家庭厨余这样变身有机肥

ledujuan

2009年09月28日

厨余包含果皮、菜叶与残羹，为家庭垃圾中必有的一部分，它容易腐烂、发臭与渗水的特性，不但让人们对它“敬而远之”还造成了垃圾清运上的困扰。如果将厨余经堆肥方式变成有机肥，再让它回归大地，不但是完成有机物质循环及垃圾减量的最佳方法还能让植物们吸收到极好的营养，长得壮壮的。那么如何自己动手把厨余垃圾变成家里植物的有机肥料？一起来看看：
若要在家庭中把厨余变成堆肥必须有三个要件：可加盖或密闭之容器、厨余、土壤外加肥土菌（注）。

介绍二种堆肥法，大家因地制宜进行选择吧：
  
垃圾桶覆土法——适合有庭院的家庭

第一步：取一个50公升（或更大）的有盖垃圾桶，切去底座，将桶子埋入土中约5～10公分深，边缘洒上石灰（避免老鼠、蟑螂肆虐），放置于阴凉处。
第二步：厨余沥干水分，以一层厨余上铺一层土的方式，逐日处理。垃圾桶盖上再以厚布覆盖，或另以大塑料袋覆罩，用绳子捆绑，以杜绝虫蝇。
第三步： 至堆肥桶装满后，再放置3～5个月，若无恶臭，堆肥即告成功。堆肥之取用可由桶底分次适量挖取。

蒸馏水桶＋肥土菌——利用公寓、套间的阳台空间

第一步：空蒸馏水桶（上方有旋转盖的圆形桶，或正方形纸盒均可）若附有水龙头，均可作为堆肥桶。以正方形纸盒为例，打开纸盒顶端，剪开内层塑料袋，在水龙头下以铁丝悬挂一牛奶空瓶。
第二步：每日的厨余切碎后，放入桶内塑料袋，并撒把肥土菌稍作搅拌后，绑紧袋口，将纸盒盖好。每晚睡前，将水龙头打开让臭水排入牛奶瓶，并立刻将之倒入马桶冲掉。
第三步：当堆肥桶装满后，再放置一个月（需持续排水），然后寻找合适地点（学校、公园、邻居等空地或大花盆），将堆肥埋入土中或混合其它土壤，以待取用。
第四步：在自家做有机堆肥时，厨余宜使用植物性物质，如：菜梗、菜叶、果皮，且每日处理时顺手将之切断、切碎并沥去水分，或混些撕碎的旧报纸及擦拭过的卫生纸，若加入少量的肥土菌，宜先略加搅匀再装入塑料袋绑紧。  
（注）肥土菌是富含多种微生物之活菌土，可加速堆肥分解并抑制臭味产生。
加EM菌是一个道理。

anjunqiang

支持热心环保事业和积极发帖的同志

帮顶

ledujuan

支持热心环保事业和积极发帖的同志

帮顶
anjunqiang 发表于 2010-2-24 13:43

谢谢安子兄弟！

这么彷徨

EM菌没用过不知，但用蚯蚓分解是好，天然，遵照大自然规律，特别是蚯蚓在分解过程中产生的蚯蚓粪对植物是最有益了。最上覆土5cm左右，一点臭味也没有。另外EM菌家庭少量购买也不方便。

这么彷徨

资料非常好，谢谢分享。

ledujuan

这是我看到的最环保最方便的降解垃圾方式了：
自制有机肥堆肥桶：可以放在饭桌底下，残羹剩菜直接扫入。桶下面是花盆。

这么彷徨

或混些撕碎的旧报纸及擦拭过的卫生纸   这点我觉得不好，报纸含重金属铅等，卫生纸含漂白剂等化学品，如种菜或果树等吃得对人不好。

ledujuan

EM菌没用过不知，但用蚯蚓分解是好，天然，遵照大自然规律，特别是蚯蚓在分解过程中产生的蚯蚓粪对植物是最有益了。最上覆土5cm左右，一点臭味也没有。另外EM菌家庭少量购买也不方便。
这么彷徨 发表于 2010-2-24 14:17

没臭味就好

我买的菌种一瓶20多元，能发酵一吨农家肥。

我还计划用这个菌种自己培养菌种，以后就不用买了。

这么彷徨

用蚯蚓分解过得土一般植物都可直接种，但种象国兰这样肉质根或根怕蚯蚓的植物，可以晒干或配合杀害地下虫的药后使用。

ledujuan

转一篇新闻稿，估计不太专业

上海白领环保新时尚的宠物——蚯蚓

在室内养蚯蚓？这决不是开玩笑或者吓人。现在，部分白领的办公室里就养着这些能为消灭垃圾帮大忙的“宠物”。可别小看这些软乎乎的小家伙，它们帮助这些白领主人消灭办公室盒饭中的菜皮、剩饭等厨余垃圾，排出时下流行的有机肥料―――蚯蚓粪，以供来浇灌花草。记者了解到，现在上海有一些人自发在家里已经养蚯蚓了，而淀山湖水源保护区的部分家庭进行小批试点，以解决当地生活垃圾、禽畜粪便对水源地的污染问题。

　　小储物箱养千条“清道夫”

　　它们如何“解决”垃圾蚯蚓的消化系统非常完善，肠道里的各种酶能分解埋在土里数十年都分解不了的垃圾，并将垃圾转化为各种营养物质，排出的粪便甚至可将土地中的重金属等有毒物质吸收分解。

　　在上海绿洲生态保护交流中心的办公室一角，摆放着3只长约60厘米、宽50厘米、高40厘米的塑料储物箱。仔细一问，这些箱子并不是用来存放东西的，里面养着足足上千条蚯蚓。它们钻在半腐化的菜皮、果皮、剩饭间，尽情地享受着“美食”。由于刚刚经过冬眠，箱内还有很多白色“幼蚓”，一些成年蚯蚓则全身通红。

　　办公室的工作人员告诉记者，别被这些蚯蚓的样子吓坏了，其实它们就像是天然的“生态发酵器”，正勤劳地将厨余垃圾转化成有机肥料。

　　绿洲的总干事康洪莉告诉记者，他们在办公室养蚯蚓当“宠物”已经有一年了，最初是从国外的环保资料里得到了启发。早在上世纪50年代，美国的环保、种养殖、饲料、食品和生物制药等领域就开始饲养蚯蚓，而前几年，办公室养蚯蚓也颇为流行。据说，2000年悉尼#奥 运# 会#奥 运# 村的生活垃圾就是靠160万条蚯蚓处理完的。“我们觉得这种做法很不错，对于推广垃圾分类也有一定的帮助。”她说，“目前垃圾分类遇到的主要问题是厨余垃圾太多。剩饭剩菜等‘湿垃圾’与其他垃圾混在一起，容易使纸张、塑料等‘干垃圾’变脏变臭，难以回收利用。而蚯蚓恰恰可以解决这个问题，于是我们先在自己办公室里做起了实验。”

　　住得舒服就不会乱爬

　　它们爱吃什么蚯蚓在饮食上有一定的“偏好”―――即它们比较喜欢吃素食，比如蔬菜、水果、米饭、面制品等。宠物的粪便也吃，但不能吃太油腻的东西。

　　宠物蚯蚓进了办公室，的确让人感觉到了方便。“这些蚯蚓的口粮就是我们平时吃剩的果皮、菜皮、剩饭。”

　　康洪莉说：“我们就把平日扔进垃圾桶的菜皮、剩饭转移到蚯蚓箱里，既不再操心扔垃圾的事情了，臭味的问题也解决了。”她用相对专业的词来形容，“夏季大约七八天后就能半腐化，冬季的话时间还要再长一些。这些养蚯蚓土壤中的耗氧菌能够防止垃圾发臭。”

　　不过，对有些人的顾虑：“看到它们爬来爬去心里发毛！”、“这么多蚯蚓，万一逃出来，爬得家里到处都是怎么办？”该办公室的另外一位工作人员说，蚯蚓箱上需要加个盖子，既避免蚯蚓逃逸，外观上也比较整洁。即使打开盖子，也只会看到一部分蚯蚓在表面透气，大部分钻在垃圾里享受“美食”。“当然，夏天蚯蚓繁殖特别快，不能让箱内的蚯蚓密度太高，或者垃圾水份太多，否则蚯蚓感到不舒服就会想办法逃。”

　　为此，康洪莉和同事们还特别进行过研究，最后将目光锁定在一种“赤子爱胜蚓”身上，“这种蚯蚓经过培育，逃逸性不强，比较耐湿、耐积水，适合担当消灭厨余垃圾的重任。而且它们的繁殖速度快，短短两三个月数量就能翻一番。普通菜园或是小区绿地里的土蚯蚓并不适合抓来当“宠物”，因为没被驯化过，容易‘大逃亡’。”

　　“蚓粪礼品”是抢手货

　　它们的粪便为什么是宝贝蚯蚓可以在24 小时内吃掉和自己体重相等的垃圾，并排出一半体重的蚓粪，是时下最流行的有机肥料。在蚯蚓箱下打洞并垫上盘子，会有一些液体渗出，这是蚯蚓分泌的体液，也是非常好的有机肥和生物农药。用1：100的比例将这些液体稀释浇花，花草会生长得非常繁茂，且不生病虫害。

　　经过蚯蚓分解后产生的蚓粪成了宝贝，被办公室里的工作人员分包成“礼品”送给养花的朋友。

　　自从办公室里实验成功后，有的工作人员将蚯蚓带回家养。此外，记者也了解到，北京宣武区椿树园小区的20户家庭最近也正尝试养蚯蚓消化家中厨余垃圾。不过，这一新鲜事物要在社区居民中推广仍有一定的难度。不少市民认为，蚯蚓箱虽小，还是需要一定的空间安放。家庭养起来还是不太方便。

　　不过，青浦淀山湖水源保护区的部分家庭已经开始进行蚯蚓堆肥试点。据介绍，上海绿洲生态保护交流中心与世界自然基金会主办了“水源伙伴1＋1”活动，希望让家中有10-16岁孩子的市区家庭，与淀山湖水源地地区的家庭交朋友。作为活动的一部分，将在水源地家庭中挑选一两家，开展生态庭院建设。“生态庭院试点家庭可以在家里的菜园里辟出一小块有机农田，和结对子的市区家庭一起用蚯蚓粪进行灌溉。它不仅是有机肥，还可以作为土壤改良剂，防止土壤出现板结的现象。”

ledujuan

蚯蚓肥在使用前不需要腐熟, 但是需要稀释使用.

蚯蚓粪的使用方法　        

1、用于虾塘、跳鱼塘育肥时，亩施100-300公斤。

2、在花盆中按1：3（1份蚯蚓粪3份园土）的比例拌入蚯蚓粪后种花，1~2年内不需追施任何肥料，也无需集翻盆换土。或每2~3个月在盆土表面轻轻拌入1~2杯（约2两）蚯蚓粪。

3、每个蔬菜坑放半杯蚯蚓粪或1~2个月施一次（每棵半杯或每尺一杯）。

4、作为配方营养土，一般按1份蚯蚓粪3份土壤的混合比例使用。

5、新栽培成新移植的树木、灌木，可按1份蚯蚓粪3份园土的比例混合遍施洞内，再把植物植入坑内，覆土浇水即可。

6、新草坪：以每平方米1~2斤蚯蚓粪轻轻施入表皮土壤，然后用碎稻草覆盖好已点进草坪种的土壤，并保持其湿度。

7、球场、运动场草坪：以每10平方米4斤蚯蚓粪均匀散施在草坪表层即可。

8、果实、花或生病的盆栽植物：把1份蚯蚓粪浸泡在3份水中保持24小时以上制成混合物（茶水），施于植物、果实或花的表面。

9、茶叶种植：每2~3个月每棵施200~300克于根部，覆土即可。

10、一般经济作物，每亩每茬施用100~200kg，并建议把70%作基肥，30%作追肥，同时可按1:1~1:3的比例相应减少化肥的用量，施用二年以后，可进一步降低化肥使用量。果树的用量可提高到200~300公斤/亩·年。花卉可降到100公斤/亩·年左右。其他作物的用量可根据地力（肥沃）情况适当增减。

11、鱼、虾饲料：可按总饲料量的5%~30%添加蚯蚓粪。

ledujuan

一棚牙

我现在也这样做。不过没放蚯蚓
腐熟得好慢

这么彷徨

这是我看到的最环保最方便的降解垃圾方式了：
自制有机肥堆肥桶：可以放在饭桌底下，残羹剩菜直接扫入。桶下面是花盆。

ledujuan 发表于 2010-2-24 14:23

残羹剩菜里含有盐份，这肯定不行。

marfyeld

我现在也这样做。不过没放蚯蚓
腐熟得好慢
一棚牙 发表于 2010-2-24 14:49

给你即苗木的时候，送给你EM 菌原种

牧马人

残羹剩菜里含有盐份使用时用水冲洗一下，资料非常好，谢谢分享。

天地图

要不要开个口排沼气的？

ledujuan

要不要开个口排沼气的？
天地图 发表于 2010-2-25 11:43

这个要研究一下
可以经常在晚上放一下气
免得憋爆了
也可能没那么气压大吧

ledujuan

家庭回收廚餘製成有機肥方法如下：（图片点击可放大）



                                  
                              廚餘回收桶                   廚餘盡量切成小塊體積                  將廚餘瀝乾水份
                                  
                             放入廚餘回收桶內                 灑上生化除臭菌粉                 廚餘回收桶應隨時密封  
                                 
                               收集滲出水                  稀釋100-300倍，可為液肥           腐熟後將有機垃圾埋入土中
   
                          




1、
1、
1、準備可完全密封、下方有水龍頭之特製廚餘回收桶，請先測試有無漏水現象（將廚餘桶裝滿半桶水，放置半個小時後，檢查桶底及水龍頭處有無滲水）， 若無上述現象，即可開始製作廚餘。
2、廚餘盡量切成小塊體積，瀝乾水份後（可減少臭味產生）再放入廚餘回收桶內。而蛤蜊殼、大骨頭等不易分解及湯、水、紙類、塑膠則不要放入回收桶內。
3、   為減少廚餘臭味，灑上生化除臭菌粉，每層廚餘上方約施灑一層約60克（大約已覆蓋到廚餘即可），再將桶蓋蓋好，每天打開桶子之次數最好不超過2次。
※    生化除臭菌粉開封使用後請封緊，並放置在陰涼處，不可曬太陽。
※   若生化除臭菌粉或有機垃圾表面長出白色物質請勿慌張，這些白色物質不是"霉"，它是除臭菌粉中對人體無害之「放線菌」的菌絲。
4、廚餘回收桶應隨時密封，並放置於陰涼處，避免陽光直接照射。
5、廚餘桶底部有一層過濾網，廚餘在桶內發酵後，所產生之水份會滲入底部，每天應由水龍頭排出，以免垃圾產生臭味。
6、收集滲出水，可稀釋30-50倍，排入廁所、馬桶、流理台，可促進排水管線暢通。若稀釋100-300倍，可為花草樹木的優良液肥（請不要直接朝花、葉澆灌），增強植物抗病菌力。
7、廚餘回收桶裝滿後，封存腐熟10天至2星期，即可將有機垃圾埋入土中。廚餘也可與五倍土壤混合堆放，上面覆蓋一層土，經常翻堆並發酵一個月以上，可作為盆栽或花園覆土，也可種植有機蔬菜，為極佳的有機肥料。