

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