刘崇怀｜‘红艳无核’问世，作为优良品系的它不止无核！

学习种水果

本期专家

刘崇怀
研究员

中国农业科学院郑州果树研究所副所长，中国农学会葡萄分会副会长，国家葡萄产业技术体系育种研究室主任，中国农业科学院科技创新工程葡萄资源与育种团队首席。

近日，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄资源课题组选育的葡萄新品种‘红艳无核’获河南省林木品种审定。俗话说吃葡萄不吐葡萄皮，无核葡萄诞生后，连核都不用吐了！

1
“无核”是如何实现的？
无核葡萄果实通常没有种子，或者只有少量败育种子。根据授粉结实类型，无核葡萄可分为天然单性结实、刺激性单性结实和假单性结实（种子败育）三类。红艳无核就属于最后一种类型——假单性结实。

Tips
天然单性结实是指在自然条件下子房不经过授粉受精而发育成果实。刺激性单性结实是指子房在花粉、外界环境条件或外源生长调节剂的刺激下不经过受精而发育成无籽果实的现象。假单性结实又称种子败育型，是指经过传粉受精，但由于各种原因，胚只稍稍发育就转向败育，而子房等部分可继续发育，从而形成无籽果实的现象。

‘红艳无核’新品种源于2009年，郑州果树研究所使用‘红地球’为母本，‘森田尼无核’为父本配制杂交组合，获得杂种群体。2012年，杂种实生苗陆续结果，单株S-49-1-6表现为童期短、结果早、颜色鲜艳、无核、大穗、品质优，中熟，选为优系。2013年复选为优良单株，并在多地区域试验。

2
‘红艳无核’ 有哪些过人之处？

在郑州地区8月中旬果实充分成熟。
果穗：呈圆锥形，平均穗重1200克，果粒成熟一致，果粒着生中等紧密；
果粒：呈椭圆形，深红色，平均粒重4克，最大粒重6克；
特性：果粒与果柄难分离，耐贮运。果肉脆，有清香味。无核，不裂果，可溶性固形物含量约为20.4％以上，品质优；
生长势中等偏强，花芽分化容易，结果率高，易丰产，花果管理简单。

3
‘红艳无核’ 对生长环境有何要求？

‘红艳无核’土壤适应性广，从沙性土到粘壤土均可栽培；
抗病性中等偏弱，叶片易感染霜霉病，所以适合在我国冬季温暖、夏季降雨量少的干旱、半干旱气候条件下种植。
以黄河为界，黄河以南需要避雨栽培，黄河以北可以露地栽培。

4
掌握栽培方式，‘红艳无核’ 甜美可人！

‘红艳无核’的生长量较大，宜采用宽行希植的栽培方式，棚架和篱架均可栽培。
不埋土地区最好采用高主干、长主蔓树形，埋土防寒地区宜采用倾斜式单干单臂树形，以中梢修剪为主。
还需注意，对果实套袋可以保持果粉的完整和颜色的鲜艳。
在病害防治方面要重视葡萄霜霉病的防治。

郑果所百项瓜果新成果推介观摩会

5
‘红艳无核’ 何时出现寻常百姓家？

‘红艳无核’的配套栽培技术已经成熟，并在生产中开始推广应用，预计未来3-5年可以大规模推广发展，届时‘红艳无核’就会出现在老百姓的餐桌上。

该品种的推广不仅会增加葡萄品种的花色类型，也会逐步成为我国的主栽无核葡萄品种之一。

策划｜李海燕
责任编辑、设计制作｜陈莹  

专家及团队介绍

专家介绍：从事葡萄遗传资源的研究，主持（或承担）国家自然基金面上项目、国家重点科技项目、国家科技攻关项目、国家科技支撑项目、农业行业公益性科研专项等20余项，获得省部级奖5项。在Plant Physiology、Molecular Breeding、Tree Genetics & Genomes、《中国农业科学》等期刊发表论文210余篇，主编或参编科技书籍25部，授权专利6项，制定农业行业标准8项，选育葡萄新品种12个，获得授权软件著作权1项、省部级奖5项，培养研究生21人。

团队名称：葡萄资源与育种创新团队

所属单位：中国农业科学院科技创新工程

团队主要业绩：团队现有成员8人。主要开展葡萄种质资收集、保存、鉴定评价与利用，葡萄重要农艺性状分子遗传机理，葡萄种质创新与新品种培育等方面的研究。建成了世界上资源最丰富的葡萄种质圃之一，发掘出一批优异种质，培育出不同香味、质地和成熟期鲜食品种10多个，满足了葡萄产业对品种的多样化需求,为我国葡萄产业发展做出了重要贡献。


来源：农科专家在线

0110新新

好，期待更多好品种

优果13353781809

处理后单粒重？

我家的果园

看着很诱人

彧优葡萄

看着像红宝石无核

自由的风丶冲

不错

涵铭

我今天吃的脆皮无核不知道是什么品种，邻居家种的

赠人玫瑰

葡萄甜吗？

翁里河畔

像红宝石无核

liulanying219

红艳无核漂亮，不知道皮溥皮厚?要不要吐葡萄皮?

果农之友

    类似  红宝石无核  

pencil

我大学是在郑州读的。
那时要是有种葡萄的爱好，可真是近水楼台啊。