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无花果杂谈

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发表于 2017-8-23 18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东中山

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朋友来访,提了一袋无花果,说是去果场刚摘回来的。看上去果型匀称,平均约40~60克,有黄色和紫色两种,场主说是两个品种。
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迫不及待清洗,品尝,发现紫果比黄果更粘糯更甜一点,黄果淡口,甜度不够。我认为紫果好吃,但当时家里共有5人,其他人均认为不好吃。还有一个问题,就是同样是紫果,要那种极其软熟,频临腐烂的才甜些,略为硬身的则淡口很多,味感不好(尽管表皮红紫)。可见,规模种植无花果,搞鲜果销售或采摘园,风险很大。必须配套果品加工,才会有胜算的把握。

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发表于 2017-8-23 18:59 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
也就是完熟才好吃
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发表于 2017-8-23 19:12 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
有胜算的没挣到钱,吃到完熟果的不想去挣钱。
一架诗书一帘梦,半榻茶烟半室云。
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发表于 2017-8-23 19:13 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
njpt 发表于 2017-8-23 18:59
也就是完熟才好吃

你在市场上买到过完熟果子吗?
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发表于 2017-8-23 19:15 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
Judos 发表于 2017-8-23 19:13
你在市场上买到过完熟果子吗?

从来没有
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发表于 2017-8-23 19:19 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
njpt 发表于 2017-8-23 19:15
从来没有

那你还准备卖你种的果子吗?
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 楼主| 发表于 2017-8-23 19:20 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
鉴于无花果完熟后易腐烂难于运输保管的特性,估计市场里(特别是城市)几乎不可能买到完熟的无花果。
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 楼主| 发表于 2017-8-23 19:22 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
njpt 发表于 2017-8-23 18:59
也就是完熟才好吃

要完熟到腐烂临界点才好吃
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发表于 2017-8-23 19:24 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
Judos 发表于 2017-8-23 19:19
那你还准备卖你种的果子吗?

自己吃的。不卖
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发表于 2017-8-23 19:25 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
完美生活czq 发表于 2017-8-23 19:22
要完熟到腐烂临界点才好吃

那种情况吃起来就有点像红糖的感觉了。
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发表于 2017-8-23 19:31 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
njpt 发表于 2017-8-23 19:24
自己吃的。不卖

这就对了。
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发表于 2017-8-23 22:08 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
njpt 发表于 2017-8-23 19:24
自己吃的。不卖

完熟卖不了,只要经一人手就不能看了
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你说的对
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完熟才好吃
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发表于 2017-8-24 00:22 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
所以搞采摘园啊
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发表于 2017-8-24 00:52 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
只能自己种
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发表于 2017-8-24 02:48 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
反正是这玩意不好玩
只做精,不做大,时刻提醒自己!
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乘风飞扬 发表于 2017-8-23 22:08
完熟卖不了,只要经一人手就不能看了

不经手摆到第二天就不行了
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发表于 2017-8-24 09:53 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
完熟不好卖
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