视频－－－板栗储藏

一心为农

视频来自：CCTV7科技苑     

老陈的板栗储藏经

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      好板栗香、糯、甜，许多人认为它们具有坚硬的外壳，即便贮藏的时间长一点也不会改变多少新鲜的口味。其实不然，这种看似容易保存的果品，在没有妥当的贮藏措施下，采摘后一周就会开始发生质变，或腐烂或生虫发芽，完全失去食用价值，一般损失率可高达20%-30%。那我们有什么科学的好办法，能让采摘下来的板栗保持新鲜甜糯的美味更长久呢？这就要从了解板栗果实的生理特性上入手，根据板栗果实生理规律的三个重要阶段，采取不同的应对措施，从而能轻松地把它们的新鲜口味留到第二年四五月份。

于新刚

板栗果实有三怕：“一怕冻；二怕热；三怕干”。