说说烟薯25

花果山大圣7

这个帖子很早就想发，但一直有些懒散，也因今年重心主要转在了大樱桃上，所以对地瓜的关注就少了一些。前几天早市上买了一点烟薯25，也就有了点发帖的冲动了。

我对烟薯25的关注始自于去年，从烟台市区到牟平区采野生灵芝的路上遇到一大片地瓜地，盖了黑地膜，长势特别好，而去年夏天旱得很厉害，到了成熟时，给人家扒了三个大地瓜，都在一斤以上或者两三斤，后来人家出完后又去人家地里捡了一些小地瓜做种，看他那地的产量，应该是会达到亩产上万斤。这些在当时也曾发过帖子，研究是什么品种，后来经过各种查询，比证，基本觉得是烟薯25这个品种。

当时主要的困扰就是名称上，烟薯25是烟台农科院甘薯所辛国胜所长带领培育的，培育至今已有十多年，命名推广也至少五六年以上了，但在烟台本地，在地瓜种植户那里，却是没有这个名字，都不知道这个品种名，却都是另外一个名字“北京二号”，哈哈，真是有意思了，烟台这边有份早熟桃也叫“北京二号”，貌似还有一种什么东西也叫“北京二号”，可见我们广大人民群众对于首都北京的喜爱。

还好，终于遇到一位福山区回里镇的大姐告诉我这叫79，多年前从农科院弄的，查了一下，这就有点靠谱了，烟薯25在正式命名前的系号就是0579，估计是05年杂交的第79株，至于“北京二号”，应该是哪位引种较早的先生出于种种原因随口给起了这么一个名，后来见到了这种表面有血管一样突起的地瓜，大家也就都跟着叫“北京二号”了。对，表面有血管一样的突起，也就是所说的“暴筋”，这就是烟薯25外观最大的特点。别的特点就是红皮或者紫红皮，红黄瓤，这些与土质有关，多数是纺锤形，薯形漂亮个头大，春薯一斤以上的很普遍，我前几天买的是20元买了十斤，大小正10个，至于薯形不规范的小一些的一元一斤也能买到。

烟薯25最让人喜欢的是它的口感，软糯蜜甜，或煮或烤甚至都能达到入口即化的感觉，完全没有那种噎人的感觉，而且甜度是非常非常地高，所以在2011年评了个全国食味第一。

说了这么多，简单说一下栽培保存，苗子方面，烟薯25的顶芽几个叶是紫红色的，生长期间顶端几个叶也是这个颜色，这是个区别特征。烟薯25普遍个大，而太大的其实不怎么受人喜欢，所以辛国胜所长的建议是生长期控制在150天左右，适当密植，可以按4500棵密度以使它不长那么大。储存方面，因甜度大，相对别的品种需要稍冷一点和干燥一点，9到11℃，75-80%的湿度为好。

困了，先说这么些吧，别的东西和一些照片以后再补充

辛国胜所长美照







去年捡的指头粗的烟薯25小地瓜储存一个多月后的煮熟照，即使这么细小，吃起来也是蜜甜没有一点筋

烤烟薯25




烟薯25苗子颜色，顶端新叶都为紫红色













前几天买的十个烟薯25


我自己今年春天育了一点苗，由于今春胶东大旱，苗发得很少，且用于种地瓜的地无水可浇，所以一直拖到了7月初下雨后才栽上，也只是栽了1000多棵，7,8两月连续降雨瓜蔓徒长，其中7月连续降雨20多天，这在胶东极为少见，9月则又一个多月没下雨，10月至今下了两次雨了，目前在裂缝膨大中，长势尚不明，23号霜降后准备出地瓜。


编辑补充一点：要大面积发展烟薯25的还请谨慎，对储存一定要重视，烟薯25相较别的品种甜度高水性大，耐储性较别的品种差，储存时需要比别的品种温度低一点，湿度小一点，切记切记！

花果山大圣7

发完帖子升到大三了，哈哈睡觉去喽

吴秋鹏616

必须赞一个，让邦友对烟薯25又有了更深的了解，烤薯第一品种的确是品质不一般。

Q海阔天空

好品种赞一个

连云港~似水流年

我也是7月才种上，烟薯25和蜂蜜罐，不知道长的如何

秦岭深处

关于名字，我觉得可能是初始种植户不想让别人知道真名避免竞争故意叫错的吧。比如说，烟台有个草莓品种叫甜宝，也不是原名。

宋姐五金制品

秦岭深处 发表于 2017-10-8 06:12
关于名字，我觉得可能是初始种植户不想让别人知道真名避免竞争故意叫错的吧。比如说，烟台有个草莓品种叫甜 ...

真正名字是叫章姬，我这里就有苗，现在选好苗开始发货。微信(s15589841607).

仙韵果

让人全面了解

紫鸥

刚刚买了王呱呱的烟薯25，20块5斤，顺带要了10节红薯苗。

花果山大圣7

吴秋鹏616 发表于 2017-10-8 05:13
必须赞一个，让邦友对烟薯25又有了更深的了解，烤薯第一品种的确是品质不一般。

对，一个好品种可以带动一个产业的发展，烤薯选择烟薯25那是极好的

花果山大圣7

Q海阔天空 发表于 2017-10-8 05:37
好品种赞一个

嗯，吃过的人都说好，这就是真正的好

花果山大圣7

连云港~似水流年 发表于 2017-10-8 06:01
我也是7月才种上，烟薯25和蜂蜜罐，不知道长的如何

威海的蜂蜜罐我去年也种过，或许苗子买假了长得很不好，今年也就不种了

花果山大圣7

秦岭深处 发表于 2017-10-8 06:12
关于名字，我觉得可能是初始种植户不想让别人知道真名避免竞争故意叫错的吧。比如说，烟台有个草莓品种叫甜 ...

嗯，很有可能，估计他的潜意识里老品种北京553  是北京一号了               

花果山大圣7

仙韵果 发表于 2017-10-8 06:31
让人全面了解

求真务实是我们应有的人生态度

wjfxy11

好品种

仙韵果

花果山大圣7 发表于 2017-10-8 06:41
求真务实是我们应有的人生态度

紫小鱼

尝过靳总的烟薯了，确实非常好吃

花果山大圣7

紫鸥 发表于 2017-10-8 06:36
刚刚买了王呱呱的烟薯25，20块5斤，顺带要了10节红薯苗。

哦，南方可以全年生长，很不错。你也可以用买来的红薯发苗，新发的苗子长起来后劲足。另外，红薯都需要放置几天让淀粉转化为糖才能甜，烟薯25也是这样，刚刨出来的不会太甜，我是3号买的，到现在还没开始吃呢，记得小时候在老家为了能把刚刨出来的早点吃，都是放在屋外窗台上晒几天，就会甜了

花果山大圣7

wjfxy11 发表于 2017-10-8 06:43
好品种

对，绝非徒有虚名     

紫鸥

花果山大圣7 发表于 2017-10-8 06:50
哦，南方可以全年生长，很不错。你也可以用买来的红薯发苗，新发的苗子长起来后劲足。另外，红薯都需要放 ...

好的，那我是要把薯给烤了呢还是育苗，好纠结，一是好想尝尝这个你说得这么好吃的红薯，二是想要红薯培养出了来的壮苗呀