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[原创] 浅谈三红蜜柚优缺点!

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发表于 2017-9-9 23:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       我们村有沙田柚两百万斤左右,八九十年代响应号召,大家或多或少栽些沙田柚。后来经过几年发展,市场表现不错,当然这得益于经济发展和人民生活水平的提高。九八九九年发展到顶峰,后面饱和,五六年后市场烂价,记得当时低的时候,家里的沙田柚才卖两毛多,种有沙田柚80棵左右,大年产量3万斤左右。村里大概有四十户左右的家庭,年产沙田柚200万斤左右!

      05左右(或许更早几年),当时还在读中学,镇上,村里开始引进福建白肉蜜柚。因为沙田柚市场还在低迷,蜜柚却表现不错,所以整个县都在扩种蜜柚,在接下来的十年,蜜柚都表现不错,很少低于我1元的价格,多的时候2元左右,给农民带来了实惠。村里大概有白肉蜜柚100万斤左右!

      在引进白肉蜜柚的同时,有些消息比较灵通的人,引入了红肉蜜柚,因为土地的限制,和对红肉的蜜柚不太了解,整个村、镇、县,红肉蜜柚规模都一般。但市场表现特别好,价高的时候3块多,而且价钱很稳,现在也有2.3块上下。后来2015年左右,农民才比较觉醒,觉得利润很好!但是没有地,很少收购商,信息不对称,严重影响了种植规模和热情!

      由于三红蜜柚13/14年消息传播的快,更多的人是看到宣传的效果,多少多少钱一斤。其实农民并不傻,为什么会不惜资本扩大规模,本质上来说,是因为红肉蜜柚市场长期表现不错。三红作为新品种,肯定也差不了哪里去!很多人就是基于这种认识!所以村里后面又种了上万棵苗,由于没有了田,旱地,所以大部分都栽在了山上,大部分都是用挖机整的地!

      没有见到结果前,大家对于三红的印象是,价钱高,皮很红,福建很多苗商卖苗时也是信誓旦旦的保证,肯定红,一定红,并拿出很多宣传的图片,看了让人精神抖擞!热血膨胀!还有就是大家都在种,不用担心卖不出去,没人要。另外一个就是整个县,很多山头都被栽上了三红蜜柚,对于未来,没有人能说清楚!这是事实,也是很现实的问题。这就好比某某苗商一直在跟客户说,我的苗肯定没问题,去年一年我都卖了600/700万棵,某某客户一个人就拿了50/60万棵苗!苗是很好,老板也很好,但是未来还是没有人知道,没有人是清醒的,包括我!

       我家是13年种的三红蜜柚,有好几百棵,前年结了一个果,去年结了几百斤。苗商也没有骗人,确实是三红蜜柚,但是皮不是很红,而且跟套袋时间关系也很大,心里有很大落差。现在,我相信很多人跟我的想法是一样的,好像跟苗商说的不太一样,和各个网络苗商差别更大,他们的图片都是很红的,有些还像血色一样红,有些整棵果树的果都是通红。

        通过这两三年的实际观察,村里,镇上,其他地方果农传上来的图片,发现三红也是这个样。所以也就认清了这个事实。下面是我的结论:

       三红整体上来说,表皮有淡红色,或者淡粉色,成块状,区域状。并且需要套袋,时间越久表现越好,在套袋口,漏风漏光,很多会留下青皮。在袋子滴水口,表现也是这样,所以三红底部着色差。遮光好的地方比较淡红,不好的地方,表现黄白色,这是三红大部分果的现状!至于套袋长发四个月,或者更久,红不红,不太清楚,当然很多果农心里清楚,套袋久,延迟采摘时间意味着什么,市场和果品质量是需要掂量的。

        三红还有一个不好的地方,皮偏厚,这是一个硬伤,无论别人怎么解释,群众的眼睛还是雪亮的,我家有白肉,红肉,三红。初结果和后期表现都没有三红皮厚!任何说成管理,初结果的解释,我想这里需要敢于说真话。(这可能会遭到很多人的唾骂),如果不对,我接受大家批评。

      总结三红优点就是,市场响应好,皮色成淡红状,区域状,价钱比白肉好,有市场卖点。口感整体反应不错。除前年去年大家早摘导致很难吃,粒化严重。

       缺点是市场好,规模也大,无人能预知未来。皮色早期白色,中期后受光照影响,着色不均匀,导致淡红色成区域状,斑块状,着色后与耳边和底部袋子滴水处的青色,形成鲜明对比,比较难看。一句话,三红不是整体均一的红色,也不是红色,是淡红色。另外一点粒化比红肉严重!需要在成熟的时间及时采摘,保证果的品质!

      下面传几张果农的实际三红图,个人觉得这些是比较真实的图片,没有经过软件处理的图片,和一些网络上的截图,如有侵权,请通知,马上删除道歉!

        上传的都是比较好的三红图片,着色比较差的就不传了,免得被人骂!
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 楼主| 发表于 2017-9-10 22:35 | 显示全部楼层
绿洲农场 发表于 2017-9-10 21:51
赞楼主的发表。本人有同感。我11年种植红肉蜜柚2600株,12年种植三红蜜柚450株,当时苗价是18和25元每棵,其中花了1600元买了2棵第二年可以结果的三红蜜柚树,就是想早些见识三红的表现,但等结果后有点失望,同一棵树竟有两个是白肉的,但奇怪的是海绵层是淡红的,两棵母树结的果也仅有2、3个的表皮是淡红的,其它的果皮都是白、黄色。接下来400多株三红也挂果了,但情况也几乎一样,一棵树也就只有几个果的表皮较红的,其它的都是白、黄、青、红相间。果子掂量掂量觉得轻轻的,其实皮厚肉小。当然啦,部分中小果的皮还是较薄的。吃的味道嘛,我觉得和红肉差不多。但有的顾客说,三红没有红肉好吃,没有蜜味。我15年三红采摘价7至8元一斤(当然是顾客挑选认为皮红的),16年卖4元半一斤,今年嘛打算卖跟红肉一样价好了,现在还没看到有皮红的三红。我当时就是看好红肉和三红这两个品种才上马的。怎不知蜜柚感染黄龙病的速度比砂糖橘还快,种下第三年冬天就发现有300多株柚树黄化,第四年结果2万多斤,但已经有800多株柚树黄化了,黄化的树结出来的果又苦又酸,根本不能吃,无奈只好把这800多株柚树砍了,防止感染其它柚树。进入第五年(即2015年)结果11万斤,为了卖这11万斤果,还搭建了厂房,去福建购买了设备,包装材料,定做了纸箱,2个装红肉蜜柚箱和三红蜜柚箱。前后花了十几万,那年卖出的果还不够当年的开支,反而亏了几万元。卖完果后又发现有1000株柚树黄化,剪了枝叶去果树研究所检测证实是黄龙病,无奈又把这1000柚树砍完了,第二年春天(即2016年)春稍老熟后又发现有300多株黄化,即刻又砍掉这300棵。今年只剩下500多株柚树了,现在发现又有100多株黄化了。看来明年这80亩的红肉蜜柚园就再也看不见柚树。我种红肉蜜柚7年了共亏了100万元。上帝捉弄人啊!早我一年晚我一年种砂糖橘的老乡去年就盈利赚钱了。所以说,做农业选对品种很重要,我种蜜柚前后几年砂糖橘的价格都在几角和一元多之间,之后逐年攀升到5元。而蜜柚的价格反而逐年下跌。教训啊!所以我劝想种果致富的朋友三思,谨慎又谨慎啊!

很精彩的故事,三红结白肉的事,海绵层还是红色的,没有听说过,不排除是白肉转接的三红,有些枝没有抹干净,才导致的。大的投入购设备划不来,你的果园已经感染黄龙病,不值得投资设备了。
柚类的抗黄龙病比柑橘要强很多,你的基地要么以前中过柑橘,并得过黄龙病,枝头还有活细胞病毒。另外一个果园三公里内有人种植柑橘,并且带黄龙病毒。我们村隔三公里以上,一般没事!另外柚园一棵柑橘不种植,这是原则!
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发表于 2017-9-10 02:31 | 显示全部楼层
见证了红肉蜜柚大战,买过红肉的柚子,价格贵,吃起来也好,就是不知道是不是这个品种
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 楼主| 发表于 2017-9-10 02:40 | 显示全部楼层
落地书生 发表于 2017-9-10 02:31
见证了红肉蜜柚大战,买过红肉的柚子,价格贵,吃起来也好,就是不知道是不是这个品种

三红是从红肉牙变而来,个人感觉,红肉皮薄,口感公认的好!这是市场共识,也是红肉十几年来,价格一直坚挺的原因。三红只是颜色上有些变化,迎合了国人对红色的喜好。口感需要进一步观察,得到市场的认可。整体上皮厚,口感,粒化,这几点可能会影响未来的市场。没有未卜先知的能力,未来只能交给消费者!交给市场!
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发表于 2017-9-10 02:55 | 显示全部楼层
余师傅 发表于 2017-9-10 02:40
三红是从红肉牙变而来,个人感觉,红肉皮薄,口感公认的好!这是市场共识,也是红肉十几年来,价格一直坚 ...

谢谢师傅无私分享,很有参考价值,期待有种植过这个品种的农友补充
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今年种了几棵三红和几棵黄肉的?不知道结果的质量
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这么好了,慢慢改善,加油
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基本是这样,我村里前几年也大量种植,不过本人种的是单红,三红只嫁接了两棵,当初就是预想种的人多了,等到结果上市时估计价格也好不了多少,风险太大,所以沒跟风
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黄肉的个头比三红要一些
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 楼主| 发表于 2017-9-10 07:54 | 显示全部楼层
yc1355 发表于 2017-9-10 06:24
从挂果到采摘多少天

150天左右比较好!
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 楼主| 发表于 2017-9-10 07:55 | 显示全部楼层
JX宝宝 发表于 2017-9-10 07:09
基本是这样,我村里前几年也大量种植,不过本人种的是单红,三红只嫁接了两棵,当初就是预想种的人多了,等 ...

厉害,眼光不错!
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 楼主| 发表于 2017-9-10 08:02 | 显示全部楼层
七星 发表于 2017-9-10 06:29
今年种了几棵三红和几棵黄肉的?不知道结果的质量

黄肉,还没有市场!在我们产地,种的人少,有些人混在白肉里卖,有些改接!有些人在自己朋友圈卖!量少,大部分改接!这是市场决定的!
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