平和红心蜜柚：上天恩赐平和人民的礼物！

林金山红肉蜜柚

平和红心蜜柚：上天恩赐平和人民的礼物！
2017-09-02 小溪三角坪
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石头缝里蹦出一株奇树，白肉变红肉，万亩柚园也没找着第二株。


果农没摸准，农业专家也未摸清具体缘由。红心蜜柚之父说：这是天赐的礼物！


石头缝里蹦出的奇树
他说这是天赐的礼物

53年出生的林金山，是平和小溪镇地地道道的果农，种柚种了30年，半辈子都在跟柚子打交道。

30年中，林金山记忆最深的还属98年，这一年他发现了第一株红心蜜柚（俗称红肉蜜柚）。

98年中秋前夕，林金山的3个孩子跟往年一样，到自家柚园去捡柚子。无意间发现，地上一颗裂开的柚子果肉不是白色，而是血红色。

红肉柚子，孩子第一次见，种了十来年柚子的林金山也是第一次见。

林金山的红心蜜柚园

红心蜜柚发源地

于是二次进山，但未发现第二株相似的柚子树，仅知晓那株奇树长在两块石缝中。

98年，平和家家户户种柚子，全县大约几万亩，万亩园中独此一株，农业专家打心眼里好奇。

98年后，平和、漳州、福建各地农业专家陆续前往柚园，想探个究竟，但具体原因至今仍未知。


红心蜜柚母树

之后，林金山把母树移栽至老屋院内，石头缝里种下另一株白肉蜜柚。这次奇迹没发生，结出来的柚子依旧为传统白柚。

或许正如林金山自己所说，这是天赐的礼物，无可复制。

嫁接77株子树
开红心蜜柚源

林金山拿着3个孩子捡回来的红肉柚子，没抑制住好奇心，放嘴里尝了尝，第一感觉便是“好吃”，比传统琯溪蜜柚还好吃。内心猛生一个念头：嫁接。

98年冬，林金山从这株奇树上取下400个成熟芽穗，嫁接了子一代红柚。芽穗刚嫁接便遇寒潮，经历冷空气侵袭成活率不高。

小溪镇后溪水边


99年春，林金山从成活的柚苗中精选77株，种到了小溪镇后溪水边的柚园中。

77株便成为史上最早一批红心蜜柚。

500年琯溪蜜柚史
承载平和人的乡愁

据《平和县志》记载，小溪原名琯溪，自明朝开始栽种蜜柚，至今已有500年。

清乾隆年间，相传皇帝下江南，偶然品尝到琯溪蜜柚，连称极品。龙心大悦，遂降旨进百粒蜜柚为贡，琯溪蜜柚自此得名。

村民出门务农


平和无论男女老少，出生起便在柚园长大。文学巨匠林语堂在晚年写的《八十自叙》中说：“闽南和华北光秃秃的景象大不相同，充满绿树、果园、田夫、耕牛，到处是荔枝、龙眼和柚子树，浓郁的大榕树处处为人遮荫，冬天桔子花开了满山红艳”。

入秋，蜜柚逐渐成熟，满山黄灿灿、外形如月的柚子便会陆续迎来回乡游子。月圆团聚，他们便与家人围坐在老屋里，一同赏月、品柚。

红心蜜柚
比传统琯溪蜜柚还好吃

红心蜜柚外形浑圆如月、果粒饱满红润，柚子皮具备除去空气异味、美容祛皱、止咳化痰等功效。

清甜多汁、晶莹剔透，每一口都是美味，比传统琯溪蜜柚还好吃。

内含钙、铁、镁、磷、维生素C、维生素P等元素。可谓，红心蜜柚全身上下都是宝。

红心蜜柚

红心蜜柚

sam-nini

好东西

37475750

比白柚好吃吗?最多也只能算差不多吧?前两天才买了两种柚吃了

inin

哪里可以买到

向前

如今红柚遍天下了，高温地区占了物候期早的优势还能赚些票子

林金山红肉蜜柚

37475750 发表于 2017-9-8 22:14
比白柚好吃吗?最多也只能算差不多吧?前两天才买了两种柚吃了

你现在买的不是平和产的柚子。平和柚子现在还没上市

林金山红肉蜜柚

inin 发表于 2017-9-9 15:15
哪里可以买到

找我买就可以了

37475750

林金山红肉蜜柚 发表于 2017-9-9 17:44
你现在买的不是平和产的柚子。平和柚子现在还没上市

taolan518

没这么神奇，我们温州泰顺老家在1980年就有红心柚子就一棵，后来在1990年被洪水冲走了