浅谈葡萄软果与管理

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浅谈葡萄软果与管理
近期小编跑了金华、上海、滁州等地，发现今年软果问题很严重，而我们种植者对于软果的态度就是药没打好，其实不然，软果很大问题在于园子的管理
1引起软果的主要原因
1、水罐子病（上篇重点介绍）
2、房枯病：
    葡萄房枯病又名穗枯病、粒枯病，主要为害果粒、果梗及穗轴，发生严重时也能为害叶片。发病初期，先在果梗基部产生淡褐色病斑，逐渐扩大后，变为褐色，并且蔓延到果粒与穗轴上，使穗轴萎缩干枯；果粒发病，先以果蒂为中心形成淡褐色同心轮纹状病斑，有时轮纹并不明显，后病斑扩展，果蒂失水皱缩，果粒腐烂变褐色，病斑表面散生黑色小点粒（分生孢子器），后果粒干缩成灰褐色僵果。病果穗挂在树蔓上可长期不落。叶片发病，先是在叶面上产生红褐色圆形小斑点，后逐渐扩大，病斑边缘呈褐色，中心灰白色，后期病斑中央散生黑色小点粒。
3、黑腐病：
    主要发生在果实、叶片、叶柄和新梢上。果实被害后发病初期产生紫褐色小斑点，逐渐扩大后，边缘褐色，中央灰白色，稍凹陷，发病果软烂，而后变为干缩僵果，有明显棱角，不易脱落，病果上生出许多黑色颗粒状小突起。
    叶片发病时，初期产生红褐色小斑点，逐渐扩大成近圆形病斑，直径可达4—7厘米，中央灰白色，外缘褐色，边缘黑褐色，上面生出许多黑色小突起，排入成环状。  
    枝梢受害处生褐色椭圆形病斑，中央凹陷，其上生有黑色颗粒状小突起。
4、溃疡病：
    葡萄溃疡病引起果实腐烂、枝条溃疡，果实出现症状是在果实转色期，穗轴出现黑褐色病斑，向下发展引起果梗干枯致使果实腐烂脱落，有时果实不脱落，逐渐干缩；在田间还观察到大量当年生枝条出现灰白色梭形病斑，病斑上着生许多黑色小点，横切病枝条维管束变褐；有时叶片上也表现症状，叶肉变黄呈虎皮斑纹状；也有的枝条病部表现红褐色区域，尤其是分支处比较普遍。在我国20个葡萄主种植省份均有发生，病害造成葡萄减产3%至8%，严重地区达10%至20%，个别地区葡萄园达50%以上。
5、白腐病：
    葡萄白腐病又称腐烂病，是葡萄生长期引起果实腐烂的主要病害，病果梗和穗轴上发病处先产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部腐烂变褐色，很快蔓延至果粒，果粒变褐软烂，后期病粒及穗轴病部表面产生灰白色小颗粒状分生孢子器，湿度大时由分生孢子器内溢出灰白色分生孢子团，病果易脱落，病果干缩时呈褐色或灰白色僵果，在全国各葡萄园地发生较普遍，果实损失率在10-15%，在严重的年份里可损失60%以上，甚至失收，高温高湿季节，该病危害相当严重。
6、枯萎型软果
    植株根系、枝条病变，主要由病害、环境造成，比如：病害、虫害、水淹、肥害等等造成根系、枝条坏死等，致使植株营养供给失调，整株枯萎或枝条枯萎，从而造成果实营养不良而发生软果

葡萄黑腐病
以上病害都可能造成软果或烂果，请大家及时注意！
2如何减少软果
1.合理摘心：果实着色期注意摘心打头，一般要求留一叶摘心，保证叶片正常营养供给
2.合理用水：一般南方葡萄硬核后期即将进入雨季，在该阶段我们要合理水肥，平时就开始保持土壤湿度，让果树处于不缺水的环境中，可以有效减少暴雨、连阴雨等雨水造成葡萄树势衰弱、裂果的问题；一般浇水灌溉要选择在早上4点左右或者晚上9点以后（高温要更晚），这个时候地温正常，浇水不会造成很大的影响；
3.合理施肥：葡萄硬核后大家普遍注意的都是钾肥，一般都是采用地下施肥（撒施、冲施等），但在雨水过大的情况下，地施很大程度上都被雨水冲走，造成土壤养分不足，另外，过涝、阴雨天情况下树体吸肥量很小，所以在这种情况下要注重叶面喷施；
4.合理控产：滁州一行让我感触很大，大家都是大串葡萄，一串基本在2斤半以上甚至4斤左右，一亩约2000—3000串，从这个数据就可看出，很多种植者都是把葡萄当做水稻来种。难道经济作物跟大田作物就这么难以区分？确实，葡萄已经好几块，高产可以收入更高，可是，高产了真的有好的品质、有好的市场？另外，高产给我们带来了更多的问题，软果只是其中一个。所以，大家还是要合理控产，一亩200——2500串，平均每串2斤左右即可；
5.合理用药：就了解很多地区在套袋以后就不会继续用药，其实不用药、少用药在于食品安全卫生上确实好事，可是问题来了的时候可能造成更加不安全不卫生的用药，所以要合理用药，套袋后至冬剪还是要正常用药预防即将到来的病害。
3病虫害防治药剂配方
（1）噻霉酮或溴菌腈+苯甲嘧菌酯+多菌灵悬浮剂+高钾叶面肥+杀虫剂（菊酯·噻虫嗪）
（2）戊菌唑+抑霉唑+多菌灵悬浮剂+液态镁+杀虫剂（有黄叶的选择液态镁，没有的选择高钾叶面肥）
（3）苯甲·丙环唑+抑霉唑+多菌灵悬浮剂+液钙+杀虫剂（菊酯·噻虫嗪）
注意:嘧菌酯成分不能混用乳油和有机硅，霜霉严重的药需加霜霉病用药。
来源：葡萄人的圈子 赵宇

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