神栗说|| 吃了这么多年板栗、榛子，还傻傻分不清楚？

丙丙鹿

板栗的外形与榛子十分相似，即便你都吃过，但也很难分清谁是谁。

不信？

下面这两张图你能分清哪个是板栗，哪个是榛子吗？

其实，板栗和榛子还是有很多明显的区别的：

1、外形差别

色泽：虽然板栗和榛子都是咖啡色，板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色，而榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡。

质地：板栗壳比较软，指甲就可以掐破，而榛子壳非常硬，像是核桃壳那种。

纹路：板栗和榛子上面都有竖纹，但是板栗上的纹路则非常细，也不明显，榛子的纹路很突出，很明显。

2、味道区别

榛子：榛子具有一种天然的香气，果仁油脂含量高，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。

板栗：板栗剥开后没有榛子所具有的香气，但是板栗软而且甜味较重，没有油腻感。

3、功效区别

榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。

板栗：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。

现在市面上最好的板栗来自宽城，地理位置得天独厚，气候四季分明，所有条件都是最适宜板栗生长的。凭着香、甜、糯的独有特性，宽城板栗一直以来深受食客喜爱。可是现今由于利益驱使，掺假的大有人在，所以，即使买贵的板栗，也未必是纯正宽城板栗。承德神栗食品一直秉承“品质铸造品牌”的理念，选料精益求精，粒粒手选，无论是生板栗还是袋装板栗，都保证了产地的纯正性，是板栗行业的领军品牌。

小贴士：

1、板栗和榛子都不适宜生吃，生吃板栗和榛子都不容易消化。

2、板栗和榛子都不适宜吃太多，吃太多容易引起消化不良，便秘。

3、榛子不适合肥胖的人食用，因为其脂肪含量太高，板栗不适合糖尿病患者食用，因为板栗含有较高的糖分，容易加重病症。

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