换品种，真的就能解决卖果难的问题吗？果农真正的问题在哪里？

果多美

根据最新调查分析，山东全省苹果预计增产8%～10%，产量突破900万吨。目前，嘎啦、红将军等中熟品种基本销售完毕，出售价格总体来看，呈小幅下跌态势。而运城各县今年的嘎啦苹果价格则出现了两极分化。大部分果农今年苹果、桃却出现了售价低、难卖的现象，特别是嘎啦苹果，规格70以下的只卖3毛～5毛，果农们很辛苦，起早摸黑，有的果农三四点钟就起床，这个销售点赶到那个销售点，寻找客商，真是卖果难啊！你知道吗？河南陕县落果收购价却在4毛以上，优质苹果果价当然也不会低。据中农乐工作站汇报的消息称，陕西洛川中农乐会员周在琴的嘎啦苹果卖到3.15元，为什么会出现如此大反差呢？我认为关键是果品的品质问题，又是什么原因造成品质差别如此之大呢？关键是果农在转型升级时期，思想观念陈旧、保守，市场变，果农的观念没转变，跟不上形势和时代步伐。


现在相当一部分果农在果树管理方面，不学习先进的技术，甚至明知先进的管理技术方案，但又不照着去做，一切都凭着经验办事。一是舍不得投资，二是技术管理不到位。一年到头，心没少操，活没少干，收入不多，甚至赔本买卖，大有人在。面对近几年的市场行情，更是破罐子破摔，放弃管理。现在有不少果农眼睛盯着每一个新品种，一有风吹草动，一窝蜂的去换品种。如果不试图改变观念，新优品种就是给了你，也栽不出品质高的水果，你还是挣不了钱。现在我想说的是，果品价格低，客商少！就是因为我们没有生产出好的品质果，没有形成自己的品牌，没有自己明确的定位目标。其实我们现在应该明白，调整结构调什么？就是调优、调适。转型升级是什么？就是品质升级，打造自己的品牌。


目前大家要根据自己果园的特点，合理投资，保持一个中庸健壮的树势，对壮树要一控到底，对弱树要一促到底。要破除因为果价低，而不秋施基肥，更不按方案管理自己的果园这种错误观念。唯有在市场消费的倒逼推动下，水果才会更精准、更快捷的转型升级。好在在苹果产业发展上，咱山西已制定了目标，那就是“由大变强”调整种植结构，提升质量。基于运城果业优势资源和科技战果，运城苹果要创建自己的品牌，打开品牌知名度，引导果农加快果业转型升级，由果业大市向强市迈进。而中农乐的四个基地也在为果农尝试寻求实践新型的管理模式，全力服务好广大果农。


当前，果品产业结构调整，苗木更新换代，管理技术科学规范，“互联+”的应用，安全溯源工程的实施等，这一切都会让很多果农感到茫然而无所适从。只有行动起来，从点滴开始转变，就有可能成为新时代背景下的新农人，怕就怕你循规蹈矩，墨守成规，依旧沿用旧的经验管理，依旧坐等果价回升，那你就大错特错了。果农们该觉醒了，因为这轮产业调整，将会持续3～5年，甚至更长的时间才能到位。产业的发展可以等一等你，但不会等太久，你跟上了就一起发展，你跟不上必定在这轮转型的急行军中被淘汰、被抛弃。
作者：中农乐新闻中心樊中收

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