葡萄的全年水肥管理

永杰葡萄苗木繁育基地

葡萄全年肥水管理

肥水在葡萄植株全年的生长中具有至关重要的作用。少水少肥，树势弱会直接降低座果率，串小粒小、大小粒严重；后期肥水跟不上，会增大病害发生率，果实着色不好，严重影响葡萄的品质与产量。在最佳时机施以必要而充分的肥水，才能让葡萄植株在整个生长过程中从土壤中汲取更多的养分，满足不同生长阶段对营养元素不同的需求和数量。
1、催芽期。在葡萄出土至萌芽抽枝前，此时花芽正在分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量的氮元素。此时应以氮肥为主，如硝酸氨、尿素，其目的在于促进发芽整齐、叶片肥厚、花序健壮。如果葡萄树势过旺，又不是很干旱，此阶段的肥水可以省去，以免造成新梢徒长。在施入催芽肥后浇水效果最佳，这样不仅可以为植株提供充分的水分，同时也可以促进肥料的吸收，以更好地促进葡萄萌芽抽枝。
2、开花期。在开花前浇水，花期要注意控水，这样才不会影响授粉、受精和坐果。花期前后如遇连降雨，要做好园内的排水工作。我们说花期不要浇水，这并不是一成不变的，如若过于干旱同样会影响座果率，此时就需要浅水。
3、膨大期。谢花后浆果膨大期即果粒绿豆大至豌豆大时施入氮肥，兼施磷、钾肥。这一时期是葡萄生长的旺盛期，可以促进幼果的膨大与花芽的分化，同时也会对第二年产量产生重要影响，可以选用高氮复合肥或普通三元素肥酌情加入尿素等。此阶段要在施肥后浇水，以保持植株有充足的水分，满足新梢和浆果的生长需要。
4、成熟期。在果实着色初期施入，农家肥辅以高钾型肥料，注意要用硫酸钾，千万不要用硝酸钾；也可直接施入高钾三元素肥，如含氮、磷、钾的撒可富，这样不仅可以让葡萄植株吸取更多的养分，更加利于葡萄着色。催熟肥缺乏时，会降低植株的抗病性，果实着色不好，易引发果实转色病（俗称水罐病），降低含糖量，直接影响果实品质与产量。河北卢龙地区的中晚熟葡萄品种，如玫瑰香一般是入伏上色，至采收结束半月施入一次高钾肥。转色期尽量少浇水，故而可在雨前施入，以为葡萄转色提供充足的养分。
5、采收后。在葡萄采收后、土壤封冻前施肥浇水，也就是平时所说的基肥，以在树体储存充分的养分，为第二年植株的生长与结果打基础。从多年的种植经验来看，此阶段的肥越早越好。主要是恢复树势，促进根系吸收与花芽分化，为第二年丰产奠定基础。在防土埋寒前要浇一次透水，待表层土壤干后再进行埋土防寒，这样土壤湿度适中，利于植株过冬。

否则土壤水分过大，会造成埋于土壤中植株芽眼的腐烂。

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liulanying219

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