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豆类美食系列【豆浆鸡蛋布丁】

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发表于 2017-8-14 16:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国黑龙江伊春

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布丁.jpg



对于宝爸宝妈们来讲,自己的孩子,喜欢吃自己的食物就是最幸福的一件事了吧。而怎么把简简单单的食物,做成孩子喜欢的样子,这就需要我们去学习了。今天,给大家推荐的宝宝款食品——豆浆鸡蛋布丁


我们都知道,豆制品富含丰富的营养物质,这些物质非常适合我们人体吸收,而有些豆制品是不适合小宝宝食用的,所以只能简单选择孩子喜欢的搭配方式,让孩子去食用。就拿豆浆来讲,每天都喝,就是我们大人也会喝烦的,何况对于孩子。豆浆鸡蛋布丁非常适合孩子食用哦,美观又营养,一举双得。


食材


大豆50g;鸡蛋3个;水适量。


做法


1.将黄豆提前浸泡好;
2.将泡好的黄豆放入豆浆机内,加入适量水,打成豆浆;
3.打好豆浆后,过滤掉豆浆内的豆渣;
4.将豆浆倒入容器内晾凉;
5.将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀;
6.将豆浆加入搅匀的鸡蛋中,继续搅拌均匀,搅匀后用筛子过滤下,使豆浆蛋液更加细腻;
7.将模具内刷一层油,并且要刷均匀(方便脱模)
8.将豆浆蛋液倒入模具内,用保鲜膜敷好,在上面扎几个小孔;
9.将模具放入蒸锅内,水开后中火煮至15分钟左右即可。


这样,适合宝宝食用的豆浆鸡蛋布丁就好了,赶快给你的孩子们尝尝爸爸或妈妈的手艺吧,希望孩子们会喜欢哦!


温馨小提示

1.建议1周岁以上的宝宝食用;
2.豆浆和鸡蛋的比例最好是1:1;
3.豆浆和蛋液搅匀后一定要过筛,不然会出现小气泡,影响制作;
4.如果孩子喜欢,可以少量的加些糖。





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 楼主| 发表于 2017-8-15 14:19 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江伊春
哈欠连天 发表于 2017-8-14 16:50
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